清汤鱼圆的家常做法

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  清汤鱼圆

  标签：家常菜 清汤鱼圆

  清汤鱼圆 清汤鱼圆属 绍兴菜,具有水肿 调理、补虚养身调理、 消化不良、健脾开胃调理等功效。味道咸鲜味,色白、形圆、质嫩、滑润,味鲜。注意:吃鱼前后忌喝茶。做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!清汤鱼圆是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢! 清汤鱼圆的做法步骤 1. 姜切末，香菇取头，青菜修小点，草鱼治净，去骨，取肉，剁成茸后加盐搅拌有粘性...[ 查看全文 ]

  飞砖的书生

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  【图解】清汤鱼圆的做法

  标签：家常菜 清汤鱼圆

  清汤鱼圆的做法步骤 1. 姜切末，香菇取头，青菜修小点，草鱼治净，去骨，取肉，剁成茸后加盐搅拌有粘性加水继续搅拌反复如此每次加水不能太多看好没好可以挤成圆放入冷水中能浮起来就行了然后加入味精和姜末搅拌均匀然后挤成圆子冷水入锅烧至小开加点冷水进去养熟即可，装入大碗中，香菇、青菜入锅加点油煮熟摆入碗中即可 清汤狮子头的做法步骤 1. 老豆腐切丁焯水，滤干 2. 明虾焯熟去壳...[ 查看全文 ]

  海绵体硬宝宝

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  清汤鱼圆如何做好吃

  标签：清汤鱼圆 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清汤鱼圆 1.鸡蛋、火腿肉、水发香菇、油菜心洗净备用。 2.草鱼杀后洗净。 3.草鱼去头抽掉侧线，用刀仔细片下草鱼肉，不要带大刺。 ...[ 查看全文 ]

  蓝8举世无双

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  清汤菊花鱼

  标签：家常菜 清汤菊花鱼

  清汤菊花鱼 【菜名】 清汤菊花鱼 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 青鱼400克、火腿片、绿叶蔬菜各酌量,料酒、盐、味精、上汤、麻油各适量。 【制作过程】 (1)青鱼宰杀后去骨,切成小块,剞十字花刀,共用料酒、盐腌制待用。(2)在锅内倒入清水,置火上烧开,倒入腌制过的鱼块,烫至熟,取出。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来清汤菊花鱼教程，一定要学起来，不要忘...[ 查看全文 ]

  燕京998

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  芋圆地瓜圆的家常做法

  标签：芋圆地瓜圆 地瓜

  芋圆地瓜圆的做法 【词条】芋圆地瓜圆 【拼音】“yu yuan di gua yuan" 主料：芋头500克、红薯250克  辅料：红薯粉500克、水适量  调料：白砂糖7小匙、红糖适量 做法： 1、将芋头与地瓜去皮后,切成约1.5公分厚片,放入沸水中煮熟,取出稍凉后,捣成泥状,再加入地瓜粉与 2、细糖揉至不黏手,将粉团搓成长条状,再...芋圆地瓜圆教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老...[ 查看全文 ]

  巨蟹男丶一夕

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  斩鱼圆

  标签：家常菜 斩鱼圆

  斩鱼圆 斩鱼圆斩鱼圆浙江菜鱼肉颗大松嫩,香鲜油润爽滑。活 草鱼一条(重约1250克)。 熟火腿20克、水发 冬菇一朵。图老师下面就为大家带来这道经典的斩鱼圆，希望对大家做菜有所帮助。 【白斩鸡】——煮妇必学的宴客菜的做法步骤 1. 用料：主料A：嫩三黄鸡1只调料B：料酒1小碗，姜30克，葱白适量蘸料C：生抽4汤匙，鸡汤1汤匙，姜末适量， 糖、麻油、葱末各少许抹鸡D：麻油适量 2. 三黄鸡清洗...[ 查看全文 ]

  微乐分享77

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  鱼圆蒸蛋羹的做法图解

  标签：鱼圆蒸蛋羹

  虫草花蒸鸡蛋羹 1. 鸡蛋2只打散，虫草花洗净 2. 往鸡蛋里加温水，记得加温水不是凉水哟。如果大家掌握不好加水的量，就象我这样把鸡蛋尖的位置敲开倒出鸡蛋，把鸡蛋壳作为量器，吃得比较嫩的：鸡蛋跟水的比例1：2，即一个鸡蛋加两个鸡蛋壳的水进去。如果您吃得比较老或者希望鸡蛋羹更结实，就一个鸡蛋加一个半鸡蛋壳的水 3. 要用滤网过滤两次滤去蛋筋及泡沫，过滤这一步忘记拍了。然...[ 查看全文 ]

  猫鸦丶

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  灌蟹鱼圆

  标签：家常菜 灌蟹鱼圆

  灌蟹鱼圆 11. 用手抓起鱼茸,塞入蟹馅1 粒,挤成鱼圆,放入冷水锅中; 12. 做完鱼圆后,将锅置小火上,烧至鱼圆成熟,捞入清水中待用; 13. 将锅置旺火上,舀入鸡清汤650毫升,加入精盐少许、火腿片、木耳、笋片、菜心,同烧; 14. 待烧沸后再将鱼圆放入,再沸,起锅盛入汤碗中即成。1. 制作苏扬风味鱼丸,做到三必须。必须顺一方向搅动。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的灌蟹鱼圆教程。民以食为天，每天吃的健康营...[ 查看全文 ]

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  藏心鱼圆

  标签：家常菜 藏心鱼圆

  藏心鱼圆 藏心鱼圆 【菜名】 藏心鱼圆 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色白晶莹,月巴嫩鲜香,口味清纯,松软滑爽。 【原料】 白鱼肉茸750克。 熟 冬笋片50克、笋末10克、去骨猪瘦肉100克、木耳10克、 韭菜10克、虾仁50克。我送你藏心鱼圆教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也赶紧装进碗里吧! 夹心圆面包的做法步骤 1. 将除黄油外的所有材料放进面包机内，用程序自...[ 查看全文 ]

  zjj是男是女

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  清汤面条的家常做法

  标签：清汤面条

  清汤牛肉面 1. 首先煲一锅牛肉汤；详情请看我的菜谱【冷水牛肉】，在此就不赘述了；煲汤的时候可准备面粉267g，盐1g，小苏打1g； 2. 将面粉、盐、小苏打混合均匀； 3. 准备89g清水； 4. 面条机照说明书安装完成后，倒入面粉、盐、小苏打； 5. 接通电源，选择“自动”功能； 6. 注水口处缓缓倒入89g清水； 7. 面条从出面口出来后，撒一...[ 查看全文 ]

  huangaigirl

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  清汤秃肺的家常做法

  标签：家常菜 清汤秃肺 汤

  清汤秃肺 加香菇、火腿等同煮。由于选料严谨,制作精细,汤清味浓,毫无腥味,60 多年常盛不衰,闻名遐迩。是苏南农历九十月间时令佳品,随烹随吃,撒上 青蒜叶、白胡椒粉,汤清味醇,色泽鲜艳,鱼肝肥嫩,清淡爽口。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来清汤秃肺教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编，支持图老师美食菜谱频道噢! 节瓜瑶柱清汤的做法步骤 1. 准备好所有材料。 2. 节瓜...[ 查看全文 ]

  jnwholeheart

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  菜胆扒鱼圆

  标签：家常菜 菜胆扒鱼圆

  菜胆扒鱼圆 2、坐锅点火放油,油热放入油菜心炒熟后摆在盘的周围,将锅中倒入鱼圆加入鲜汤、盐、鸡精、勾薄芡出锅倒入装有菜心的盘中即可。 特点:鱼圆细嫩,色彩分明。主料:净草鱼肉、油菜心 调料:盐、料酒、葱姜汁、鸡精、鲜汤、淀粉 做法: 1、将净鱼肉剁成茸, 放入适量水、盐、料酒搅匀,挤成丸子,放入锅中煮熟捞出,将油菜心洗净待用; 2、...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以菜胆扒...[ 查看全文 ]

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  五丁鱼圆

  标签：家常菜 五丁鱼圆

  五丁鱼圆 五丁鱼圆五丁鱼圆江苏菜水产菜旧时,泰州有一经营 饮食业的 朱姓人家,尤善做鱼圆,因所做鱼圆形体较大,故人称“朱家大鱼圆”。由于其用料讲究,制作认真,所以他做的鱼圆色白、光滑、鲜嫩,颇具特色:鱼圆在汤中呈圆形,夹在筷上显长形,放在盘内似扁形。如今,泰州厨师在继承前人技艺的基础上,所...下面就由图老师网为大家提供五丁鱼圆，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 日本年菜“五万米”（Gomame...[ 查看全文 ]

  猫星人848

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  薄荷清汤鱼怎么做

  薄荷清汤鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 首先，新年我们要开起喜庆的音乐，然后准备材料，鲫鱼洗干净切片等着（我实在不太会切鱼，然后刀也很钝，所以切的有点丑），薄荷要稍微摘一下，去除老的，留下嫩的部分；豆腐煮水去腥切片；姜切片。 2. 煮一锅干净的自来水，把姜片丢进去，这是去腥神器。 3. 等水稍微热一些，大概5成热的时候，下鱼头，因为鱼头需要稍微久一点。 4. 等水差不多8成热的时...[ 查看全文 ]

  勤奋的小伶俐

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  牛肉清汤面的的家常做法

  标签：猪肉

  牛肉清汤面的 1.牛肉汤的做法：将牛腩切大块，过开水洗净血水。 2.加芹菜粒，胡萝卜块，花椒，料酒，姜，葱，水，大火烧开后，关小火炖一小时。（嗜辣椒可加。） 3.取汤汁，加原来卤牛肉的老汤，并调味。 4.牛肉面的做法：将面条煮熟过凉水。 5.生菜在开水中烫熟捞起，放在碗底。 6.挑起过好水的面条，放在生菜上面。 7.加牛肉汤，加卤牛肉和芫荽。即可。 小诀窍 1.汤水的味道要浓郁，面才会...[ 查看全文 ]

  雪花飞舞77金牛

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  鱼露清汤怎样做最好吃

  标签：虾

  鱼露清汤 1.将鸡骨洗净，用热油分别将大地鱼、丁香鱼、虾米以小火炸酥，加入洋葱炸至呈金黄色。 2.将作法1的材料一起放入汤锅内，加水以小火熬煮约2小时即可。 鱼露面鱼汤 1、瘦肉切丝，加少许干淀粉、酱油和糖，腌制几分钟。 2、包菜切丝，胡萝卜刨丝。 3、面粉加少许盐和清水调和成浓稠的糊状。 4、热锅下适量油，先下肉丝炒开。 5、接着下包菜和胡萝卜丝继续翻炒。 6、加清水大火烧开，开...[ 查看全文 ]

  超级大岚岚

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  白灼圆生菜的家常做法

  白灼圆生菜正宗做法/图解/步骤：                   1 圆生菜洗净，锅内放少量盐和几滴油，水烧开下入洗净的圆白菜，圆白菜变翠绿色捞出备用。                   2 把抄过水的圆白菜摆盘，控出水。                   3 锅烧热放少...[ 查看全文 ]

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  清汤鲫鱼的做法

  标签：鲫鱼的做法 鲫鱼 汤 鱼

  1、鱼洗干净，鱼肚里面黑色的一定要全部弄掉，鱼身两面各划三刀 2、姜丝适量 3、鱼跟姜一起放锅里面，加冷水，淹没鱼，想喝鱼汤的可以稍微加多一点点，因为想煮出奶白色，煮的时间久会蒸发变少 4、中火煮大约20多分钟就可以加入盐，还有白胡椒粉，然后再煮一两分钟，让盐入味，就可以喝啦 小贴士： 鱼冷水下锅，煮鱼期间一定不要翻动鱼 小编精心推荐阅读 红烧鲫鱼的做法 ...[ 查看全文 ]

  小笨熊无悔

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  糖醋鱼圆怎么做

  标签：糖醋鱼圆

  糖醋茄汁鲅鱼罐头 1. 鲅鱼收拾干净，去头洗净 2. 葱姜切好 3. 辣酱番茄酱都备好 4. 高压锅中放水，放入所有作料，水要没过鲅鱼，盖盖子开火，上汽后焖25分钟，关火后再焖5分钟 5. 焖好的鲅鱼，汤已经收没了 6. 盛出装盘 糖醋小黄鱼 1. 准备好小黄鱼洗净。 2. 加盐、料酒和姜腌一下。 3. 锅热油，下小黄鱼，双...[ 查看全文 ]

  爱终究无法抵御

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  荠菜鱼圆如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  荠菜鱼圆 1.青鱼宰杀制净，取净鱼肉；馒头切小粒；荠菜择洗干净；葱姜拍松用清水浸泡 2.鱼肉、猪肥膘、荠菜剁成茸，加蛋清、葱姜水、盐、料酒顺着一个方向搅打上劲，加鸡精、香油拌匀成荠菜鱼茸 ...[ 查看全文 ]

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