首页 相关文章 香浓红焖牛肉怎样做最好吃

香浓红焖牛肉怎样做最好吃

香浓红焖牛肉

香浓红焖牛肉

第一步,将牛肉飞水捞起,或者用冷水浸泡一晚,目的都是让肉里的血水渗出来。在美国买的肉据说在宰杀的时候都没有经过放血的,所以有股腥味。听说在英国也是这样的,别的国家就不知道了。所以这一步非常重要!我用的是冷水浸泡的方法,中途换了一次水。浸泡过后牛肉的颜色就变成像猪肉一样的浅色了。

第二步,水烧开,然后把浸泡后或者飞过水捞起的牛肉,连同材料中的1一起,放入开水中,加入料酒。再次煮滚后可能还会有血沫浮在汤表面,继续用勺捞掉血沫。

第三步,把处理好的牛肉和肉汤一起,倒入slow cooker,先用high档煮滚,然后调至low档,炖3小时左右。听到3小时可能...[ 查看全文 ]

2016-01-23 标签:

香浓红焖牛肉怎样做最好吃的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部