水果慕斯蛋糕怎样做最好吃

水果慕斯蛋糕怎样做最好吃的相关文章

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  怎样做水果慕斯最好吃？

  标签：水果 慕斯

  水果慕斯正宗做法/图解/步骤： 1. 吉利丁用冷水泡软备用，淡奶油打至湿性发泡备用 2. 砂糖加热至118度倒入已打至起泡的蛋清中，高速打至硬性发泡 3. 取1/3蛋清与果茸拌匀后与剩下的蛋清拌匀，趁热把吉利丁加入拌匀，与1/3淡奶油拌匀 4. 将剩下的淡奶油与果茸一起拌匀，倒入模具冷藏即可 [ 查看全文 ]

  欧乐阁翡翠

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  怎样做慕斯蛋糕最好吃

  慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 8寸戚风蛋糕，烤好倒扣放凉啦。 2. 用榨汁机榨好芒果。 3. 火龙果也一样。 4. 用冰水泡软吉利丁片，分两份，每份1片半。 5. 倒入75g牛奶入芒果泥中混合。 6. 火龙果也是，75g牛奶混合。 7. 100g淡奶油打发。 8. 打发中。 9. 打发好的淡奶油分成两份， 10. 软化好的吉利丁片，倒掉泡的冰水，加少量热...[ 查看全文 ]

  抢应

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  怎样做香橙慕斯蛋糕最好吃

  香橙慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1 橙子的处理：剥皮，去掉外层白色絮状物，苹果切丁，糖+橙子肉+苹果丁，煮出汁，汁收干后，离火，其中糖不要一次性倒完，可以先放大半，余下的根据果酱的酸甜度来调节着放入； 2 离火后，用均质机拌匀，等温度降到45℃左右的时候，加入用冰水泡好的吉利丁1，拌匀，倒入用保...[ 查看全文 ]

  小豆g丶

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  怎样做酸奶慕斯蛋糕最好吃

  酸奶慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1 果泥+细砂糖加热至45℃左右，即可，加入吉利丁拌匀，找一个13cm*13cm的方形慕斯圈，用保鲜膜包住底部，将煮好的果冻倒入慕斯圈内，降温后入冰箱冷冻变硬； 2 酸奶慕斯：蛋黄+细砂糖打发； 3 酸奶慕斯：葡萄糖+...[ 查看全文 ]

  真真切切爱一回

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  怎样做椰子慕斯蛋糕最好吃

  椰子慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 消化饼擀碎，黄油融化，与饼干碎混合。放入模具压平做饼底。放进冰箱冷藏。 冷水泡吉利丁片 奶油奶酪+牛奶+糖+椰子粉，混合隔水搅拌至充分融合。最后加入泡软的吉利丁片 淡奶油打至六分发与步骤3混合 饼底从冰箱取出来，浇上一层淡奶油混合物，放1层蛋糕，再把剩...[ 查看全文 ]

  xiao心的春天

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  怎样做草莓慕斯蛋糕最好吃

  草莓慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 用小刀把奥利奥饼干的奶油去掉，再用擀面杖把奥利奥装进保鲜袋碾碎，黄油放进微波炉高火一分钟融化后，和奥利奥饼干碎拌匀，放进6寸模具压平，放冰箱冷藏半小时。 2. 将250g草莓和20g牛奶混合打成果泥 3. 60g牛奶与60g白砂糖隔水加热融化后，加入凉水泡软的吉利丁粉，继续搅拌直到完全融化，加入刚做好的果泥搅拌均匀。 4. 冷...[ 查看全文 ]

  宇宙无敌_哈哼

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  怎样做彩虹慕斯蛋糕最好吃

  彩虹慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 这个彩虹慕斯是之前做的了，忘了拍材料集合了，步骤也没有很具体，不过不要紧的。 2. 把消化饼干装进保鲜袋里，用擀面杖擀成碎末，最好套两个，以免擀的时候保鲜袋破损，饼干碎漏了出来。隔热水将黄油融化，倒进饼干碎里，搅拌均匀。 3. 将搅拌均匀的饼干碎末倒入8寸的圆模里，紧紧压实，成为慕斯底模，放入冰箱冷藏。 4. 吉利...[ 查看全文 ]

  grwmltwiw

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  怎样做巧克力慕斯蛋糕?最好吃

  巧克力慕斯蛋糕?正宗做法/图解/步骤： 1. 首先要制作海绵蛋糕。将鸡蛋，水和海绵蛋糕混合粉加入搅拌盆。电动打蛋器高速搅拌。 2. 高速搅拌的过程。 3. 搅拌直到面糊可以写8，五秒内都不会消失。加入玉米油轻轻搅拌均匀。 4. 倒入圆模。轻敲出大气泡送入预热180度烤箱，烤30-35分钟直到熟透。要知道蛋糕是否熟透。蛋糕中间插入一支竹签，取出没有湿湿的粘黏物就是熟...[ 查看全文 ]

  兔_子_宁

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  怎样做焦糖慕斯蛋糕最好吃

  焦糖慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 1.将饼干用料理机粉碎，黄油放微波炉高火“叮”1分钟至溶化，与饼干屑充分混合，压实于8寸圆模底，放入冷藏备用。 2. 2.吉利丁片放冷水泡软。 3. 3.牛奶与沥干水的吉利丁片隔热水溶化。 4. 4.淡奶油打发至湿性发泡。 5. 5.加入焦糖酱和炼乳，搅拌均匀。 6. 6.加入溶化的牛奶吉利丁液，搅拌均匀。 7. 7.从冰箱拿出备用模具，撒上...[ 查看全文 ]

  大兴一客

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  巧克力慕斯蛋糕怎样做最好吃

  标签：巧克力慕斯蛋糕

  巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...[ 查看全文 ]

  爱美人的男森

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  怎样做粟子慕斯蛋糕最好吃

  粟子慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1 材料 2 先把粟子去壳打成粟子泥不用太细腻吃起来有咬口一点这因个人喜欢而定 3 同时把奶油加入糖打发 4 把QQ糖用温水溶解放凉后待用 ...[ 查看全文 ]

  小米v熙熙

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  怎样做芒果慕斯蛋糕最好吃

  芒果慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋糊片成3片，取2片使用 2. 芒果肉+酸奶+白糖放入料理机中拌成糊状（我选的芒果很甜的，如果芒果不够甜，要增加白糖的量，自己尝一下） 3. 提前用冷水泡软的吉利丁片，沥干水，隔水加热融化成液状 4. 加入芒果糊里拌均匀 5. 淡奶油打6分发，出现纹路，勉强流动的状态 6. 与芒果糊拌均匀 7. 慕斯圈外面包上锡纸...[ 查看全文 ]

  下页金叹

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  怎样做牛奶慕斯蛋糕最好吃

  牛奶慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 这就是我的原材料！ 2. 饼干压碎，过筛会比较细腻哦！ 3. 我就是切了两片，喝热水化开，倒入饼干中！ 4. 在模具里压实，放在冰箱里冻一会儿！ 5. 倒入淡奶油，加入一勺（陶瓷勺）糖，打发！ 6. 打发成半流动状态，我的感觉就是粘稠了，但又不是奶油状的时候！然后放入冰箱中！ 7. 牛奶加入吉利丁粉搅拌好，也隔...[ 查看全文 ]

  狠丶黄狠暴力

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  怎样做榴莲慕斯蛋糕最好吃

  榴莲慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 吉利丁片剪成小段，用凉水浸泡（水量没过吉利丁片即可） 2. 将戚风蛋糕胚切分出两片来，每片约1.5CM左右。将切分好的蛋糕片并用剪刀沿着边剪去一圈，将烤出颜色的边去掉就可以，这样做出慕斯更好看。 3. 将泡软的吉利丁片沥干水份，加入30克牛奶。 4. 用小锅加热一小锅水，将吉利丁片隔热融化，放凉备用。 5. 将榴莲加入...[ 查看全文 ]

  1点点叛逆

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  怎样做巧克力慕斯蛋糕最好吃

  巧克力慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 1.将60克奥利奥放在打蛋盆里捣碎～把30克黄油隔水融化然后加入饼干碎里搅拌均匀～放冷藏待用。2.将吉利丁片泡在有冷水的水杯里放冷藏待用。3.将巧克力隔水融化～搅拌均匀加入100克淡奶油搅拌～然后在加入30克细沙糖搅拌均匀，拿出吉利丁片把水倒掉～隔水融化。在倒入巧克力盆里。搅拌均匀。4.倒入200毫升淡奶油在盆里打发至8成，分三次倒入...[ 查看全文 ]

  linxiaohong999

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  怎样做安格拉斯慕斯蛋糕最好吃

  安格拉斯慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 吉利丁用冷水泡软备用（别用热水。。吉利丁碰到热水立马化成吉利丁液。。那样吉利丁液会太稀） 取一个大料理盆，牛奶100克、淡奶油200克、玉米淀粉70克、吉士粉10克，加热搅拌，同时加入泡软后的吉利丁，不停搅拌至混合充分。再加入蛋黄8个，搅匀。 将鲜奶油180克、淡奶油180克，打发至六分发即可，就是奶油还可流...[ 查看全文 ]

  zzqdxx119

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  黑巧克力慕斯蛋糕怎样做最好吃

  黑巧克力慕斯蛋糕 1. 先烤一个6寸的原味戚风蛋糕。具体做法请参照我的菜谱——《戚风蛋糕》。 2. 用切片器切成1厘米厚的蛋糕片，总共需要2片。 3. 6寸圆形活底模具底部垫上一张油纸待用。 4. 2个蛋黄+30克砂糖+50克牛奶+5克可可粉用蛋抽搅拌均匀。 5. 隔80度的热水加热并不停搅拌，直至成为浓稠的乳沫状。 6. 从热水中取出，放入冷水中继续搅拌至...[ 查看全文 ]

  狮子莫封遥

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  怎样做豌豆酸奶慕斯蛋糕最好吃

  豌豆酸奶慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1 自制的原味酸奶先过滤，全部倒入布袋中，放入冰箱冷藏过滤一夜； 2 准备所有的材料，过滤后的酸奶大约有500g左右；慕斯框用锡纸托住底部，大小是14*14；吉利丁3片用冰水浸泡，或者用凉水浸泡放冰箱冷藏中； ...[ 查看全文 ]

  我心痛03

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  怎样做抹茶慕斯蛋糕最好吃

  抹茶慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 超市买的酥饼80克（配料里忘记写了） 2. 用塑料袋装饼干，擀面杖碾碎 3. 黄油微波炉融化，个饼干碎混合，填满模具底部，压压紧，放冰箱（又忘记拍照了） 4. 吉利丁粉加20ml冷水融化，加入青汁粉，牛奶加热搅拌 5. 冷却吉利丁溶液时候，打发淡奶油 6. 分两次将打发淡奶油和吉利丁青汁牛奶溶液混合搅拌均匀 7. 倒入模具，...[ 查看全文 ]

  甜咪公主2014

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  怎样做可可漩涡慕斯蛋糕最好吃

  可可漩涡慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤： 用28*28金烤盘制作一个可可蛋糕卷的坯子，方子见“零失败戚风蛋糕卷”。 烤好的蛋糕坯倒扣揭掉垫子再盖上保湿，晾凉后再连同垫子一起放回烤盘里。 2片吉利丁片凉白开泡软，放到40g牛奶里隔水加热融化。 一个芒果切小丁，180g淡奶油加细纱糖15g打至9分发不流动，和芒果丁、吉利丁奶糊拌匀后，均匀铺在烤...[ 查看全文 ]

  iamfansofyou

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