料理机打出芹菜汁,胡萝卜汁,各200克,面粉200 克分成两份
每份面粉100 克,加一茶匙盐,一点点食用碱,让凉皮更软点。调一份胡萝卜汁,一份芹菜汁的。加汁的时候不能一次性倒进去,应少量多次边加边搅拌。直到完全没有颗粒。多搅拌十几分钟,会更筋道