1、将土豆、豆腐切成丁。
2、锅里放比炒一个菜稍多一些的油,炒香葱、姜,放肉末,加料酒、一点醋;
3、炒至肉变色,加酱油、放入土豆,煸炒一会;
4、放豆腐,加一小碗水,盖盖小火5分钟左右(尝尝土豆是否烂了),加盐(稍多,是卤都要多放些盐)、鸡精出锅。很香哦!
[ 查看全文 ]