清汤秃肺的家常做法

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  稀有食材青鱼秃肺 即将失传的美食吃起来

  标签：健康 健康饮食

  《舌尖上的中国》有这么一句台词：“有一千双手，就有一千种味道。中国烹饪，无比神秘，难以复制。” 有一些美食，不仅难以复制，还面临着失传、消失的境况。今天编辑整理了9道即将吃不到的美食，吃货们有机会可以抓紧时间去尝尝~ 1、青鱼秃肺 青鱼秃肺曾经是上海老正兴菜馆的独创菜。“秃肺”，指的是青鱼的肝脏，加入笋片、葱、姜、黄酒、...[ 查看全文 ]

  苏格拉没有底

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  清汤鸽蛋

  标签：家常菜 清汤鸽蛋

  清汤鸽蛋 菜系:山东菜烹饪工艺:清蒸口味:咸鲜味口味菜系:山东菜烹饪工艺:清蒸口味:咸鲜味口味主料:鸽蛋400克。辅料:火腿15克、香菇(鲜)15克、香菜5克。调料:味精5克、盐3克、猪油(炼制)20克。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!清汤鸽蛋教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 清汤葱香鸡蛋面的做法步骤 1. 水下锅 加少许盐 少许鸡精 2. 面下锅 煮到七层熟 3. 放...[ 查看全文 ]

  光影似流年

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  清汤鱼片

  标签：家常菜 清汤鱼片

  清汤鱼片 与虾仁一样以同样方式浆制好,然后都放入冰箱冷藏室冷藏一小时左右4、烧一锅清水,放入姜片和葱段,加少许料酒和盐,煮5分钟,捞去葱姜,先烫鱼片:将鱼片逐片放入,轻推击下,色白后以漏勺捞起,摊铺在冬瓜片上;再烫虾仁至卷尾即可捞起摆放盘中。然后在清汤中加少许白胡椒粉和鸡精调味,撒些小葱段,即可倒入盘中。一盘清汤鱼片完成...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来清汤鱼片教程，让我...[ 查看全文 ]

  宅急链一玄

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  鲃肺汤

  标签：家常菜 鲃肺汤

  鲃肺汤 鲃肺汤鲃肺汤 鱼肝肥嫩,浮于场面,鱼肉细腻,汤清味美,是夏秋季节的时菜。 活 鲃鱼500克,熟火腿片、熟猪油各15克,水发香菇片、熟 春笋片各10克, 豌豆苗5克,绍酒25克,精盐7 克,味精、白 胡椒粉各二克,葱末5克,鸡清汤750克。 1、将鲃鱼脊背向外,放在砧板上,左手捏住鱼腹的边皮,用刀把 鱼皮划...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的鲃肺汤教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜...[ 查看全文 ]

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  秋季养肺的常识

  标签：健康常识 健康生活 生活小常识 生活小窍门

  秋季已经来到了我们的身边，喜欢养生的朋友一定都会注重秋季的养生工作。然而，却没有几个人知道在秋季我们应该注重身体哪个部位的保养。小编今天来告诉大家，秋季最重要的是要养肺，那么在秋季我们应该怎样去养肺呢?下面小编来为大家解答。 秋季养肺三大要点 一、饮食以养肺为要 秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，饮食应注意养肺。可多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕...[ 查看全文 ]

  体会河蟹敢受爱

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  清汤菊花干贝

  标签：家常菜 清汤菊花干贝

  清汤菊花干贝 “干贝”即江珧柱,山东、北京地区称干贝,河南俗称江于,江于是海味珍品,《江磷几杂志》载:“四明海物,江珧柱第一,青虾次之。二物无海腥气。”《随息居饮食谱》则说它有“补肾,与淡菜同”的食疗价值。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!清汤菊花干贝教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 蒜蓉蒸虾怡贝（干贝，扇贝）的做法步骤 1. 准备材料，新鲜...[ 查看全文 ]

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  清汤琵琶虾

  标签：家常菜 清汤琵琶虾

  清汤琵琶虾 清汤琵琶虾【制作过程】(1)大 青虾洗净去头去皮,留尾,漂洗干净,放在盘里,抖上干淀粉,用刀面摁扁,再用刀背轻轻錾成琵琶状,逐个均匀地抹上鸡糊。(2) 海参切成小棒,火腿、香菇切细丝,开汤烫一下。 菠菜叶洗净,入开水烫一下,和 鸡蛋皮都切成细丝。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!清汤琵琶虾教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢! 琵琶虾的做法步骤 1. 把虾洗净，去皮，...[ 查看全文 ]

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  清汤螃蟹蛋

  标签：家常菜 清汤螃蟹蛋

  清汤螃蟹蛋 再放入炒熟的肉丝等配料一起拌匀;6. 另取大汤碗一只,内抹熟猪油10克,倒入已调匀的料,上笼蒸熟;7. 蒸熟取出,晾凉,整块翻扣入瓷盘中,用手掰成约3.3 厘米见方的块,仍盛入大汤碗中,上笼加热;8. 炒锅置旺火,放入鸡清汤500毫升,加入味精、精盐、胡椒粉、紫菜、葱段烧开,倒入大汤碗,淋入鸡油即成。清汤螃蟹蛋属于贫血食疗药膳食...下面就由图老师网为大家提供清汤螃蟹蛋，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。...[ 查看全文 ]

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  清汤菊花鱼

  标签：家常菜 清汤菊花鱼

  清汤菊花鱼 【菜名】 清汤菊花鱼 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 青鱼400克、火腿片、绿叶蔬菜各酌量,料酒、盐、味精、上汤、麻油各适量。 【制作过程】 (1)青鱼宰杀后去骨,切成小块,剞十字花刀,共用料酒、盐腌制待用。(2)在锅内倒入清水,置火上烧开,倒入腌制过的鱼块,烫至熟,取出。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来清汤菊花鱼教程，一定要学起来，不要忘...[ 查看全文 ]

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  清汤鸡把

  标签：家常菜 清汤鸡把

  清汤鸡把 清汤鸡把 【菜名】 清汤鸡把 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 汤清肉嫩,鲜甜爽口。 【原料】 光鸡1只(约750克),湿香菇50克,火腿20克,瘦肉20克,笋肉50克,芹菜50克,咸芥菜芯50克,上汤500克。味精、精盐、胡椒粉各适量。清汤鸡把教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛，有意想不到的收获噢! 清汤越鸡的做法步骤 1. 将活嫩越鸡宰杀、煺毛...[ 查看全文 ]

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  清汤鱼圆

  标签：家常菜 清汤鱼圆

  清汤鱼圆 清汤鱼圆属 绍兴菜,具有水肿 调理、补虚养身调理、 消化不良、健脾开胃调理等功效。味道咸鲜味,色白、形圆、质嫩、滑润,味鲜。注意:吃鱼前后忌喝茶。做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!清汤鱼圆是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢! 清汤鱼圆的做法步骤 1. 姜切末，香菇取头，青菜修小点，草鱼治净，去骨，取肉，剁成茸后加盐搅拌有粘性...[ 查看全文 ]

  飞砖的书生

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  清汤柴把鸭

  标签：家常菜 清汤柴把鸭

  清汤柴把鸭 清汤柴把鸭是长沙地区久负盛名的汤菜,营养丰富,清润滋补,清香浓郁,因鸭肉成捆,状如乡村农家的柴把,故名。 清汤柴把鸭清汤柴把鸭湘菜另类饮食清汤柴把鸭是长沙地区久负盛名的汤菜,营养丰富,清润滋补,清香浓郁,因鸭肉成捆,状如乡村农家的柴把,故名。鲜鸭肉…………1000克葱段…………5克熟火腿…………75克胡椒粉…………...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!清汤柴把鸭...[ 查看全文 ]

  V信saofu88888

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  秋季养生养肺的方法

  标签：健康常识

  在我们的万分期待之中，秋季终于姗姗而来。秋季给我们带来了凉爽的气息，让我们能够很舒服的外出玩耍，然而我们在享受这一切的同时，也不要忘记秋季的养生工作。秋季的养生尤为重要，那么在秋季中，有那么养生常识呢?我们在秋季养生中需要注意些什么呢?下面小编来为大家解答。 秋季已经来到我们的身边，天气凉爽起来，我们的身体也感觉舒适了许多。秋季的空气多为干燥，所以我们在养生的时候，多...[ 查看全文 ]

  四季睡眠

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  猪肺橄榄汤

  标签：家常菜 猪肺橄榄汤

  猪肺橄榄汤 工艺:原炖 主料: 猪肺800克 辅料: 橄榄30克 川贝母15克 梨500克 调料: 白砂糖20克 烹饪方法(做法) 1.猪肺切厚片,泡水中用手挤洗干净; 2.猪肺放入开水中煮5分钟,捞起过冷水,滴干水; 3.橄榄洗净; 4.把猪肺、橄榄、雪梨、川贝母放入开水锅内,武火煮沸; 5.文火煲2~3小时,调味供用。工艺:原炖 主料 猪肺800克 辅料 橄榄30克 川贝...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来猪肺橄榄汤...[ 查看全文 ]

  行走在青藏高原

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  秋季如何养肺

  标签：生活小常识

  由于秋天的气候开始变凉，同时和夏天相比也更加干燥，所以在秋天养肺也是非常必要的。肺是五脏之一，它也是比较脆弱的，那么我们应该如何养肺呢?有哪些养肺的方法呢?下面小编教大家六招养肺的妙招，一起来了解一下吧。 养生常识 喝水益肺 喝水是秋季养肺最简便有效的方法。秋天气候干燥，人体水分容易丢失。要及时补足身体水分，秋季时每天应比其他季节多喝500ML以上的水，...[ 查看全文 ]

  高原狼族酋长

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  清汤滑鸭球

  标签：家常菜 清汤滑鸭球

  清汤滑鸭球 净鹅脯肉250克,鸡蛋4个,香菇15克,熟火腿50克,油菜芯12个净鹅脯肉250克,鸡蛋4个,香菇15克,熟火腿50克,油菜芯12个色拉油1000克(约耗100克),料酒8克,盐5克,味精1克,葱10克,姜10克,干淀粉15克,胡椒粉l克,鹅汤750克。1.鹅脯肉用刀斜片成长3厘米、宽3厘米的片,用捣烂的葱、姜加入料酒和盐腌约半小时。2.鸡蛋去黄用清...民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴清汤滑鸭球教程...[ 查看全文 ]

  顽小7

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  清汤火方草菇

  标签：家常菜 清汤火方草菇

  清汤火方草菇 清汤火方是 苏菜菜谱之一,以火腿为制作主料,清汤火方的 烹饪技巧以 炖菜为主。特色:汤清见底,味鲜汁醇, 火腿酥香而 脍炙入口。清汤火方是 扬州的传统名菜,以火腿为主要原料烹制而成(火腿以浙江金华火腿为最佳,云南 宣威火腿, 江苏如皋的 北腿质量亦属上乘),也有用 冬瓜作配料,因鸡汤清鲜,火...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!清汤火方草菇也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里...[ 查看全文 ]

  qq1006661

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  清汤滑鸡球

  标签：家常菜 清汤滑鸡球

  清汤滑鸡球 达五成熟,鸡肉呈球形浮于油面时用小漏勺捞起7.沥油后盛入大碗内,加鸡清汤2500毫升、精盐入笼蒸1小时,至鸡肉软烂为止8.炒锅内放入鸡清汤100毫升,依次放入口蘑、菜心、精盐、火腿片,烧开煮熟,连汤倒入蒸好的鸡球大碗内9.再加入味精,撒上胡椒粉,淋入鸡油即成【菜名】 清汤滑鸡球 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 去骨母鸡肉...史上最全的清汤滑鸡球，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的...[ 查看全文 ]

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  清火猪肺汤

  标签：家常菜 清火猪肺汤

  清火猪肺汤 3、十月深秋时食用萝卜能有清火生津、顺气化痰、清热止咳、消积食、补虚等功效。现代研究证实其富含调节血压和保护神经的钾,所含的叶酸、维生素C和E比芹菜多一倍,维生素A和B及钙、磷、铁也比较丰富,并含有助消化的淀粉酶以及多种功能成分和抗癌物质芥子油糖苷。因此秋食萝卜既有营养又可防秋令各种常见病。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!清火猪肺汤教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老...[ 查看全文 ]

  一直耳战黑猫

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  一品清汤燕窝

  标签：家常菜 一品清汤燕窝

  一品清汤燕窝 鲁菜 延缓衰老食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 口味:本味咸鲜 工艺:煮 主料:燕窝50克 调料:盐3克, 植物油15克燕窝滑软,汤汁鲜纯,系高级宴会的头道大菜。1.干燕窝放冷水中浸泡2小时,然后用镊子拣去小绒毛,用清水洗净,放开水中加盖浸约30分钟,取出放冷水中浸泡备用。 2.勺内加高级清汤2000克烧开...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习一品清汤燕窝，虽然看似简单，但是实际上说不...[ 查看全文 ]

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