胜丼（猪排丼）的家常做法

胜丼（猪排丼）的家常做法的相关文章

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  胜丼（猪排丼）的吃法

  标签：猪肉

  胜丼（猪排丼） 1.先将蛋分成两份后打散，洋葱切丝备用 2.里肌肉先划断筯膜，再以刀尖略微刺几下后，将两面均匀撒上盐和胡椒粉并略微拍至入味 3.接着依序沾上面粉、蛋汁和面包粉后，以手略微压一下并放至反潮，再放入140-150度的油锅中炸至定型后，翻面继续炸至浮起，再起锅沥油后切块备用 4.锅中倒入1杯昆布高汤、酒、味霖、柴鱼酱油和糖拌匀煮开后，再转中火继续煮ｌ分钟成为酱汁备用 ...[ 查看全文 ]

  YaphetS_乐乐

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  胜丼（猪排丼）怎么做

  标签：鱼

  胜丼（猪排丼） 1.先将蛋分成两份后打散，洋葱切丝备用 2.里肌肉先划断筯膜，再以刀尖略微刺几下后，将两面均匀撒上盐和胡椒粉并略微拍至入味 3.接着依序沾上面粉、蛋汁和面包粉后，以手略微压一下并放至反潮，再放入140-150度的油锅中炸至定型后，翻面继续炸至浮起，再起锅沥油后切块备用 4.锅中倒入1杯昆布高汤、酒、味霖、柴鱼酱油和糖拌匀煮开后，再转中火继续煮ｌ分钟成为酱汁备用 ...[ 查看全文 ]

  为国除害是我

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  猪排丼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  猪排丼 1.猪排去除多余的腌汁，裹上生粉 2.裹一层蛋液 3.裹上面包糠，用手压紧，抖掉多余的面包糠即可。家庭制作用半煎炸的方法，比较省油。平底锅烧热油，放入猪排大火定型，中火煎...[ 查看全文 ]

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  亲子丼的家常做法

  标签：亲子丼 海鲜水产 海鲜

  亲子丼 1.将鸡腿洗净，洒上少许盐后静置10分钟至入味，以5%的酒水（水100酒5比例）洗净且沥干备用。 2.将作法1的鸡肉切成约一口的大小，再将鸡肉浸泡在腌料中约10分钟至入味后再沥干，并在表层均匀沾上一层太白粉，最后以中温的油炸至熟透备用。 3.将煮汁(1)以小火煮开，随即加入柴鱼片后熄火，待凉后过滤掉柴鱼片屑备用。 4.将鲜笋、洋葱分别切成长条状、鸭儿芹切段、蛋打散成蛋液备用。 5.取一小型...[ 查看全文 ]

  时时想知道

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  缤纷寿司丼的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  缤纷寿司丼 1.小黄瓜用盐搓洗，立即沖去盐分，切成5公分长段备用。 2.寿司醋材料混合煮匀放凉备用。 3.将白米洗净，放入电锅中，按下煮饭键，煮至按键跳起，打开锅盖以木匙翻动米，使其均匀吸收水分，再盖上锅盖焖10∼15分钟，煮好后趁热拌入寿司醋，并用饭匙轻轻拌匀，让米饭均匀吸收寿司醋。 4.将花枝、鲔鱼切成小角块状；青紫苏切成丝备用5.将寿司饭盛入丼碗中，平均撒上大叶丝，并将花枝块、鲔鱼...[ 查看全文 ]

  Fu时空

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  玉米牛肉丼的家常做法

  标签：鱼

  玉米牛肉丼 1.把洋葱切丁；鸡蛋打散，备用。 2.取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。 3.将作法1的洋葱丁加入作法2的锅中，以小火炒香后，加入玉米酱、柴鱼汁、酱油及味醂，转中火煮至汤汁滚沸。 4.将碎牛肉加入作法3的锅中拌开，煮约1分钟至牛肉变白、熟后，淋上作法1的蛋液略滚约5秒钟，拌匀后即关火。 5.将作法4的所有材料盛至白饭上即可。 玉米牛肉粒 1、牛肉粒半盒加入醬油1.5匙，白胡...[ 查看全文 ]

  万弘装饰材料

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  蕃茄牛扒丼的家常做法

  标签：猪肉

  蕃茄牛扒丼 1.洋葱切丁；蕃茄汆烫后去皮、切丁，备用。 2.取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。 3.将作法1的牛排放入作法2的锅中，转中火煎至两面微焦后，再转小火煎至需要的熟度，即可取出牛排备用。 4.将作法1的洋葱丁放入作法3的锅中，以小火炒香洋葱丁后，加入蕃茄丁略炒，再加入高汤、盐、蕃茄酱及味醂，以中火煮至汤汁滚沸，再续煮约1分钟至蕃茄软化后关火。 5.将作法3的牛排切厚片，排放...[ 查看全文 ]

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  五目丼的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  五目丼 1.将调味料中的万能酱汁、糖一起加热，均匀搅拌至糖溶解后熄火，放凉后，再把白萝卜泥加入，混合均匀即完成酱汁。 2.将剑虾洗净后擦干备用；花枝切长条；四季豆洗净，摘除头尾并擦干水份；葱切段、竹笋切丝、菇类洗净擦干水份备用。 3.将面衣材料全部混合均匀后，把作法2准备好的材料全部放入拌匀，然后放在大盘子中，用木匙整理成圆片状，再推入油温约180℃的热油中慢慢油炸至熟，炸的时候可用...[ 查看全文 ]

  文乖乖2013

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  窝蛋牛肉丼的家常做法

  标签：鱼

  窝蛋牛肉丼 1.洋葱切丁备用。 2.取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。 3.将作法1的洋葱丁加入作法2的锅中，以小火炒香后，加入柴鱼汁、酱油及味醂，转中火拌煮至汤汁滚沸。 4.将青豆仁与碎牛肉放入作法3的锅中拌开，煮约1分钟至牛肉变白、熟后关火。 5.将作法4的所有材料盛至白饭上，再将蛋黄放至中央，食用时拌匀即可。 牛肉窝蛋 1、将熟牛腱子肉切成片，均匀地摆在小碗中，入蒸锅蒸2分钟...[ 查看全文 ]

  www一起的时光9

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  天津丼的吃法

  天津丼 1.干香菇泡软后切成丝状，竹笋切丝、猪肉切丝、葱切段备用。 2.虾仁挑除肠泥，洗净备用；蛋打散成蛋汁备用；太白粉、水调匀成太白粉水备用。 3.烧热锅子，加入2大匙油，先爆香葱段，再依序放入猪肉丝、虾仁、蟹肉、竹笋丝、香菇丝，拌炒均匀后，再加入1/4杯水煮滚，然后加入盐、胡椒粉调味，将材料在锅子中舖平，再把蛋汁倒入，让蛋将材料凝结起来，成为圆饼状，即为芙蓉蛋。 4.准备一人份的...[ 查看全文 ]

  蔫儿B了吧

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  亲子丼的吃法

  标签：亲子丼 猪肉

  亲子丼 1.将鸡腿洗净，洒上少许盐后静置10分钟至入味，以5%的酒水（水100酒5比例）洗净且沥干备用。 2.将作法1的鸡肉切成约一口的大小，再将鸡肉浸泡在腌料中约10分钟至入味后再沥干，并在表层均匀沾上一层太白粉，最后以中温的油炸至熟透备用。 3.将煮汁(1)以小火煮开，随即加入柴鱼片后熄火，待凉后过滤掉柴鱼片屑备用。 4.将鲜笋、洋葱分别切成长条状、鸭儿芹切段、蛋打散成蛋液备用。 5.取一小型...[ 查看全文 ]

  我的顶级论时代

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  大葱豚肉丼的做法

  标签：日本料理

    1.酱汁煮到四周冒泡后放进1小把的木鱼花，焖10分钟后隔去木鱼花，留酱油待用。没有木鱼花可以用鲣鱼素，或者省略不用。 2.大葱斜切，平底锅融化黄油后，放入大葱翻炒变软。   3.一片片地放入猪肉片，煎出油脂，变色后，倒入准备好的酱汁。1盒的超市卖猪肉片，要有200ml以上的酱汁。 4.中火慢慢收浓酱汁后关火。如果酱汁太少，就加一些水，因为酱汁...[ 查看全文 ]

  银河系番长

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  牛丼盖饭（2人份）的家常做法

  标签：猪肉

  牛丼盖饭（2人份） 材料准备（30秒）： 1）牛小里脊1斤 2）洋葱1个（黄洋葱比较甘甜，搭配牛肉最为适合） 3）调味料：淀粉、料酒、白糖、酱油、蚝油、味醂（此物不知何处买，我未用，口感未减）、高汤（可用清水代替） 案板工序（8分钟）： 4）切牛肉片（越薄越好，偷懒的可以去买火锅用的肥牛肉片，此步骤可免） 5）腌牛肉片：加淀粉、料酒、白糖腌制5分钟 6）切洋葱丝 煸炒过程（7分钟）： 7...[ 查看全文 ]

  smilebirdtime

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  鲑鱼卵丼的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  鲑鱼卵丼 1.将鲑鱼卵浸泡在万能酱汁中约10分钟，入味后即可捞起沥干备用。 2.准备一人份的白饭，放入大碗中，上面先舖上海苔丝，再把鲑鱼卵放在海苔丝上，即完成鲑鱼卵丼。 鲑鱼子炸夷芋 预先准备 山椒盐：山椒粉5克，盐15克。 材料 海虾50克，长芋45克，新鲜鲑鱼子(筋子)50克，粟米粉30克，日本辣椒(狮子唐)10克，粟米油适量，盐少许。 制法 (1)将粟米油烧至150摄氏度。 (2)海虾修剪后，以...[ 查看全文 ]

  鬼影堂丶冷阳

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  经典牛丼酱汁的吃法

  标签：猪肉

  经典牛丼酱汁 1.取一汤锅，加水煮滚后转小火。 2.在作法1中加入柴鱼片，待柴鱼片湿透后即关火，浸泡约2分钟后，再过滤掉柴鱼片即可。 3.取作法2的柴鱼汁50㏄，与酱油、味醂混合均匀即为经典牛丼酱汁。 天丼酱汁 1、所有材料混合煮至糖溶，即可熄火。 2、备註：天丼便是炸虾盖饭，但也会放入炸鱼、炸蔬菜。这里的淋酱汁味道较淡，如果喜欢浓郁的酱汁，可用蒲烧酱汁来代替。 天丼酱汁 1、取一...[ 查看全文 ]

  llyx_200

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  牛肉丼怎样做最好吃

  标签：牛肉

  牛肉丼正宗做法/图解/步骤： 1. 牛肉片，200ml水与酱油、味啉、酒、糖煮开，小火下肉片，撇沫！加入洋葱条续煮10分钟！ 2. 盛饭，先摆入洋葱条，再摆入牛肉片，剩下的酱汁倒入，摆上红姜即可！ 小贴士：  想做出正宗的牛肉丼，就看看吧 肉选外脊，这次没买到外脊，肉太瘦口感差点，肉瘦请过酱汁变色即刻捞出，剩洋葱条续煮即可！ [ 查看全文 ]

  yangxh568

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  亲子丼怎么做好吃

  标签：亲子丼 猪肉

  亲子丼 1.将鸡肉切成一口大小，葱切斜段、洋葱切丝、蛋打散备用。 2.将鸡肉、葱段、洋葱丝、万能酱汁一起倒入锅中，用小火煮滚，再把蛋汁均匀倒入，盖上锅盖，焖煮约15秒后即可熄火。 3.准备一人份的白饭，放入大碗中，再把作法2的材料倒在白饭上，即完成亲子丼。 超过100年历史的日式盖饭始祖-亲子丼 1、鸡腿去骨切一口大小；鸡蛋打散。 2、洋葱切丝；京葱切斜片。 3、1/8杯米酒加入锅中。 ...[ 查看全文 ]

  现代武曌

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  怎样做秋刀鱼丼才好吃

  标签：猪肉

  秋刀鱼丼 1.将秋刀鱼去除头、尾部份，并把其内脏取出丢弃后洗净，洒上少许盐后再切成均匀的四等分备用。 2.热油锅，将作法1的秋刀鱼块放入以小火煎至熟后起锅备用。 3.将煮汁的所有材料(姜汁除外)混合煮开，待砂糖完全融化时，便将作法2的秋刀鱼块放入，再加上姜汁以小小的力道略微翻动一下，即可起锅摆在白饭上，再洒上葱花及姜丝装饰即可。 煎封秋刀鱼 1.秋刀鱼解冻后，去腮、去内脏后清洗干净 ...[ 查看全文 ]

  紫夜晶歌

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  亲子丼怎样做才好吃

  标签：亲子丼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  亲子丼 1.鸡腿肉去除多余的脂肪后切成小块，放入料理盆中，加入生抽腌制片刻。 2.洋葱切条。 3.将昆布柴鱼高汤加入平底锅内（制作很简单，将昆布与柴鱼放...[ 查看全文 ]

  hui15355

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  中华丼怎样做最好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  中华丼 1.将猪肉、花枝、高丽菜、红萝卜、竹笋、木耳切成片状，葱切段备用。 2.在虾仁背部横剖一刀不切断，挑除肠泥后，洗净备用；太白粉、水调匀成太白粉水备用。 3.起油锅，先将葱段爆香，放入猪肉片炒熟，再依序加入虾仁、所有蔬菜及高汤，一起煮滚后，加入蚝油、糖、盐、胡椒粉调味，用大火煮约1分钟，再用少许太白粉水勾芡，最后滴上香油即可熄火。 4.准备一人份的白饭，放入大碗中，再把作法3的...[ 查看全文 ]

  绣点style

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