钱江肉丝的做法图解

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  钱江肉丝的做法【图解】

  标签：家常菜 钱江肉丝

  钱江肉丝的做法步骤 1. 里脊，葱洗净。里脊切丝，葱切段（3cm左右）。葱段控水后铺盘底。 2. 肉丝放小碗中，加一个蛋清，两勺料酒，一勺老抽，一勺淀粉，一小勺盐，一小勺鸡精，一小勺白胡椒。拌匀，静置15min。 3. 热锅下油（油稍微多点）。四分热时下腌制好的肉丝划炒。肉丝变白盛盘备用。 4. 小火余油中加入甜面酱，料酒，少量生抽，鸡精，少量糖。炒匀。倒入肉丝翻炒上色。收汁。盛盘。 杭式钱...[ 查看全文 ]

  wanglan1388

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  钱江肉丝

  标签：家常菜 钱江肉丝

  钱江肉丝 美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!钱江肉丝也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 钱江肉丝的做法步骤 1. 里脊，葱洗净。里脊切丝，葱切段（3cm左右）。葱段控水后铺盘底。 2. 肉丝放小碗中，加一个蛋清，两勺料酒，一勺老抽，一勺淀粉，一小勺盐，一小勺鸡精，一小勺白胡椒。拌匀，静置15min。 3. 热锅下油（油稍微多点）。四分热...[ 查看全文 ]

  Jimmy丶佳

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  钱江肉丝最好吃的做法

  标签：钱江肉丝

  名家名菜—钱江肉丝正宗做法/图解/步骤：                   1 原料及辅料为，大里脊肉，葱，姜，甜面酱（最好选用粗的香葱，但是由于现在菜场的葱都很细，很难切丝，所以我选用大葱代替）                   2 将葱切丝分为葱白和葱绿分开装            ...[ 查看全文 ]

  活宝坏男人小杰

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  钱江肉丝如何做好吃

  标签：钱江肉丝 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  钱江肉丝 1.主要材料 2.猪里脊肉洗净切成肉丝（突略下我的刀功），然后加入蛋清、盐、胡椒粉、料酒、一点淀粉，用手抓匀静置片刻 3.起油锅烧至四成热，倒...[ 查看全文 ]

  suoaiyear

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  钱江鲈鱼

  标签：家常菜 钱江鲈鱼

  钱江鲈鱼 钱江鲈鱼是浙江的一道名菜,鱼形完整美观,肉质洁白鲜嫩,滋味鲜香醇厚。富含丰富的蛋白质、维生素、钙、铜、锌、硒。鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的钱江鲈鱼教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱钱江鲈鱼是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧! 涪...[ 查看全文 ]

  哥鍀釹朲伱別踫

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  肉丝年糕的做法图解

  标签：肉丝年糕

  荠菜冬笋肉丝年糕 1. 把焯过水的荠菜切成荠菜末，焯好的冬笋切成丝 2. 准备好荠菜、冬笋丝、肉丝炒过，起油锅 3. 先放入冬笋、荠菜一起翻炒，然后放肉丝一起炒 4. 加点水煮开，年糕有点硬，我先泡了一下，如果新鲜买的软的，就不用泡 5. 把泡过的年糕放入锅内，加适量盐炒匀，一起翻炒到年糕变软，如果年糕还是硬，就再加点水 6. 炒到汁水发稠起锅...[ 查看全文 ]

  未来路怎么走过

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  笋干肉丝的做法图解

  标签：笋干肉丝

  笋干焖猪肉 1. 五花肉切件。泡水。擦干 2. 包装笋干，改刀切段。泡水半小时 3. 先把肉煸炒出油。加香料。炒二分钟。加料酒。生抽老抽冰糖三小粒。放笋干。继续炒香。加水。大火烧开。转小火。半小时后。大火开盖收汁。最后加点蠔油。出锅 咸肉冬笋蒸干丝 1. 咸五花肉切薄片放入料酒腌制一会 2. 冬笋去壳焯水 3. 取后半部分切成薄片 4....[ 查看全文 ]

  cyfmarubeni

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  肉丝拉皮的做法图解

  标签：肉丝拉皮

  肉丝拉皮 1. 猪瘦肉切丝 2. 切好的猪瘦肉中加入1汤匙料酒和2茶匙淀粉，抓匀，腌10分钟 3. 炒前加入1汤匙油抓匀 4. 平底锅中倒入底油，下肉丝滑散 5. 炒至肉丝变色 6. 加入1汤匙酱油，翻炒上色后关火 7. 黄瓜切丝 8. 将黄瓜码入盘底 9. 上面码上拉皮 10. 将肉丝码在拉皮上 11. 浇上辣椒油 ...[ 查看全文 ]

  玉人何处倚栏干

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  蒜薹肉丝的做法图解

  蒜薹肉丝 1. 猪肉洗净后，切丝，用适量盐、香油、水淀粉抓匀，腌制15分钟 2. 蒜薹去头去尾，洗净后，切段 3. 锅置火上，烧热后，倒入适量油烧热；油锅烧热后，用干辣椒段、花椒炝锅 4. 将肉丝放进锅里，翻炒至肉丝变色 5. 放入蒜薹下锅翻炒 6. 调入适量生抽 7. 调入适量盐；调入适量鸡精 8. 翻炒均匀，关火 9. ...[ 查看全文 ]

  jindojbgfdsshr

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  香菇肉丝做法图解

  香菇肉丝正宗做法/图解/步骤： 1. 精瘦肉丝加少量盐、淀粉、生抽拌匀腌制。 2. 香菇切片，1根青辣椒切丝，少量蒜蓉、姜蓉备用 3. 热油，待油冒烟放入几颗花椒、蒜蓉、姜蓉，然后倒入腌制好的肉丝。中火翻炒，肉丝无血色立即装入盘中备用。 4. 铲起肉丝后再倒少量油，油开倒入切好的香菇，炒出香菇香味了就倒入先前炒好的肉丝，加少量生抽混炒3分钟，加青椒条翻两下锅即可装盘。 [ 查看全文 ]

  akxpxvrt039588

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  蚝油肉丝海带的做法图解

  标签：蚝油肉丝海带

  蒜油海带丝 1. 海带清洗干净 2. 清洗好的海带卷起 3. 切丝 4. 焯水 5. 沥水 6. 用盐腌制入味 7. 备蒜瓣，尖椒 8. 切好的蒜米和尖椒放进油锅里 9. 放盐煸香 10. 关火，撒上鸡精、十三香 11. 淋上生抽 12. 浇在海带丝碗里 13. 喜欢吃醋的，淋点醋拌匀上桌 ...[ 查看全文 ]

  箫剑260

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  青椒肉丝豆角的做法【图解】

  标签：家常菜 青椒肉丝豆角

  鱼香肉丝的做法步骤 1. 准备食材。 2. 将猪肉、笋、胡萝卜、木耳切丝，蒜切末备用。 3. 将猪肉用水淀粉腌制十几分钟。 4. 水烧开后，将笋放入其中焯几分钟，然后盛出备用。 5. 取一只干净的小碗，然后依次放入适量的玉米淀粉、2勺糖、1小勺鸡精、2勺生抽、1小勺盐、4勺醋，再倒入半碗清水，调成碗汁备用。 6. 锅中加入适量的油，油热后，将肉丝放入锅中。煸炒至肉丝发白即可盛...[ 查看全文 ]

  evagrave32

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  榨菜肉丝汤的做法图解

  标签：榨菜肉丝汤

  榨菜肉丝汤 1. 榨菜丝，非常嫩，没有多余的粗丝皮 2. 里脊切成榨菜丝般大小，洒上少许胡椒粉拌匀，后洒上少许干淀粉抓匀（这里我还是推荐地瓜粉，特性嫩滑）保持干爽别下水 3. 葱切碎，姜切片 4. 锅下水放入姜片 5. 水快开了，抓好的肉丝千万不能直接倒进去 抖一抖，用手抓起放进去。这里千万别水开放，要不肉丝淀粉会冲散，汤就不清了 6. 放入肉...[ 查看全文 ]

  jingqiaofeng52

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  京酱肉丝的做法图解

  标签：京酱肉丝

  京酱肉丝 1. 准备好所需要的食材，同时将豆腐皮过下水后切正方形大块备用 2. 瘦肉切丝装碗中，加入淀粉、生抽和白糖及少许清水，搅拌均匀 3. 锅中加入适量油，倒入甜面酱，小火慢慢翻炒 4. 等闻到甜面酱炒出香味后，倒入准备好的肉丝，中火快速翻炒 5. 大约秒30炒左右即可出锅 京酱肉丝 1. 里脊肉切丝不要太细，用料酒、胡椒粉、淀粉抓匀 ...[ 查看全文 ]

  有缘绿松石8

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  怪味牛肉丝的做法图解

  牛肉金针菇粉丝 1. 牛肉，姜，蒜米切好备用 2. 金针菇洗干净撕开 3. 热锅爆姜蒜 4. 牛肉炒至六七分熟 5. 倒入金针菇翻炒 6. 加水将提前泡好的粉丝加入一起煮 7. 出锅，完成，可以撒点葱花或者香菜 洋葱牛肉丝 1. 胡萝卜洗净去皮切丝 2. 牛肉切丝 3. 洋葱洗净切丝 4. 锅里油热加入牛肉丝...[ 查看全文 ]

  音乐荡漾耳畔

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  韭黄炒肉丝的做法图解

  标签：韭黄炒肉丝

  韭黄炒肉丝 1. 猪肉切丝，并用盐和淀粉淹10分钟备用 2. 非黄洗净后切成小断，大红椒切圈，蒜切片，姜切丝备用 3. 锅热后，倒油，将肉丝入锅内滑炒，炒熟后起盘待用 4. 锅内留油，放一勺豆办酱和花椒炒香，炒出红油 5. 把肉丝和步骤2一起倒入锅内炒匀，放少许酱油和鸡粉，非黄熟后即可起锅装盘 韭黄炒肉末 1. 主料 2. 肉末是昨晚包饺子剩的 ...[ 查看全文 ]

  科比的倔强24

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  茭白肉丝的做法图解

  标签：茭白肉丝

  榨菜茭白肉丝 1. 准备食材 2. 茭白去壳切丝后洗净，猪肉洗净后切丝，取适量胡萝卜去皮切丝后洗净 3. 猪肉丝里加入料酒、盐和生粉拌匀腌制一小时 4. 准备葱花和生姜片 5. 锅内倒油 6. 倒入猪肉丝过油滑炒出变色捞起 7. 留底油加入生姜片爆香 8. 倒入茭白胡萝卜丝煸炒出香味后加盐煸炒均匀 9. 加入适量开水后不...[ 查看全文 ]

  朝阳桃花劫

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  泡椒肉丝的做法图解

  标签：泡椒肉丝

  黑胡椒牛肉丝配罗莎生菜 1. 将辅料包中的进口生菜取出放出盘中，锅中放入少许油，将洋葱丝放入锅中炒香（洋葱丝的成熟度可根据个人喜好自行掌握），然后将洋葱摆放到生菜上。 2. 锅中加入少许油，随后将牛肉丝放入锅中炒熟。 3. 加入酱汁包中的黑胡椒汁，翻炒均匀后将牛肉丝覆盖到洋葱丝上即可享用。 4. 将生菜、洋葱和黑椒牛肉丝摆盘 5. 泡椒木耳肉丝 1....[ 查看全文 ]

  站在不要跑

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  爆炒牛肉丝的做法图解

  标签：爆炒牛肉丝

  爆炒牛肉丝 1. 将牛肉切丝（我选的是适合爆炒的黄瓜条牛肉），取适量啤酒淋在牛肉上，腌30分钟；青椒、红椒切丝备用； 2. 猛火烧热锅，加适量的油，牛肉丝下锅快速翻炒至稍变色，盛起待用。 3. 趁热锅放入50g火锅底料，加入彩椒丝煸炒入味。 4. 彩椒丝快熟后，加入牛肉丝，翻炒不超过一分钟就可以装盘了。自我评价：做法简单，很好上手。另外，这样爆炒出来的牛肉丝，虽...[ 查看全文 ]

  地宇之父

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  肉丝炒蒜黄的做法图解

  标签：肉丝炒蒜黄

  肉粒炒黄瓜丝 1. 黄瓜洗净后切薄片 2. 然后再切成细丝 3. 瘦肉切成小粒状 4. 瘦肉内加入适量淀粉生抽，搅拌一下 5. 锅中热油爆香蒜米，把肉粒倒入翻炒 6. 炒至肉粒变白 7. 黄瓜丝倒入锅中翻炒 8. 待黄瓜丝变软加入适量盐 9. 淋少许生抽即可出锅 蒜炒土豆丝 1. 材料：土豆、大蒜 2. 把土...[ 查看全文 ]

  天蝎喜欢根雕

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