备所有的材料,鸡蛋来自室温,模具抹油、撒粉
鸡蛋、细砂糖放到容器中,蛋盆下坐一盆温水,热水不要挨着蛋盆底部,用手抽搅打至细砂糖融化,加入水贻搅匀;
撤掉温水盆,用电动打蛋器高速搅打蛋液,一直打到蛋液...[ 查看全文 ]