云南凉拌火烤茄子的做法图解

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  云南凉拌火烤茄子的做法【图解】

  标签：家常菜 云南凉拌火烤茄子

  不上火的茄子的做法步骤 1. 1.把茄子切成片，薄厚个人定，切好后放水里侵染两三分钟捞起沥干。把葱花切碎备用。 2. 2.在小盘子里放入两勺面粉，打入两个鸡蛋，加入切碎的葱花，加一点点酱油和适量的盐一起搅拌，中途可用小汤勺加一小勺水，搅拌成糊状时即可把切好的茄子片倒入，用手把茄子片两年都粘有鸡蛋分即可。 3. 热油锅，加入适量油，转小火，然后把茄子一片片的放到油锅里，煎至两面金黄即可上碟。...[ 查看全文 ]

  凡客中

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  云南凉拌火烤茄子怎样做才好吃

  标签：云南凉拌火烤茄子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  云南凉拌火烤茄子 1.中等大小长茄子两根，红尖椒一个（如果怕辣也可用红彩椒）用筷子分别串入，放在明火上烤至表皮发黑，我就是直接放煤气灶上烤的，一面烤黑了就转一下继续烤。烤好的茄子和红椒都熟了，放在密封容器里捂2分钟，这样更容易去皮，稍晾凉后剥掉外皮，如果剥不干净可用水冲一下。 ...[ 查看全文 ]

  中国国人互助

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  云南凉拌火烤茄子如何做好吃

  标签：云南凉拌火烤茄子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  云南凉拌火烤茄子 1.中等大小长茄子两根，红尖椒一个（如果怕辣也可用红彩椒）用筷子分别串入，放在明火上烤至表皮发黑，我就是直接放煤气灶上烤的，一面烤黑了就转一下继续烤。烤好的茄子和红椒都熟了，放在密封容器里捂2分钟，这样更容易去皮，稍晾凉后剥掉外皮，如果剥不tulaoShi.com干净可用水冲一下。 ...[ 查看全文 ]

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  凉拌茄子的做法图解

  标签：凉拌茄子

  凉拌茄子 1. 准备好茄子 2. 锅加水，放入茄子 3. 煮到茄子熟烂 4. 捞出茄子 5. 茄子放凉撕成条 6. 准备调料汁，里面加了姜蒜葱，辣椒油，盐，酱油，鸡精等 7. 将料汁浇在茄子上即可 8. 吃的时候拌一下 凉拌茄子 1. 将茄子洗干净，切段，放蒸锅蒸10分钟 2. 蒸好的茄子表皮已变了颜色 3. ...[ 查看全文 ]

  sky眯眼看世界

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  云南土匪猪肝的做法【图解】

  标签：家常菜 云南土匪猪肝

  小炒猪肝（爆炒系列）【Mosquito私家小厨】的做法步骤 1. 猪肝用水冲洗一遍，切薄片，加淀粉、料酒（1勺）腌制10分钟 2. 将腌制过的猪肝再用清水冲洗一遍，滤干水（为了洗去猪肝上的血，再者使猪肝炒起来没有那么黏腻） 3. 姜、蒜、红辣椒切碎 4. 小葱切段 5. 锅中放多些油，放入猪肝，小火翻炒至变色 6. 放入姜、蒜、辣椒，转大火翻炒30秒 7. 加入盐、料酒（1勺）、醋、...[ 查看全文 ]

  走在路上SK

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  凉拌茄子的做法

  标签：家常菜 凉拌茄子

  蒜香蒸凉拌茄子的做法步骤 1. 茄子1根，洗干净备用！蒸8到10分钟即可。 2. 蒸好的茄子 3. 茄子撕成条状备用 4. 把辅料调汁备用 5. 把调好汁的辅料淋在茄子上，把切好的蒜也铺在茄子上 6. 油烧热淋在茄子上即可 7. 开吃 凉拌茄子的做法步骤 1. 茄子洗干净，上锅蒸熟待冷得可以下手撕的时候将茄子撕成细条 2. 将麻油、花椒粉、蒜蓉、酱油、醋、油辣子分别适...[ 查看全文 ]

  能儿能儿麻麻

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  【图解】云南汽锅鸡的做法

  标签：家常菜 云南汽锅鸡

  云南汽锅鸡（非常适合宝宝吃哦）的做法步骤 1. 先把一只一斤半左右的小公鸡切成小块，然后放到汽锅里 2. 准备一个可以放下汽锅底部的锅，里面放上水，因为清蒸大概要两个小时左右，所以水要多放点 3. 在汽锅里放入葱，姜和适量的盐，因为想和宝宝一起吃，所以我是不放别的佐料的 4. 把放好佐料的汽锅放到加水的锅上，盖上盖子后开大火把下面锅里的水烧开（记住，汽锅里是一点水都不要放...[ 查看全文 ]

  希末0319

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  火烤鳜鱼

  标签：家常菜 火烤鳜鱼

  火烤鳜鱼 火烤鳜鱼 “火烤鳜鱼”是徽州山区风味名菜,是将生料经过调味,在明火上直接燎烤成熟的菜品。 具体做法是:将鳜鱼从鳃部抠出内脏,用花椒水浸泡过的小葱或新鲜 荷叶及料酒、姜末,填满鱼腹。插入烤叉,置木炭小火边烤边翻边刷花椒盐水,待鱼腹转黄并溢出香味时,涂蜂蜜烤干,再涂芝麻油。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!火烤鳜鱼小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!图老师美...[ 查看全文 ]

  行走在青藏高原

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  【图解】云南米皮卷的做法

  标签：家常菜 云南米皮卷

  云南米皮卷的做法步骤 1. 米皮切好备用 2. 云南特制酸菜 土司条 3. 用米皮卷包裹住酸菜 土司条 LUSIK宅男厨房云南米皮卷的做法步骤 1. 首先要将白菜切丝然后加入糖以及苹果醋凉拌备用 菠萝切细条（经过验证菠萝切宽了不好卷） 2. 依次将食材放到米皮上卷起来即可 清爽酸甜 3. 云南红三剁的做法步骤 1. 将猪里脊肉末和姜末混合，加入盐，淀粉，生抽和油，然后...[ 查看全文 ]

  zmc超

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  云南哈尼族凉拌鸡的做法【图文】

  标签：家常菜 云南哈尼族凉拌鸡

  云南哈尼族凉拌鸡的做法步骤 1. 将鸡煮熟切块，原料切碎准备 2. 将所以颜料舂碎， 3. 将所有颜料混合拌匀，调味即可。 凉拌手撕茄条的做法步骤 1. 备料 2. 茄子洗净去蒂，太长了就切一半，放蒸锅里蒸熟，约十分钟左右 3. 十分钟后，茄子蒸好，放一旁冷却。凉至手温用手撕成筷子粗细条，沥去茄子出的水，放大碗里备用 4. 准备料汁，蒜捣碎，小葱切葱花，香菜切碎，加...[ 查看全文 ]

  逸冰4

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  云南稀豆粉的正宗做法图解

  标签：云南稀豆粉

  云南稀豆粉正宗做法/图解/步骤：                   1 取豌豆粉50克，放入容器中                   2 放入100克清水调成糊装                   3 余下的450克清水、盐2克倒入小锅里               &n...[ 查看全文 ]

  黑白之红

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  云南七彩腊肠饭的做法图解

  标签：腊肠

  云南七彩腊肠饭正宗做法/图解/步骤： 1. 不同颜色的米放到碗里，冷水浸泡半小时。 2. 按自己喜好的颜色逐一摆放到蒸格里。加热水，蒸半小时。 3. 从蒸笼里取出放到砂锅里，砂锅加热。 4. 铺上蒸熟后切片的腊肠，焯水后的西兰花、煮熟的鸭蛋黄，大蒜切成蒜泥一并放上。 5. 用生抽、胡椒粉、盐、糖调味后，浇入砂锅中搅拌，盛出拌好的米饭，好好享用吧。 分类： 主食|煲仔饭|午餐 [ 查看全文 ]

  幸运的洋28

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  茄子怎么做好吃 凉拌蒸茄子的做法

  标签：凉菜 蒸菜 家常菜

  这就是做好的凉拌蒸茄子，做法简单又营养好吃哦。茄子含有丰富的蛋白质和维生素，经常食用茄子能预防高血压和冠心病。而用凉拌的蒸茄子能最完美的保持茄子的鲜美口感，下面就来看看凉拌蒸茄子的做法吧。   1.准备好所需食材。 2.将茄子去蒂洗净后放入蒸锅，大火蒸十分钟左右即可。 3.将蒸好的茄子放凉待用。   4.把茄子撕成长条，...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  茄子做法的做法图解

  广式咸鱼茄子 1. 茄子洗净，均匀切分成四份，再切成长条。梅香咸鱼洗净。葱切碎，放入碗中备用 2. 热锅，放入油小半碗，放入蒜末，爆一爆锅。放入茄子，翻炒至茄子变色，按下去有点软时加入4碗水（或者5碗，不用太满，水加至没过茄子就行。），盖上锅盖，煮5分钟左右。 3. 待水收至和茄子一样高度时（就是水和茄子平衡），放入梅香咸鱼，盖上锅盖，继续煮5分钟左右。 4. 待水收得...[ 查看全文 ]

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  【图解】云南人参汽锅鸡的做法

  标签：家常菜 云南人参汽锅鸡

  云南人参汽锅鸡的做法步骤 1. 人参一支、红枣一把、生姜一大块切片、香菇用水发开切去蒂 2. 2斤左右土鸡一只，剁成小块 3. 炒锅倒少量油，大火烧辣，下入姜片和鸡块爆至断生 4. 将炒过的鸡块盛入汽锅中，倒入刚刚盖住鸡肉的水，放入人参、红枣和香菇，盖上盖，高压锅倒入适量的水，下放支架或者蒸格，将汽锅置于高压锅中 5. 盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，闷30分钟后，开盖放汽，...[ 查看全文 ]

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  云南风臊子面卤的做法图解

  云南风臊子面卤正宗做法/图解/步骤： 1. 各种材料切丁，春笋先用盐糖水泡，后用糖水焯水。 2. 五花肉切丁，加入白胡椒粉，盐巴，食用碱腌制好。蘑菇剪成小丁。家里要是有猪油就放猪油 3. 热锅凉油炒肉丁，用两大勺料酒烹，加入生抽老抽各一大勺，下一小块猪油，颜色变深后下春笋丁。炒匀捞出 4. 锅里倒入刚才炒肉放的油，炒酸腌菜，炒香加一点糖。下胡萝卜丁炒到胡萝卜半熟 5. 依次...[ 查看全文 ]

  玆璨

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  【图解】鱼香茄子的做法

  标签：家常菜 鱼香茄子

  最上瘾的绝味川菜——鱼香茄子的做法步骤 1. 茄子洗净去蒂，切成长条形或者滚刀块。 2. 锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。 3. 葱、姜、蒜切末，泡红辣椒切末。 4. 将盐、白糖、醋、酱油、肉汤、淀粉调匀兑成芡汁待用。 5. 锅烧热放入油，放入泡红辣椒末炒香，炒出红油。 6. 放入葱末、蒜末、姜末一起炒，炒出香味。 7. 放入茄子条炒匀。...[ 查看全文 ]

  北京致爱

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  鱼香茄子的做法图解

  标签：鱼香茄子的做法 鱼香茄子 茄子 鱼香 鱼

  健康非油炸、入味好熟的鱼香茄子正宗做法/图解/步骤： 1. 茄子一年四季都有，而且容易储存，是家庭常备蔬菜之一，更是搭配米饭的好伙伴。之前总认为茄子好吃难做，油大费功夫，但是尝试过几次后，发现其实做茄子吃一点也不麻烦！ 2. 去皮: 圆茄子一个，去蒂削皮，新入手一套陶瓷刀，上个镜也！ 3. 切条后腌制: 准备工作启动，茄子切直径1cm左右条状，加盐1勺拌匀腌制20分钟。青椒切小块备用...[ 查看全文 ]

  八斗田

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  【图解】蒜泥茄子的做法

  标签：家常菜 蒜泥茄子

  蒜泥茄子的做法步骤 1. 将茄子连皮切成长条状。 2. 锅内烧开水，茄条放入盘内，加锅盖大火蒸8分钟左右。 3. 香菜切碎，大蒜去皮剁成蓉。 4. 蒸好的茄子，加入蒜泥，香菜碎，香油，生抽，醋、盐，味精拌匀即可。 麻汁蒜泥茄子的做法步骤 1. 茄子去皮切条，配菜木耳切丝，麻酱用适量开水稀释，蒜泥适量 2. 将茄子和木耳焯水 3. 捞起沥干水放入容器中备用 4. 麻汁和蒜泥倒入 ...[ 查看全文 ]

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  烧茄子的做法【图解】

  标签：家常菜 烧茄子

  西红柿烧茄子的做法步骤 1. 所需材料。 2. 将玉米淀粉和面粉混合在一起，加入盐和水，搅拌均匀，然后加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀制成面糊备用。 3. 搅拌好的面糊。 4. 将西红柿去皮切碎，蒜切碎，茄子切成圆薄片备用。 5. 将切好的茄子放入混合好的面糊中，搅拌均匀，让每一片都沾上面糊。 6. 电饼铛烧热，刷油，将沾上面糊的茄子片整齐的摆在烧热的电饼铛上煎制。 7. 一...[ 查看全文 ]

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