潮卅猪脚冻的家常做法

潮卅猪脚冻的家常做法的相关文章

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  糟猪脚爪的家常做法

  标签：糟猪脚爪

  糟凤爪 1. 鸡爪用剪刀修去指甲，一分为二 2. 放盆里用水清洗干净后焯一水，冲洗一下沥干 3. 锅中加入清水，放入鸡爪，大火烧开转小火焖几分钟，一熟即关火，千万不要焖酥 4. 立刻捞出鸡爪用凉开水冲凉并漂洗干净 5. 香糟齿倒入盛器 6. 将鸡爪放入浸泡 7. 盖上盖子，放入冰箱冷藏 8. 4到5小时后即可亨用 酱香猪爪...[ 查看全文 ]

  yangjuan663344

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  黄豆焖猪脚的家常做法

  标签：黄豆焖猪脚

  黄豆猪脚煲 1. 主辅料： 猪脚、黄豆、姜 2. 把猪脚用清水浸泡1小时以上，去除血水。 3. 锅中加水，放入葱段。加入料酒。 4. 把浸泡后的猪脚，冷水入锅。 5. 烧开后，煮5分钟左右，捞出冲洗干净。 6. 把黄豆洗净、姜切片。 7. 煨汤煲中加清水，放入猪脚。（如果以喝汤为主，就要冷水入锅。） 8. 加入姜片。 ...[ 查看全文 ]

  情義小枫

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  猪皮冻的家常做法

  标签：猪皮冻 猪肉

  猪皮冻 1.烧水把猪皮煮软，然后，捞出来把毛拔走、把猪皮下的油刮走，然后把猪皮切碎。 2.切好的猪皮放锅里，加酒，加八角、花椒、辣椒、姜、香叶、蒜等，加水是猪皮的3倍。 3.大火烧开后，改小火煮一个半时左右，用手点一下发现很粘就好了。（大约猪皮与水的比例在1：2左右就可以收火）。 4.这个时候，就可以放酱油等调味，不喜欢的朋友可以不放，在吃的时候再点其他酱料。 5.倒入盒子里， ...[ 查看全文 ]

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  肉皮冻的家常做法

  标签：肉皮冻 猪肉

  肉皮冻 1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。 2、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、味精、找好口味，倒入盆中晾凉即可。 ≮烹饪关键≯ 如加酱油即是红冻。熬肉冻时要用微火，手试冻液发粘时即已熬好。...[ 查看全文 ]

  孤单漂流瓶11

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  果汁冻的家常做法

  标签：果汁冻

  橙汁酸奶果冻 1. 准备材料 2. 开水倒入果冻粉碗内，搅拌至完全溶解 3. 优酸乳倒入锅中 4. 加入40克白糖，开小火，边加热边用小勺搅拌至白糖完全溶解后离火（液体不必烧开，但一定要搅至彻底溶化，约加热到50到60度左右） 5. 紧接着倒入果冻粉液，拌匀 6. 再倒入橙汁拌匀，锅内出现气泡用勺子撇出去 7. 趁锅里的果冻粉液还有一点温度时...[ 查看全文 ]

  重庆市迎新公司

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  望潮菌菇煲的家常做法

  标签：望潮菌菇煲

  杏鲍菇炒菜花 1. 葱去头，切末 2. 杏鲍菇洗净，切片 3. 菜花撕小朵，洗净，焯水 4. 锅内热油，下葱爆香 5. 然后下入杏鲍菇片和菜花，翻炒 6. 待杏鲍菇和菜花都缩水后，也就是很熟了，下鱼露翻炒 杏鲍菇炒蛋 1. 杏鲍菇洗干净，手撕成丝状。 2. 葱洗净切末，鸡蛋煎好。 3. 炒锅内下油，然后下葱爆香，再倒入杏鲍...[ 查看全文 ]

  里万奇

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  木瓜黄豆猪脚汤的家常做法

  标签：木瓜黄豆猪脚汤

  黄豆猪脚煲 1. 主辅料： 猪脚、黄豆、姜 2. 把猪脚用清水浸泡1小时以上，去除血水。 3. 锅中加水，放入葱段。加入料酒。 4. 把浸泡后的猪脚，冷水入锅。 5. 烧开后，煮5分钟左右，捞出冲洗干净。 6. 把黄豆洗净、姜切片。 7. 煨汤煲中加清水，放入猪脚。（如果以喝汤为主，就要冷水入锅。） 8. 加入姜片。 ...[ 查看全文 ]

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  花生黄豆猪脚汤的家常做法

  黄豆猪脚煲 1. 主辅料： 猪脚、黄豆、姜 2. 把猪脚用清水浸泡1小时以上，去除血水。 3. 锅中加水，放入葱段。加入料酒。 4. 把浸泡后的猪脚，冷水入锅。 5. 烧开后，煮5分钟左右，捞出冲洗干净。 6. 把黄豆洗净、姜切片。 7. 煨汤煲中加清水，放入猪脚。（如果以喝汤为主，就要冷水入锅。） 8. 加入姜片。 ...[ 查看全文 ]

  领导者AH

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  红烧猪脚的家常做法图解

  标签：红烧 红烧猪脚

  红烧猪脚   ★★★★☆正宗做法/图解/步骤： 1. 猪脚洗净，用剃须刀去毛。水烧开后，在沸水中煮2-3分钟，去血水，捞起沥干待用。 2. 改小火，下油，冰糖，慢慢搅拌，待冰糖全部融化后，下猪脚染色。下生抽、老抽、料酒，继续翻炒2-3分钟，让猪脚均匀上色。 3. 下八角，桂皮，鱿鱼干，红辣椒，凉水至淹没，大火烧开后，转小火至少80分钟。最好用砂锅。 4. 起锅前，调味加盐。 小贴...[ 查看全文 ]

  活宝风行天下52

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  卤猪脚最正宗家常做法

  标签：卤猪脚 家常菜 卤水猪脚

  卤猪脚 1、将炒锅加热,把冰糖放入锅内干炒呈焦状。 2、把猪脚放入锅内和冰糖一起翻炒至呈金黄色。 3、把清水1000毫升、酱油500毫升、米酒1000毫升加入锅煮沸。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!卤猪脚教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 卤猪脚的做法步骤 1. 猪脚煮掉一边水（也可以不用~ 之前我也有，没有煮掉一遍，然后把所有料下去煮就好。） 2. （煮...[ 查看全文 ]

  lucky兵兵

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  猪辗冻的家常做法

  标签：猪肉

  猪辗冻 1、猪蹄膀烧去毛后，除去骨头，加上料酒腌约20分钟。肉皮切成2厘米见方的丁。 2、锅内加水2000克，放入肉皮丁、姜、葱旺火煮开，小火再焖3.5小时至肉皮融化。 3、另起锅加水3000克，放入蹄膀、料酒小火煮1.5小时，捞出后改刀成3厘米见方的小块盛入盆中，倒入滤掉渣滓的肉皮汤，放入盐、糖、鸡精调匀，然后倒入方盒中蒸20分钟取出放进冰箱。 4、待肉冷却后改刀装盘即可。 小诀窍 特点 清...[ 查看全文 ]

  白日捉梦

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  肘子皮冻的家常做法

  标签：肘子皮冻

  五香猪皮肘子 1. 先将猪皮上的油刮掉；提前提前刮好哟~肉皮的油刮掉后；是为了五香猪皮肘子吃起来不油腻，完全不含油分 2. 锅中置满水；先将水煮沸；把洗净刮油后的猪皮放进沸水里焯烫。猪皮焯水是为了去除肉片表面的血水和污渍。也方便随后的再次刮油和去除猪毛。焯水之前加大料包腌制；可以去除猪皮上的圈气。焯水的时间不要太长了，焯水的时间长了；肉皮就会变硬。水烧开后焯烫2分钟就可以了...[ 查看全文 ]

  小妖尒掏

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  猪皮冻的正宗家常做法

  标签：家常菜 猪皮冻

  1.猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火 2.取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净 3.然后把刮干净的猪皮切成细丝 4.放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时 5.煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀 6.倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏一夜即可成型 7.取出成型的皮冻，切片后加入醋、葱丝或自...[ 查看全文 ]

  G939404432

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  水晶猪皮冻的家常做法

  标签：水晶猪皮冻 猪肉

  水晶猪皮冻 1、猪皮放入烧沸的水中煮5分钟，取出冲洗干净，刮掉白色的部分拔干净毛，切成5cm*3cm的方块。 2、加入除盐和生抽之外的全部材料，用大火煮开。 3、沸腾后，维持大火力10分钟，撇干净表面的浮沫，这样猪皮冻才会非常透明。 4、转小火前，把陈皮捞出，这样既能保留的陈皮的香味，又不会发苦。 5、小火煮1个半小时，加生抽和盐，开大火煮10分钟。最后捞出全部佐料。 6、把纯净的皮冻汤，分...[ 查看全文 ]

  凝意521

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  翡翠皮冻的家常做法

  翡翠皮冻正宗做法/图解/步骤：                   1 新鲜的肉皮洗净，放入冷水锅中，煮沸后大约3分钟后，取出洗净。                   2 用小夹子仔细地拔去表面残留的猪毛。                   3 用刀姜肉皮表面的油脂刮净再用水清...[ 查看全文 ]

  忆_惜日爱情

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  凉拌冻粉的家常做法

  标签：凉拌冻粉

  凉拌水晶冻肉 1. 猪肉皮开水锅煮一下，捞出，捡取毛渣，切去多余油脂，切成条 2. 一碗肉皮三碗水的比例，上笼蒸90分钟，出来用吸油布吸去多余油脂 3. 倒入乐扣盒里 4. 第二天就可以食用了 5. 切片状，辣子油，老陈醋，生抽，盐 少许葱花，拌匀 凉粉水果冻 1. 桃子去皮去核切小块，哈密瓜去皮切小粒，葡萄剥皮对半切开 2. 凉粉加入水...[ 查看全文 ]

  去抚琴听雨吧

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  水晶皮冻的家常做法

  标签：水晶皮冻

  水晶皮冻 1. 把肉皮洗净，一定要把残余的“毛”拔净 2. 冷水入锅，烧开煮制2分钟，捞出晾凉 3. 刮去肉皮的油脂，反复冲洗干净 4. 将其先切条 5. 然后再切粒。装盘备用 6. 把肉皮粒放入汤煲，按1:2,比例加入清水 7. 煲制2小时左右。加少许盐提味 8. 然后，盛入容器，晾凉使其凝固 9. 倒扣取出。改...[ 查看全文 ]

  丿丶花蕊灬

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  凉拌皮冻的家常做法

  标签：凉拌皮冻

  凉拌皮冻 1. 猪皮洗净焯水晾凉，刮去皮下脂肪，用水冲净，切成细条 2. 放入大碗，加入几片姜，加适量清水，放入电炖盅，低火隔水炖煮一夜，取出，晾凉 3. 将汤汁连猪皮一起倒入保鲜盒，拣去姜片，盖上盖子，放入冰箱冷藏至凝固，取出，用橡皮刮刀沿内壁划一圈，上葱丝，即可 4. 扣出切片。葱切丝，姜蒜切末。用盐，酱油，红油，油辣椒，老干妈豆豉调成料汁。将姜蒜末撒在...[ 查看全文 ]

  港台东南亚明显

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  琥珀猪皮冻的家常做法

  标签：琥珀猪皮冻

  琥珀当归猪脚冻 1. 主要材料备齐。 2. 将猪脚洗净入冷水锅，煮沸后倒掉汤汁； 3. 将汆烫过的猪脚放入砂锅煲，放入当归、八角、花椒、桂皮、香叶、生姜、葱； 4. 加足水没过猪脚，加入料酒、黄豆酱； 5. 以老火汤煲足3个小时； 6. 起锅后，汤汁倒出备用，丢掉香料的部分，猪脚盛出； 7. 煲足火候，猪脚已至脱骨的地步。将猪骨挑出，剥下...[ 查看全文 ]

  山中之王10

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  红烧望潮的做法图解

  标签：红烧望潮

  红烧望潮 1. 食材：望潮（已洗净）、姜片、桂皮、大料 2. 将已洗净的望潮下入锅中，加2汤勺料酒 3. 翻炒翻炒。 4. 接着，搁入姜片、桂皮和大料翻炒一下 5. 然后，加3.5汤勺生抽 6. 加1汤勺白糖 7. 加1勺盐 8. 调味煮开 9. 最后，煮至汤汁浓稠，即成 潮汕红壳桃 1. 糯米浸水 1. 糯米浸水...[ 查看全文 ]

  cl4066

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