辣味担担面的家常做法

辣味担担面的家常做法的相关文章

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  担担面的家常做法

  标签：担担面 担担面的做法 担担面怎么做 猪肉

  担担面 1.锅置中火上，用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入盐、辣椒面、芽菜、肉末煸炒；加料酒、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入味精、芝麻酱、花椒面炒匀。 2.开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。往碗中面条里倒入适量高汤，加入炒好的酱料，撒上香菜即可。 四川担担面 1、将水烧开，放入拉面煮熟，捞入碗内，用凉开水过凉，这样拉面就不会粘连在一起了； 2、将所有的调味料在碗里调匀，将煮熟的面...[ 查看全文 ]

  54家教

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  担担面的做法

  标签：家常菜 担担面

  最上瘾的绝味川菜——担担面的做法步骤 1. 豌豆尖摘去老藤，洗净待用，将调料按照个人的口味放入碗内待用。 2. 锅内加足够多的清水烧沸，将面条抖散放入沸水锅内，用中火煮熟（无白心即可）。 3. 在调料碗内加入适量面汤或者开水，将面条捞出沥干，放入调料碗中，在锅中放入青菜烫熟； 4. 将煮熟的蔬菜放在面条上，再舀上芽菜肉末料即成，吃的时候拌匀。 5. 选自《最上瘾的绝味川菜...[ 查看全文 ]

  竹杆红光老谢

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  担担面的吃法

  标签：担担面 担担面的做法 担担面怎么做 腌咸蔬菜

  担担面 1、白芝麻炒熟后，用搅拌机打成芝麻粉，加入葡萄籽油和水搅拌，把这个酱汁倒在装面条的碗里备用。我这里的芝麻酱汁可以做三碗面条，所以要多加水搅拌。 2、再加入辣油、少许盐、白糖、花椒粉、一点醋搅拌均匀后备用；葱姜切碎，猪肉切小丁。 3、热锅冷油放入肉丁煸炒，加入酱油和料酒，加辣油再加入葱姜继续煸炒一会就好了。 4、把豆芽开水焯过后在凉水里浸泡一会。 5、把豆芽和煮好的面条放...[ 查看全文 ]

  ok樱桃红了

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  担担面怎么做 担担面家常做法

  标签：川菜 家常菜

  1. 担担面佐料和肉丁 2. 青菜和鲜面条 3. 炒酱之前另起锅烧水，不浪费时间。锅里烧油，油热后倒入肉丁炒散， 4. 带肉色变白后，加入担担面佐料，翻炒均匀 5. 炒熟的担担面酱，酱炒好了另一边烧的水也开了，准备下面 6. 水烧开后，下入面条 7. 待面快熟时下入青菜，煮熟 ...[ 查看全文 ]

  塔塔大人

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  辣味鸡柳义大利面的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  辣味鸡柳义大利面 1. 将鸡胸肉洗净切条状，洋葱切丝，红辣椒切斜片、巴西利切末备用。 2. 将鸡胸肉条以适量的米酒、香油、味醂、太白粉、盐及胡椒粉腌渍约30分钟备用。 3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 4. 锅中放入沙拉油加热后，放入鸡肉条炒熟后取出备用。 5. 平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后，放入大蒜末及红辣椒炒香取出，再加入洋葱丝直...[ 查看全文 ]

  专治尼姑的和尚

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  最正宗家常四川担担面的做法

  标签：川菜 家常菜

  1. 锅入油，小火慢慢将花生炒熟备用。 2. 将葱，姜，蒜，辣椒碎全部准备好，肉剁碎。 3. 炒熟的花生放入保鲜袋，用擀面杖擀成细碎的小颗粒备用， 4. 炒锅热油，放入姜末，蒜末炒香，倒入猪肉碎，加料酒，生抽炒入味。 5. 倒入芽菜，干红辣椒碎一同翻炒入味，（如果一次量多要保存可适量加些盐） 6....[ 查看全文 ]

  MIDL_AltMan

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  担担面家常做法 担担面怎么做

  标签：川菜 担担面

  2. 锅烧热后，倒入油烧到六成热时，放入姜片爆香。 3. 姜片爆香后捞出丢掉，下肉糜炒散。 4. 肉糜炒到全部变色后，沿着锅边烹入料酒。 5. 把火调到中火，再调入老抽上色，倒入宜宾芽菜翻炒。 6. 再放花椒，将肉臊炒到咖啡色，肉中的水份基本炒干的时候，最后调入糖炒匀就可以出锅了。 7. B、...[ 查看全文 ]

  FTR·小天

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  辣味鲜果蟹肉义大利冷面的家常做法

  辣味鲜果蟹肉义大利冷面 1.芒果干切丁，凤梨干切丁，木瓜去皮后切丁，香菜切粗末，小黄瓜切粗丝备用 2.取一个碗，放入水梨丁、凤梨丁、哈蜜瓜丁、芒果干丁、凤梨干丁、木瓜丁、泰式酸辣酱、一部份的香菜末、柠檬汁、果糖和小黄瓜丝搅拌均匀成为辣味鲜果酱备用 3.滚一锅水，加入盐和橄榄油煮滚后，放入义大利面以中小火保持沸腾煮约10-12分钟后，将义大利面捞出放入冷开水中漂凉备用 4.将蟹腿肉放入煮...[ 查看全文 ]

  悬崖上的帅哥丶

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  四川担担面的做法 四川担担面制作方法

  标签：川菜 小吃 面食

  1.面条要专门做拉面或担担面的比较筋道的面条。 2.熬一锅鸡汤，放入花椒、加饭酒、葱姜，大火煮开后撇去浮沫转小火煮开。 3.将猪肉剁成肉馅，葱姜切沫，豆豉剁碎。 4.锅烧热，放油，油烧至六成热时下入肉馅炒酥香。 5.放入葱姜末、豆豉和芽菜，倒入少量加饭酒炒香。 6.炒酥后盛...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  担担面

  标签：家常菜 担担面

  担担面 担担面,是中国四川的特产小吃,得名于挑担叫卖的传统。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。我送你担担面教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也赶紧装进碗里吧! ...[ 查看全文 ]

  宸竹听汐

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  辣味五花扁宽面的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  辣味五花扁宽面 1扁宽面在水滚沸时放入，煮约?分钟即可捞起备用。 2在平底锅中倒入橄榄油，放入五花肉片，煎至两面金黄色后，加入蒜片、辣椒片、洋葱丝一起炒香，淋上白酒，再加入盐和高汤略煮。 3在作法2中放入煮熟扁宽面，以小火炒约1分钟，加入蒜苗丝拌匀后盛盘，再佐以炸过的蒜苗丝即可。 辣椒炒五花肉 1、五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。 2、锅烧热，倒入少许油...[ 查看全文 ]

  _呼啸

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  辣味鲜果蟹肉义大利冷面的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  辣味鲜果蟹肉义大利冷面 1.芒果干切丁，凤梨干切丁，木瓜去皮后切丁，香菜切粗末，小黄瓜切粗丝备用 2.取一个碗，放入水梨丁、凤梨丁、哈蜜瓜丁、芒果干丁、凤梨干丁、木瓜丁、泰式酸辣酱、一部份的香菜末、柠檬汁、果糖和小黄瓜丝搅拌均匀成为辣味鲜果酱备用 3.滚一锅水，加入盐和橄榄油煮滚后，放入义大利面以中小火保持沸腾煮约10-12分钟后，将义大利面捞出放入冷开水中漂凉备用 4.将蟹腿肉放入煮...[ 查看全文 ]

  坟场蹦迪lhk

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  辣味金枪鱼意面的吃法

  黑醋汁金枪鱼沙拉 1. 清洗所有蔬菜，将蔬菜切丝。我比较懒，买了现成的免洗蔬菜。 2. 起锅煮水，水沸后，蛋煮8分钟，剥壳，切成小块。 3. 做黑醋汁，混合所有的调料，搅拌。 4. 装盘，也把自己美丽的心情摆出来。浇汁，大功告成。 5. #圣诞节#金枪鱼披萨 1. 所有面团材料除黄油外放面包机内 2. 面团拌均匀后下黄油 3. 面团拌好后发酵2倍大...[ 查看全文 ]

  人生短暂0520

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  辣味面包条的家常做法

  标签：辣味面包条

  辣椒面包 1. 面团料：高筋粉125克，细砂糖10克，盐1/2小勺，干酵母1/2小勺，水75克，玉米油10克，去籽干辣椒5克装饰料：蛋白10克，白芝麻25克 2. 将除油外的面团料倒入大碗，揉至略光滑，加入油，继续揉至拉出薄膜。加入切碎的干辣椒，揉匀。放入碗中，进行基础发酵 3. 面团长大，排气。分割成2等分，滚圆，刷上蛋白，沾满白芝麻。最后发酵25分钟 4. 用筷子从中间压到底...[ 查看全文 ]

  丷别恋

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  辣味香茅鳕鱼的家常做法

  标签：鱼

  辣味香茅鳕鱼 1.鳕鱼洗净、沥干，撒上胡椒粉，再均匀地沾裹上太白粉备用。 2.热一锅，放入沙拉油烧热至约160℃，将作法1的学鱼放入锅中炸熟，捞出沥油、摆盘。 3.调味料A混合均匀，煮至沸腾，再淋在作法2的鳕鱼上即可。 香辣鳕鱼块 1.．鳕鱼洗净、切块，姜蒜去皮，辣椒洗净 2.．锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜、辣椒末爆香 3.．闻到香味后放入辣椒酱 4.．炒匀后放入鳕鱼块 5.．继续翻炒3分...[ 查看全文 ]

  第十三滴菜籽油

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  辣味披萨的家常做法

  标签：辣味披萨 猪肉

  辣味披萨 1.把炼乳和黄油用适量开水融解。 2.用面包机和面~~ 。 把融解的炼乳黄油水倒入面包桶，加入高筋面粉，再倒入食盐，最上面洒上酵母粉。启动机器的发面程序，等一小时五十分钟以后，揉好，发酵好的面团就完成了 。 这是面团在面包机里和好了，但还没有发酵时候的形状。 3.把发好的面团从面包桶里取出来，用面杖和手掌弄成边缘较厚，中间较薄的圆圆的饼皮形状。 4.在烤盘铺上一层锡...[ 查看全文 ]

  等等小姐go

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  辣味生腌螃蟹的家常做法

  辣味生腌螃蟹 1.花蟹洗净后去除内脏，身体与螯足分切成数块，以酱油腌拌入味（腌时需翻面）。 2.葱洗净切段，青辣椒、红辣椒洗净切段备用。 3.腌花蟹的酱油倒入另一盆中，加入青辣椒段、红辣椒段、葱段、姜泥、蒜泥及所有调味料拌匀，再加入作法1的花蟹充分拌匀，放入容器中密封冷藏半天即可食用。 吃螃蟹的季节---香辣蟹 1、热油，干辣椒、葱、姜、蒜末爆香，转小火加一大勺豆瓣酱，练出红油； ...[ 查看全文 ]

  幸福走散0

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  辣味小黄鱼的家常做法

  标签：鱼

  辣味小黄鱼 1.青红辣椒切丝，蒜头切片，番茄去皮切碎。 2.炒锅烧热，倒入清油（油要适当多放一点），油至六成热时，倒入小黄鱼干，过油炸酥。 3.把炸好的小黄鱼干用漏勺沥尽油份，盛在盘里待用。 4.炒锅内留少许油，倒入蒜片，爆香；再倒入青红辣椒丝，以及少许食盐，一起炒香。 5.接着倒入炸酥的小黄鱼干，和切好的番茄碎，所有材料一起翻炒几分钟，炒到番茄汁煮融，收干，就可以出锅了（因为熏制的...[ 查看全文 ]

  Angel2life

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  辣味蒜子带鱼的家常做法

  标签：辣味蒜子带鱼

  蒜烧辫子鱼 1. 主辅料： 辫子鱼、蒜 2. 把辫子鱼收拾干净备用。 3. 锅烧热油，放入蒜瓣，小火炒制。 4. 把蒜瓣炒至微黄，盛出备用。 5. 锅留底油，放入葱姜炒香。 6. 放入备用的辫子鱼。 7. 开旺火，烹入料酒。 8. 加适量生抽。 9. 加入清水。 10. 烧开后，加盐调味。中火烧制10分钟左...[ 查看全文 ]

  I牧野村夫I

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  担担面怎么做

  标签：担担面 担担面的做法 担担面怎么做 茎叶蔬菜

  担担面 1、白芝麻炒熟后，用搅拌机打成芝麻粉，加入葡萄籽油和水搅拌，把这个酱汁倒在装面条的碗里备用。我这里的芝麻酱汁可以做三碗面条，所以要多加水搅拌。 2、再加入辣油、少许盐、白糖、花椒粉、一点醋搅拌均匀后备用；葱姜切碎，猪肉切小丁。 3、热锅冷油放入肉丁煸炒，加入酱油和料酒，加辣油再加入葱姜继续煸炒一会就好了。 4、把豆芽开水焯过后在凉水里浸泡一会。 5、把豆芽和煮好的面条放...[ 查看全文 ]

  新欲无限

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