凉拌卤牛肉的做法图解

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  卤牛肉片做法图解

  卤牛肉片正宗做法/图解/步骤： 整块牛肉洗净去掉杂质，切成巴掌大小的块           烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后撇去浮沫捞出牛肉待用 把锅烧热，加入一点油爆香葱姜，加入料酒和酱油，盐，然后灌入开水。然后加入半包十里香以及盐、花椒颗粒、茴香、八角。汤的味道要偏咸一些才会入味，要一口尝着觉得挺咸的才好，否则卤出牛肉味道偏淡     &n...[ 查看全文 ]

  白龙江的魂

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  五香卤牛肉的做法图解

  标签：五香卤牛肉

  五香卤牛肉面条 1. 锅内加水，放入处理好的牛肉，加入1小撮花椒、1个八角、1片姜、1茶匙十三香、2根小葱、1茶匙五香粉，煮至牛肉熟透 2. 将卤好的牛肉切小片 3. 碗内加入适量牛肉汤，根据个人口味加入1/3茶匙食盐、1茶匙十三香、1/2茶匙郫县豆瓣酱、1/4茶匙味精、2茶匙酱油、1茶匙香醋、1茶匙辣椒油调成面条汤 4. 黄瓜洗净去皮切片，千张切丝 5. 将面条煮熟盛...[ 查看全文 ]

  橙cckko57

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  凉拌卤牛肉如何做好吃

  标签：凉拌卤牛肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  凉拌卤牛肉 1.将1大勺海盐均匀的抹在牛腱上，放冰箱内腌渍过夜 2.腌好的牛腱在自来水下冲去盐粒，顺着纹路切成6-8cm厚的大块。放锅里加没过牛腱的冷水煮开，冲去浮沫待用 3.卤水煮开后把焯...[ 查看全文 ]

  冬天的火761215

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  怎样做凉拌卤牛肉最好吃

  凉拌卤牛肉正宗做法/图解/步骤： 1. 坐一小锅冷水，倒入一汤匙料酒。 2. 牛肉改刀成略大的块。 3. 冷水下锅开始绰水。这个步骤不能省略。 4. 会煮出大量浮沫。 5. 目测浮沫煮尽后，捞出，反复冲水洗净。 6. 把你准备的香料洗净，和牛肉一起放入高压锅，加足够的水，炖25分钟。 7. 炖好的肉会明显缩水，用筷子能轻松戳入。 8. 放凉后切片，把老...[ 查看全文 ]

  妖魅心祭虫

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  凉拌卤牛肉怎样做才好吃

  标签：凉拌卤牛肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  凉拌卤牛肉 1.将1大勺海盐均匀的抹在牛腱上，放冰箱内腌渍过夜 2.腌好的牛腱在自来水下冲去盐粒，顺着纹路切成6-8cm厚的大块。放锅里加没过牛腱的冷水煮开，冲去浮沫待用 ...[ 查看全文 ]

  快乐的小鱼999

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  【图】卤牛肉的做法

  标签：家常菜 卤牛肉

  最棒卤味—卤牛肉，卤蛋，卤菜+红烧牛肉面的做法步骤 1. 一大块牛腱洗好备用 2. 切开炒水备用 3. 放入所有的材料，姜，葱，山楂，甘草，草果，八角，花椒，辣椒末，香叶，生抽，老抽，料酒，盐，糖～其实比例不是特别重要～适量就好～ 4. 大火煮开转小火，两三小时之后就好喽～ 5. 然后剩下的卤汤，可以放入事先煮好的鸡蛋，事先泡发好的海带和腐竹～ 6. 这是卤好的牛肉！非常...[ 查看全文 ]

  淡咖啡的味道

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  怎样做凉拌手撕卤牛肉最好吃

  凉拌手撕卤牛肉正宗做法/图解/步骤： 1 原材料！ 2 姜蒜切末，香葱辣椒切丝！ 3 牛肉洗净过水！ 4 卤水（上一次做卤牛肉留的汤汁）小火融化！（如果没有这个没关系，可用花椒，八角桂...[ 查看全文 ]

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  卤牛肉

  标签：家常菜 卤牛肉

  卤牛肉 卤牛肉,即用卤肉的方法处理的牛肉,详细制法各地各家各有不同,卤牛肉因其风味极佳,广受喜爱。 制作:1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块。2、烧开一锅水,将牛肉放入,再烧开片刻后捞出待用。史上最全的卤牛肉，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。 最棒卤味—卤牛肉，卤蛋，卤菜+红烧牛肉面的做法步骤 1. 一大块牛腱洗好备用 2. 切开炒水备用 ...[ 查看全文 ]

  穿越火线泊头

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  卤牛肉在家怎么做 卤牛肉家常做法

  标签：家常菜 卤牛肉

  1.五香料用水洗一下，装入布袋，将袋口扎紧，备用 2.锅里放油，烧热，爆香葱段，姜片，蒜瓣，淋料酒后，加入老抽，冰糖，盐，高汤煮滚 3.将五香卤包放入，小火煮20-30分钟左右，使卤包的香味溶入汤里，将香葱段，姜片，蒜瓣捞出不要，就是卤汤了 最后做好后效果图如下 [ 查看全文 ]

  皢雩夜精灵

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  【图解】卤香菇的做法

  标签：家常菜 卤香菇

  一锅卤 （卤肉，卤蛋，卤香菇）的做法步骤 1. 配料准备好 2. 五花肉洗干净下冷水锅煮开 3. 煮开后撇去血沫 加入卤料 姜片和葱段 4. 加生抽 老抽和冰糖 5. 倒入啤酒适量 大火煮开转小火 6. 鸡蛋鹌鹑蛋放冷水锅 加盐煮熟后 放入冷水中 然后摇晃 为了好剝壳哈 7. 第一次煮鸡蛋剥鸡蛋 不是很好哈 8. 干香菇泡发 9. 把各种蛋和香菇倒入锅内煮 10. 小火炖两小时...[ 查看全文 ]

  烛曳影

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  【图解】卤花生的做法

  标签：家常菜 卤花生

  私房香辣卤花生的做法步骤 1. 新鲜的花生准备好 2. 花生洗净泥沙，然后用水提前浸泡一到两个小时，这样煮出来的花生不会太硬 3. 原料图，话说这么大热天跑了菜市场，要跑药店，想要吃好吃的还真是不容易啊 4. 继续原料图 5. 还可以用这个也可以哦，煮起来也比较香的 6. 家里有大的沙包袋比较好，可以一起装起来，我家里只有这种小袋，也好一样样分开装起来，这么多有木有把你...[ 查看全文 ]

  黑羽盗壹

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  【图解】卤猪心的做法

  标签：家常菜 卤猪心

  卤猪心的做法步骤 1. 锅里放冷水，放洗净的猪心，稍微煮一下就好 2. 捞出猪心洗净，我是用砂锅炖的，洗净的猪心放入砂锅，放生姜片 3. 另用炒锅，放一点油，冰糖若干，根据自己喜好，小火炒，炒到焦黄冒泡，加水，然后倒入砂锅 4. 先大火煮开，然后小火45分钟左右就差不多了 卤猪心的做法步骤 1. 猪心1个，洗净，用刀切开，去除血污，反复冲洗，切成片，沥干水。姜切片，葱挽结 2. 把猪心...[ 查看全文 ]

  mvp1221

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  卤海带做法图解

  卤海带正宗做法/图解/步骤：                   1 带皮五花肉洗净                   2 切成大块                   3 水发海带洗净，切成10分分左右长的宽片                   4 凉水煮...[ 查看全文 ]

  闪闪的非卖品

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  【图文】凉拌卤猪头肉的做法

  标签：家常菜 凉拌卤猪头肉

  黄瓜凉拌猪头肉的做法步骤 1. 买波尼亚脱脂猪头肉，按照纹理横切成大小合适的块儿。 2. 黄瓜不用去皮，洗净后用厨房纸擦干，切段后拍碎。有人说把黄瓜切成象牙块，我觉得拍散的黄瓜更入味。 3. 把蒜剥好，入蒜灸子打碎，不要成泥，打成大小合适的小块儿即可。 4. 把肉、黄瓜、蒜放入小盆里，加入醋和味极鲜酱油，比例为3:1总量自己控制。再加入少许香油、鸡精、糖搅拌均匀即可！ 凉...[ 查看全文 ]

  慧冉炫

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  【图解】卤烤香干的做法

  标签：家常菜 卤烤香干

  卤香干的做法步骤 1. 我用的是自己炸的老豆腐（就是买一块老豆腐，然后切片，放入锅中炸至表皮变硬即可）或者买油豆腐 2. 将所有调料一起放入炖煮90分钟左右 3. 出锅前放入少许鸡精，豆腐里面都是汤汁很好吃的，口感微微带甜，家人都很喜欢 卤香干的做法步骤 1. 香干切三角片，下油锅煎一小会儿，加入鲜抽，料酒，水，冰糖，八角茴香，慢炖，最后再加入老抽上色，再滚开翻动，收汁...[ 查看全文 ]

  我家狗狗叫白白

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  卤猪肠的做法【图解】

  标签：家常菜 卤猪肠

  卤猪肠头的做法步骤 1. 猪大肠，3条。去了油脂就没剩下多少了，等煮好，又缩小了。 2. 把大肠翻过来，除去油脂。这图片是除好一条的油脂 3. 再把大肠翻过来，洗洗。三条搞掉油脂就剩下这么点了 4. 姜一半，切成丝。烧水，水开后放姜丝煮几分钟后放入猪大肠，烧沸后煮几分钟，倒在洗碗盆里，大肠用刀刮掉黏液，洗干净。 5. 沙锅加水，放姜（姜切厚片或用刀拍一下）、蒜头、八角、桂...[ 查看全文 ]

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  【图解】卤鹅肝的做法

  标签：家常菜 卤鹅肝

  双味法式香煎鹅肝配口蘑的做法步骤 1. 鹅肝泡入牛奶中解冻。 2. 口蘑洗净后去蒂晾干备用。 3. 鹅肝切1cm厚片，撒盐，其中两片撒上少许黑胡椒。鹅肝拍上干淀粉备用。 4. 取一勺樱桃酱和一勺葡萄酒醋混合备用。 5. 平底锅加热，放入黄油，四周摆入口蘑，口朝上，撒少许盐。没有黑胡椒的鹅肝先煎。中小火每面约1-2分钟至表面金黄即可。然后将口蘑翻面，放入有黑胡椒的鹅肝煎好。 ...[ 查看全文 ]

  cyr893884872

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  香卤肥肠的做法图解

  标签：香卤肥肠

  酸辣肥肠 1. 准备辅料。洋葱，泡姜，泡姜，蒜，酸萝卜，小米辣，柠檬。柠檬2片就足够酸了，如果家里的酸萝卜够酸也可以不用要。小米辣是为了进一步提升辣味，可以根据个人口味调节用量。 2. 准备杏鲍菇，我这里准备的三个。因为菇汲取的汤汁会更好吃，所以多准备了些。 3. 肥肠感情，先过下水。然后切段，备用。 4. 将所有备好的辅料下锅，大火少开。转小火，煮10分钟左...[ 查看全文 ]

  ok骏途成就未来

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  凉拌卤猪头肉

  标签：家常菜 凉拌卤猪头肉

  凉拌卤猪头肉 美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家凉拌卤猪头肉教程，绝对不要错过噢! 凉拌猪头肉的做法步骤 1. 猪头肉是老爹年前做的，现在已经凹冻了，过年吃正好（猪头是老爹亲自买来，亲自煮的）满满的幸福。 2. 猪头肉切好备用，黄瓜拍碎备用。 3. 装盘，浇上调味料即可。 黄瓜凉拌猪头肉的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

  海纳百川yangxu

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  凉拌茄子的做法图解

  标签：凉拌茄子

  凉拌茄子 1. 准备好茄子 2. 锅加水，放入茄子 3. 煮到茄子熟烂 4. 捞出茄子 5. 茄子放凉撕成条 6. 准备调料汁，里面加了姜蒜葱，辣椒油，盐，酱油，鸡精等 7. 将料汁浇在茄子上即可 8. 吃的时候拌一下 凉拌茄子 1. 将茄子洗干净，切段，放蒸锅蒸10分钟 2. 蒸好的茄子表皮已变了颜色 3. ...[ 查看全文 ]

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