怎样做酿 皮才好吃

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  怎样做青海酿皮最好吃

  青海酿皮正宗做法/图解/步骤： 面粉加水，揉成面团，静置，醒发一会儿 面团放入水中。 用手揉搓，捏挤，洗出淀粉，最后洗到只剩下面筋。洗面筋的水要留着，做酿皮。 洗到，只有面筋。 面筋上锅蒸15分钟左右～ 晾凉，切块即可。 ...[ 查看全文 ]

  度娘惹的祸

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  怎样做浓汤酿柚子皮最好吃

  浓汤酿柚子皮正宗做法/图解/步骤： 1. 选两个皮厚的柚子，先用去皮刀刮去表面黄皮。 2. 去表面黄皮。 3. 水煮一下白皮，水开后起锅加冷水，挤出皮的水分。主要是去苦味。挤一次，泡几个小时再挤。我冲洗换了四五次水，没苦味了，家人说吃起来象酿冬瓜。想吃苦味可以少挤几次。 4. 柚子皮切三角形，刀中间划口装肉馅。肉馅如同饺子馅，看自己口味。 5. 做了蛋皮饺子和酿柚子皮一起放入骨...[ 查看全文 ]

  阳光的刘东东

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  怎样做酿鲫鱼才好吃

  标签：酿鲫鱼 鱼

  酿鲫鱼 1、冬笋切成片。猪瘦肉剁成末，放入容器内，加入料酒5克、精盐、白糖3克、蒜末拌匀成馅。鲫鱼宰杀，在背部剖开去除内脏治净。调好的馅塞入鱼腹内。 2、锅内放猪油烧热，下入鲫鱼煎至两面脆硬至熟透，滗去多余的油不用。 3、下入冬笋片、葱末、姜末，烹入余下的料酒和酱油、鲜汤，加白糖、胡椒粉烧开，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。 小诀窍 特点 鱼肉鲜嫩，酿料香醇。 操作提示 煎鱼时要...[ 查看全文 ]

  lkssyxl

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  酿口蘑怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酿口蘑 1.将口蘑的根部拔出，用小勺子在口蘑的褶皱和部分口蘑肉挖去，象一个小碗 2.五花肉剁成肉末，鸡蛋打散，葱切成葱花，红椒切丁，多余的口蘑碎剁成小丁 3.肉末加鸡蛋液和淀粉，...[ 查看全文 ]

  BJ北京美林科浩

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  酿豆腐怎样做才好吃

  标签：酿豆腐 酿豆腐的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酿豆腐 1.准备油豆腐10个，想吃多点肉就买大油豆腐，不喜欢太多肉就买小的油豆腐，我通常买大的，仔是肉控。马蹄少许，也可以放香菇什么的，我喜欢吃马蹄就放了这个。肉两小块，喜欢肥一点的可以选五花肉。 2.肉切肉沫，马蹄切小粒，不是...[ 查看全文 ]

  有人欠钱不还

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  莲藕酿怎样做才好吃

  标签：莲藕酿 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  莲藕酿 1.准备莲藕一个，猪肉适量（三分肥，七分瘦比较好） 2.把莲藕头尾去掉，削皮后放入水中浸泡 3.猪肉剁成泥，加入葱姜末，耗油，老抽，生抽，料酒，...[ 查看全文 ]

  幸运的建盏

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  酿香菇怎样做才好吃

  标签：酿香菇 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酿香菇 1.先给肉馅入味,放盐,鸡精,生抽,香油,料酒,葱和姜,顺着一个方向搅拌.买来的肉馅,我又在案上剁了剁,因为我喜欢吃口感细腻一点的,喜欢吃大颗粒的可以省去这一步. 2.选大小适中的香菇,洗净,备用. ...[ 查看全文 ]

  快乐的淡妆素眸

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  怎样做酿豆角才好吃

  标签：酿豆角 鱼

  酿豆角 1.鲮鱼肉和猪肉分别清洗干净，擦干水分 2.鲮鱼肉先切成条，再切粒 3.耐心地把鱼肉粒剁成肉末 4.加入生姜粒与鱼肉末一起剁烂 5.用同样的办法把猪肉也剁烂，然后把鲮鱼肉末和猪肉末搅拌在一起 6.加入适量的盐、胡椒粉，半汤匙的清水和生油，2汤匙的生粉，向着同一个方向充分搅拌至起胶；然后，戴上一次性手套，拿起肉胶隔约20厘米的距离大力摔打进大碗里，反复30多次，这样做出来的鱼滑爽口弾...[ 查看全文 ]

  杀你们全家2

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  怎样做莲藕酿才好吃

  标签：莲藕酿

  糯米酿莲藕 1. 准备材料 2. 糯米洗净，用清水浸泡着 3. 将藕擦干净 4. 将莲藕切2到3厘米，留作盖子，将糯米用筷子塞进莲藕孔里，一边塞，一边用筷子压紧 5. 将莲藕盖上藕蒂，用竹签固定封口。将酿好的莲藕放在不锈钢锅中，注入没过莲藕的清水，加入冰糖和红枣，大火烧开后，用小火煮45分钟 6. 煮好的莲藕切片 7. 糯米莲藕淋上糖桂花，...[ 查看全文 ]

  马洪丽198647

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  怎样做酿蘑菇才好吃

  酿蘑菇 1. 手工剁肉糜白蘑菇9朵洗净，去蒂 2. 可以用小勺把蘑菇里面再挖空点，切下的蘑菇蒂和挖出来的蘑菇碎 3. 一起剁细加到肉糜里 4. 加料酒、盐，加点砂糖 5. 加点生抽搅拌均匀 6. 用小勺子舀一勺填到蘑菇里，这是做好的成品 7. 把胡萝卜切片放在上面，锅内水开后，上笼蒸10分钟 8. 蒸熟后，汁水不要倒掉荠菜切细末 ...[ 查看全文 ]

  伏羲天神

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  豆腐酿怎样做才好吃

  标签：豆腐酿 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆腐酿 1.北豆腐改到切成菱形后掏空 2.肉末加入盐.生抽.老抽.耗油.葱末.姜末.料酒.淀粉.搅拌均匀备用 3.取一个小碗，加入生抽.老抽.耗油.盐.适量水调成汁...[ 查看全文 ]

  村子里的鹅

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  酿面筋怎样做才好吃

  标签：酿面筋 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酿面筋 1.将肉馅、葱姜、胡萝卜、料酒、盐、放入搅拌机中搅成肉泥备用 2.将油面筋用筷子戳个小洞，然后用筷子将里面的面筋压紧实，将搅拌好的肉糜小心的放入面筋中 3.填好肉糜后，将...[ 查看全文 ]

  私谕颈土

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  酿茄子怎样做才好吃

  标签：酿茄子 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酿茄子 1.茄子去蒂，斜切厚片，然后再用小刀在茄子片中间切开三分之二【注意：千万不要切断】然后把切好的茄子泡水半个小时，然后沥干水备用 2.瘦肉、韭菜、虾米剁成肉糜，然后加入酱油、蚝油、食盐、生粉调味，搅拌均匀【馅料的味道不要...[ 查看全文 ]

  wenqing1069

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  酿竹荪怎样做才好吃

  标签：酿竹荪 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酿竹荪 1.竹荪提前一小时用温水泡发，枸杞，菊花其他半小时用热水泡发，荸荠去皮切成碎，鸡肉切碎打成鸡茸 2.鸡肉茸在碗里摔打到上劲，润泽，加入蛋清，淀粉，荸荠，盐，油，继续摔打 ...[ 查看全文 ]

  玉意之天马行空

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  青椒酿怎样做才好吃

  标签：青椒酿 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  青椒酿 1.肉馅是调好的，可以随自己的口味 2.我做的是两人份，材料的多少根据人数定 3.今天的青椒有点长了，切段，对剖，去籽 ...[ 查看全文 ]

  爱已随心飞射手

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  酿苦瓜怎样做才好吃

  标签：酿苦瓜 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酿苦瓜 1.调好肉馅，备用。 2.苦瓜切段，去瓤，在沸水中过一下，把肉馅填满。 3.上屉蒸10分钟左右。 ...[ 查看全文 ]

  幻影爵8

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  酿尖椒怎样做才好吃

  标签：酿尖椒 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酿尖椒 1.尖椒洗净。 2.用刀子将上面削去一小部分。 3.用剪刀去籽，如果能吃辣，我看此步可省略。 ...[ 查看全文 ]

  愤青小卉卉

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  苦瓜酿怎样做才好吃

  标签：苦瓜酿 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  苦瓜酿 1.取一大碗，将香菇丁、木耳丁放入，加入盐、糖各1茶匙、生抽1小勺、香麻油1小勺拌匀，与肉末混合顺着同一方向搅拌均匀制成酿馅 2.将苦瓜洗净切去两头，取中段分切成均匀大小的苦瓜段 ...[ 查看全文 ]

  柠檬小武

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  香菇酿怎样做才好吃

  标签：香菇酿 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香菇酿 1.鲜香菇洗净去蒂，去蒂时小心，不要掰碎了伞朵 2.瘦肉切末，大葱切末后放在一起，加入几滴老抽、十三香、盐、鸡精、几滴清水拌匀；（我在这里把香菇蒂也清理干净切碎放在肉馅儿里了。嘿嘿，不浪费革命的一针一线，所以也不放过香菇蒂） ...[ 查看全文 ]

  老朱乖乖

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  怎样做懒人无明矾酿皮

  懒人无明矾酿皮（凉皮）正宗做法/图解/步骤： 所有粉类称取在一个盆内混合。           慢慢加入水，搅拌，搅拌到无粉粒粉团，均匀，牛奶质感。记得哦是牛奶质地，其实是很稀的，如果调的过稠，做出酿皮很僵硬，嚼不动，不透明。约莫水的量是粉的两倍。           用了不沾蛋糕模哈哈好方便。模内刷麻油。       &nb...[ 查看全文 ]

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