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雪菜杏鲍菇鱼片的吃法

雪菜杏鲍菇鱼片

雪菜杏鲍菇鱼片

1、鱼肉用斜刀切成薄片,用料酒、淀粉、胡椒粉、盐腌制20分钟。

2、雪菜用清水漂洗个把小时去卤水切末,杏鲍菇切片焯水。

3、起锅放油滑炒鱼片,变色盛出。

4、余油放姜葱爆香,放雪菜、杏鲍菇煸炒约1分钟。

5、放鱼片炒匀,放盐和鸡精调味即可。

雪菜黑鱼片

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2016-01-26 标签:

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