鱼酿口香鸡的家常做法

鱼酿口香鸡的家常做法的相关文章

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  鱼酿口香鸡怎么做

  标签：猪肉

  鱼酿口香鸡 1.仔鸡宰杀治净，入沸水中大火汆1分钟，捞出控水，山药去皮，切成筷子般粗细的条。 2.锅中放入红油，烧至七成热时，放入干辣椒，煸炒至干辣椒变成淡黑色，加入清水，放入黄姜粉，大火烧开，小火熬15分钟至出香，过滤去渣，将洗好的仔鸡放入熬好的汤中烧开，用小火焖30分钟，放入茶树菇、鲜山药小火煮5分钟，用浦源鱼酿酱油、胡椒粉调味，出锅装入盘中，用青、红椒圈和葱花点缀即可。 酿鲫鱼...[ 查看全文 ]

  小雨在长大

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  田螺酿的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  田螺酿 1.将养好的螺狮放入锅内，煮五分钟。 2.等凉后，用牙签将螺肉从螺壳内小心的取出，去掉累肠，留螺肉。 3.螺肉剁碎，与肉末一起加配料A混合，腌制半小时。 4.在腌好的螺肉里加入紫苏碎与假蒌碎，拌匀。 5.将馅料酿回到螺壳里，使劲地塞满吧，去了螺肠的螺壳有很大的空间。 6.取一个深口碗，将酿好的螺狮放进去，倒入高汤，上面铺一层酸笋。 7.再在上面铺一层泡椒倒一汤匙生抽到高汤里。 8....[ 查看全文 ]

  外星魔人渗透人

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  酿辣椒 的家常做法

  标签：猪肉

  酿辣椒 1辣椒一分为二，将籽去掉，撒一层生粉 2肉末用酱油，盐，酒拌匀，酿入辣椒内 3锅里放油，将辣椒放入，用小火慢慢煎熟，装盘 4放油，爆香蒜茸，豆豉，加少许水，勾芡，淋在辣椒上 酿辣椒 1、香菇和鱿鱼用温水浸泡约1小时后切成小粒。 2、瘦肉剁碎，加入香菇、鱿鱼粒和生粉，放适量盐和酱油和成肉馅。 3、尖椒洗净切段，将内里的辣椒子淘干净。注意：辣椒内表面不要沾水，沾了水粘不上肉...[ 查看全文 ]

  夜爱风雨声

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  尖椒酿豆腐的家常做法

  尖椒酿豆腐 1、豆腐用勺子压成泥 2、香菇洗净后切碎，土豆擦成丝，葱、姜切末 3、切碎的香菇、土豆碎、葱姜碎放入豆腐泥中，倒入一个蛋清，一起搅拌均匀，调入盐、五香粉、少许胡椒粉、香油调味拌匀 4、尖椒洗净去蒂去籽，使尖椒内空 5、将拌好的豆腐泥填入空尖椒内，尽量装满 6、锅中油热后，放入填好馅的尖椒，煎一会，翻面将背面也煎一下，尖椒的表皮会略焦 7、倒入少许生抽、糖，再倒入约100ML...[ 查看全文 ]

  嘎子ww

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  鸡肉酿土司的家常做法

  标签：猪肉

  盛开的花朵鸡肉酿土司 1、鸡肉剁成泥，胡萝卜切丁。 2、将豌豆和玉米料压一下。 3、将鸡肉泥、豌豆、玉米粒、胡罗卜放入碗中，适个人口味，加入少许盐、白胡椒、橄榄油（如果没有可以用色拉油代替），搅匀。 4、用饼干模具将土司片压出花朵形状。 5、将混和好的步骤3均匀抹在土司片上。 6、烤盘刷橄榄油，烤箱120度预热（个人偏好低火），摆好土司片的烤盘放入，烘烤约10分钟（烤箱品牌，功率不同，...[ 查看全文 ]

  Eric94789

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  桂圆酿蹄筋的家常做法

  标签：猪肉

  桂圆酿蹄筋 1、先爆锅炒胡萝卜，再加筋头巴脑、花椒面、老抽，炒3分钟。 2、炒香后，加水，过菜，放桂圆。 3、大火炖开，小火把汤汁炖没有。 4、加盐、鸡精调味。出锅前洒枸杞就好了。 扒酿蹄筋 1、鸡泥加蛋清、葱姜汁、盐、味精等搅打上劲。西兰花改刀，炒制好后堆在盘中间。 2、蹄筋改成粗细一致的长条，中间开一刀口，将鸡泥酿在里面，上笼蒸熟装盘。 3、锅中加清汤，调咸鲜口味，勾芡，淋...[ 查看全文 ]

  ShaoNaNa00

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  家乡酿豆角的家常做法

  农家酱焖豆角 1. 材料：豆角、农家酱、葱 2. 起锅热油，爆香葱花 3. 放入豆角 4. 煸炒至豆角变色 5. 放入农家酱 6. 加入适量的清水 7. 烧开后，炖制10分钟 8. 加味精提鲜。出锅装盘 家常肉炒豆角 1. 锅中加入适量的油，炒香猪肉和辣椒 2. 豆角洗净切断备用 3. 加入豆角 4. ...[ 查看全文 ]

  一一一一039

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  扒酿蹄筋的家常做法

  标签：扒酿蹄筋 猪肉

  扒酿蹄筋 1、鸡泥加蛋清、葱姜汁、盐、味精等搅打上劲。西兰花改刀，炒制好后堆在盘中间。 2、蹄筋改成粗细一致的长条，中间开一刀口，将鸡泥酿在里面，上笼蒸熟装盘。 3、锅中加清汤，调咸鲜口味，勾芡，淋葱油，浇在围盘的蹄筋上即可。 小诀窍 制作关键 蹄筋要发制到位，选料要大小均匀。 制鸡泥要细嫩。 桂圆酿蹄筋 1、先爆锅炒胡萝卜，再加筋头巴脑、花椒面、老抽，炒3分钟。 2、炒香...[ 查看全文 ]

  骂神老祖宗

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  鱼肉酿冬菇的家常做法

  标签：鱼

  鱼肉酿冬菇 1.将冬菇去蒂洗净，加料酒、葱姜丝蒸熟，略挤出水分； 2.将草鱼肉剁成茸，加入精盐、干淀粉搅拌成糊状； 3.将冬菇光面撒上干淀粉，逐个裹上鱼糊，加两根香菜叶，码在盘内，上锅大火蒸熟取出； 4.炒锅添水，加精盐烧开，用水淀粉勾芡，淋入香油，浇在冬菇上即可。 日式炸酿鲜冬菇 1.将鲜冬菇洗净去脚，抹干备用。 2.猪肉与豆腐、葱花及蒜葺拌匀，加入调味料拌匀成馅料。 3.将鲜冬菇...[ 查看全文 ]

  最爱shaoshuai

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  鱼翅酿蚕茧的家常做法

  标签：猪肉

  鱼翅酿蚕茧 1、将威化纸切丝，待用。 2、鲮鱼肉用生粉腌30分仲，洗干净，将鱼肉放在砧板上，用片刀逆向刮出鱼茸，再将鱼肉剁烂，加入精盐、鸡精、清水搅拌至起胶。最后加入鱼翅，再打匀。 3、将鱼胶做成榄核形的“蚕茧”沾上少量的火腿茸，入蒸笼蒸熟。 4、把鱼胶丸用蛋清稀浆捞匀。沾上威化纸丝，用中火炸至洁白色为准，上碟便可。 鱼翅酿花菇 (1)水发翅针200g加姜汁20g焯，再用二汤150g、鸡粉3...[ 查看全文 ]

  _____小徫

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  豆腐盒酿的家常做法

  标签：猪肉

  豆腐盒酿 1、肉末用生抽、豆粉、姜蓉拌匀。 2、豆腐切四方块，中间挖一小口，酿入肉糜，再放一只虾。 3、蒸熟（煎亦可）。 4、爆香蒜茸、用生抽、蚝油勾芡淋在成品上。 豆腐盒酿 1、肉末用生抽、豆粉、姜蓉拌匀。 2、豆腐切四方块，中间挖一小口，酿入肉糜，再放一只虾。 3、蒸熟（煎亦可）。 4、爆香蒜茸、用生抽、蚝油勾芡淋在成品上。 酿豆腐 1.豆腐切成三角形的块 2.肉馅加鸡蛋、...[ 查看全文 ]

  寂寞小妹windy

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  山药酿南瓜的家常做法

  标签：山药酿南瓜

  南瓜山药奶羹 1. 用料：南瓜100克，铁棍山药100克，牛奶200克 2. 南瓜洗净上锅蒸熟 3. 出锅晾凉 4. 山药洗净切段，放入蒸锅蒸熟 5. 去皮 6. 切小片，放入料理机 7. 南瓜去皮，切小块，放入料理机 8. 加入牛奶 9. 搅打成细腻糊状 10. 倒入锅中 11. 置火上，中小火加热煮沸， 12...[ 查看全文 ]

  至尊灬流伤彡

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  酿脆青椒的家常做法

  标签：酿脆青椒

  自制脆香辣椒圈 1. 准备好材料 2. 鸭蛋黄搅拌好，切好蒜、辣椒 3. 把切好的辣椒圈炒熟 4. 把蒜末炒熟；把生粉、五香粉、酱油等配料溶解好；把鸭蛋液倒入配料液中 5. 把步骤3、与4混合、轻轻搅拌 6. 把混合好的辣椒圈放入锅中炸 葱油饼 香酥脆饼 【御膳房出品】 1. 揉面时+盐（1勺）在面粉中缓缓倒入温开水（禁止水太烫），一边倒一边...[ 查看全文 ]

  奋斗的小桃

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  韭菜酿豆腐的家常做法

  标签：酿豆腐 韭菜 豆腐

  韭菜酿豆腐正宗做法/图解/步骤： 1. 韭菜洗净晾干切好放少量碱粉和猪肉馅、火腿、香菇、虾米、盐、味精、蚝油拌匀，炸豆腐用刀切一小口把韭菜咸酿到豆腐里，再上锅蒸半小时即可 小贴士：  想做出正宗的韭菜酿豆腐，就看看吧 韭菜放了碱粉蒸熟了韭菜也是绿的不会黄还很香，不可以放太多，放多会苦的 [ 查看全文 ]

  风雨中的浪人

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  肉末酿豆腐的家常做法

  标签：酿豆腐的做法 豆腐的做法 酿豆腐 肉末 豆腐

  肉末酿豆腐正宗做法/图解/步骤： 1. 肉切成末，加盐，胡椒粉，姜，料酒，淀粉，糖，生抽，拌成肉馅。豆腐先用水焯一下，这样豆腐容易成型。用小刀把豆腐开槽，把肉馅放进去。 2. 西兰花用手摘成小朵，放盐，用水焯至八成熟，捞出待用。锅里放油，豆腐下锅煎，一面煎金黄，放葱，姜，花椒爆香，加水没过豆腐，生抽，干贝酱油，糖，盐，胡椒粉，炖煮十分钟。豆腐盛出装盘，再将西兰花放入汤汁里入味，...[ 查看全文 ]

  奶fly

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  烧酿鱿鱼的家常做法

  标签：鱿鱼的做法 鱿鱼 鱼

  烧酿鱿鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 1.肉馅、海米，剁碎2.加油、料酒、糖、鸡粉、胡椒粉、生抽、盐，蒜蓉拌匀。 2. 1.鱿鱼冻的、较大，汆水再酿肉馅，尽量满，牙签封口2.热锅凉油，蒜蓉炒黄香，鱿鱼快翻炒去腥3.依次加料酒、生抽，水、糖、胡椒粉，盖焖十分钟，收汁。 3. 吃时，用叉子、刀切开！ 小贴士：  想做出正宗的烧酿鱿鱼，就看看吧 1.肉馅的蒜蓉多些，炖时料酒多些2.有肥肉，馅...[ 查看全文 ]

  gmyizhenfeng

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  煎酿椒子的家常做法

  标签：鱼

  煎酿椒子 1.尖辣椒洗净，剪去蒂，于弯背处剖开成两瓣，去籽； 2.草鱼宰杀治净，片取去皮净鱼肉，备用； 3.将猪肉片去皮，待用； 4.将去皮的猪肉、鱼肉剁成茸； 5.香菇去蒂，洗净，切细粒； 6.将猪、鱼肉茸、香菇粒一同放在盆内，拌挞至有粘性，加入精盐、味精、胡椒粉、干淀粉、清水50毫升，再拌挞至起胶成肉馅； 7.把干淀粉均匀地涂在每个椒腔内，逐瓣酿入肉馅，用少许清水抹光滑肉馅表面； 8.中...[ 查看全文 ]

  仙辈吼

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  芡实莲子酿鸭的家常做法

  标签：猪肉

  芡实莲子酿鸭 1、芡实、莲子、糯米淘洗干净，用清水泡透，捞出，沥去水，加入白糖拌匀。 鸭子治净，从脊背开刀，剔去鸭骨，治净。 2、鸭子下入沸水锅中焯透捞出，沥干水分，用精盐3克、料酒10克、葱末、姜末涂抹鸭身，腌渍入味后，去除葱末、姜末。将芡实、莲子、糯米填入鸭腹内，封严口，鸭腹朝上放入盘内。 3、入蒸锅内用大火蒸至熟透取出，汤汁滗入锅内，加入余下的料酒、葱姜汁、酱油、精盐、鸡精...[ 查看全文 ]

  M侯赛因G

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  油豆腐酿肉的家常做法

  标签：油豆腐酿肉

  油豆腐酿肉 1. 把油豆腐放入开水中泡，目的是为了泡去炸油豆腐的油，其二是把油豆腐涨开软化。把藕削皮，前腿肉去皮 2. 藕用刨子削成丝备用，前腿肉切小块，剁肉的时候才好剁，等肉有点粘刀时，放入藕丝，放入盐，一起再继续剁，肉完全剁好第一是看其粘不粘，第二用肉眼看了，这个得做多了自己就知道了。一般情况下，剁肉用两把刀，15分钟的功夫一般都是能剁好的 3. 15分钟后，把泡...[ 查看全文 ]

  Z佰利

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  白玉酿翅黄的家常做法

  白玉酿翅黄 1、白萝卜洗净，雕刻成船形。南瓜雕刻成莲花座，加鸡汁蒸制入味。 2、鱼翅涨发后用鲜汤煲至软糯入味，蟹黄蒸熟后去腥。将鱼翅、蟹黄分别装入雕好的萝卜、南瓜内，入笼屉略蒸，排入盘中，浇用清汤、红花汁调制的汁即成。 创新说明 鱼翅与萝卜、南瓜搭配，营养更加丰富；红、白、橙三色协调，色泽诱人。 小诀窍 特点 鱼翅软嫩，形态逼真。 杨冬平（湖北） 白玉 (1)先将材料(1)混...[ 查看全文 ]

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