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炝腰花怎么做好吃

炝腰花

炝腰花

1、将猪腰处理干净切花刀放碗内加2调羹白酒用手轻轻抓捏1分钟后用清水冲洗干净并泡在清水里,中间冲洗并换水三次,这样处理才没有腰骚味;

2、球生菜叶洗净并沥干水分在盘底排放好;

3、锅内放水烧开,放入二片姜将猪腰沥水后倒入氽1分钟捞出再用开水冲一下,沥水后放在生菜叶上;

4、起油锅下红辣椒、姜丝、蒜、葱、酱油、醋、白糖、麻油混合后淋在腰花上即可。

炝腰花

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2016-01-23 标签:

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