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烤泰风麻辣鱼头怎么做

烤泰风麻辣鱼头

烤泰风麻辣鱼头

1.将鲜鱼头洗净放入容器中,加入姜汁、泰国辣椒粉、白胡椒粉、20度米酒、鱼露、细砂糖缴拌后,送进冷藏室冰腌3小时(如果切味道腌不进去,可以将鱼头切成对半)。

2.烤箱温度设定为上火200度、下火150度,放入作法1的鱼头,烤30分钟

3.将作法2的鱼头取出,在鱼头表面撒上少许辣椒粉(份量外)加强辣味,食用时挤上柠檬汁即可。

麻辣烤鱼

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2016-01-25 标签:

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