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盐水煮鸡胗怎样做最好吃

盐水煮鸡胗

盐水煮鸡胗

1.将鸡胗洗净,放入开水中氽一下,捞出洗净控水;

2.葱切段,姜切片备用;

3.将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放入葱段、姜片和花椒爆香,烹入料酒,倒入开水,放入鸡胗、精盐、味精和胡椒粉;

4.烧开后改用小火慢煮,待鸡胗煮熟,捞出切片装盘即可。

盐水鸡胗

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2016-01-23 标签:

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