担担面怎么做担担面家常做法相关文章推荐,川菜,2020家常菜

担担面怎么做担担面家常做法的相关文章

四川担担面的做法四川担担面制作方法

标签：川菜小吃面食

1.面条要专门做拉面或担担面的比较筋道的面条。 2.熬一锅鸡汤，放入花椒、加饭酒、葱姜，大火煮开后撇去浮沫转小火煮开。 3.将猪肉剁成肉馅，葱姜切沫，豆豉剁碎。 4.锅烧热，放油，油烧至六成热时下入肉馅炒酥香。 5.放入葱姜末、豆豉和芽菜，倒入少量加饭酒炒香。 6.炒酥后盛...[ 查看全文 ]

奶油花椰菜
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榨菜担担面 -- 乌江榨菜的做法步骤

1. 葱切花，姜、蒜、干红椒切小段，猪肉切小丁，备用 2. 锅内入油，爆香姜蒜，加入猪肉丁，加料酒、生抽炒熟 3. 加入榨菜，干红椒，翻炒均匀 4. 老抽、香油、醋、盐、鸡精、胡椒粉、葱花混合，调成酱汁 5. 锅内加水煮沸，放入青菜汆烫，盛出，沸水锅内继续放入面条，煮熟捞出（不要煮太软） 6. 面条入碗，淋上调好的酱汁，加适量炒好的肉丁&榨菜，放上青菜，撒上花生碎。欧颗辣...[ 查看全文 ]

Ehime
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正宗四川担担面的简单烹饪方法劲道十足

标签：小吃面食

担担面是四川及其普遍且极具特色的一种民间小吃，突出了四川麻辣的风味，劲道十足、辣的过瘾。 1、把瘦肉剁成碎末，然后放在油锅里炒散。 2、加入1勺酱油，之后继续翻炒，直到肉末炒出油、变小且颜色变深的时候即可关火出锅。 3、在碗里放入适量盐、酱油、油辣椒、花椒粉、...[ 查看全文 ]

原来名字真的可以这么长
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家常豆腐做法海鲜金砖豆腐怎么做

标签：家常菜

这就是做好的海鲜金砖豆腐。 1.准备好所需食材。 2.番茄、洋葱、香菇、草菇、青椒全部洗净切丁，鲜虾剥壳去虾线备用。 3.将北豆腐分成六块，均匀地裹满淀粉。 4.平底锅加热倒油，放入豆腐用小火煎制。 5.待豆腐烤至两面金黄盛入盘中。 6.另起锅倒入食用油，放葱和红辣椒炒香。 7.再放入洋葱、青...[ 查看全文 ]

无言歌ヽ
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蚂蚁上树的家常做法蚂蚁上树怎么做

标签：家常菜

蚂蚁上树实际上就是肉末和粉丝同炒，粉丝油亮，口感柔软且富有弹性，吸收了肉末和调料的浓郁鲜香，风味别致，十分下饭。 1.将粉丝提前用清水浸泡3-4个小时。 2.猪肉切末。 3.在肉末中加入黄酒拌匀，然后再加3茶匙花生油将肉末浸住。 4.葱姜蒜切末，豆瓣剁细。 ...[ 查看全文 ]

露西
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家常凉菜的做法凉拌黑木耳怎么做

标签：凉菜家常菜

凉拌黑木耳是一道家常凉菜，它的做法简单，几乎不用你费什么心思就能轻松做成。凉拌黑木耳的营养价值很高，经常食用不但能使你的肌肤红润有光泽，还能有效的预防心脑血管疾病。下面就来看看凉拌黑木耳的做法吧。 1.将黑木耳用清水泡发，然后洗净撕成小朵。 2.青椒、红椒洗净切丁，香葱切小段，姜切丝备用。将黑木耳焯水捞出，沥干水...[ 查看全文 ]

无言歌ヽ
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糖醋里脊怎么做糖醋里脊的家常做法

标签：家常菜

糖醋里脊卖相可人，味道外酥里嫩，酸甜可口，深受人们的喜爱。想吃就快跟图老师一起来学糖醋里脊的做法吧。 1.备好所需食材。 2.芹菜洗净切斜段。 3.放入锅中焯熟，焯的时候加少许盐和油。 4.捞出沥水摆盘。 5.猪里脊洗净切长条。 6.加入盐、胡椒粉和姜汁抓匀...[ 查看全文 ]

露西
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家常菜的做法核桃鸡丁怎么做

标签：家常菜

这就是做好的核桃鸡丁。 1.将鸡腿去骨切成丁。 2.加入生抽。 3.加入盐。 4.加入淀粉。 5.加入鸡精腌制15分钟。 6.将辣椒切成小段，核桃掰成小块。 7.在炒锅内放入少许橄榄油。 8.加入红辣椒炒香。 9.倒入鸡丁翻炒至变色。 10.加入...[ 查看全文 ]

无言歌ヽ
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红烧牛腩的家常做法红烧牛腩怎么做

标签：家常菜

这道牛腩先用香料煨制，再以煨制出来的汤汁烧制萝卜，这样萝卜吸收了牛腩的香浓，又不会冲淡牛肉的味道，同时汤汁里也有着萝卜的清甜，牛腩香辣软烂，十分下饭。跟图老师一起来学红烧牛腩的做法吧。 1.牛腩洗净切块。 2.备好配料，生姜洗净拍破。 3.牛然放入沸水中氽烫，去掉浮沫。 4.炒锅烧热，放油，...[ 查看全文 ]

露西
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葱爆羊肉的家常做法葱爆羊肉怎么做

标签：家常菜东北菜

入秋了，很多朋友会选择食用羊肉来滋补身体，羊肉具有开胃补肾祛风寒等功效。今天图老师跟大家分享的是葱爆羊肉的家常做法，这道菜口感爽滑，鲜而不膻，带有浓郁的葱香味，相信大家一定会喜欢，一起来学吧。 1.准备好所需食材，羊肉洗净切片。 2.羊肉加入料酒、老抽、白胡椒粉和少许糖。 3.拌匀腌制10分钟。 ...[ 查看全文 ]

露西
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扇贝肉怎么做家常小炒扇贝肉的做法

标签：家常菜海鲜

扇贝肉营养丰富，味道鲜美，是深受人们欢迎的一种海味。今天这道家常小炒扇贝肉做法非常简单，加入了各色的蔬菜，颜色亮丽，口感和味道的层次也提高了，非常下饭哦。 1.姜蒜切末，青红椒切斜段，洋葱切块。 2.锅中烧开水，加入料酒，再放入扇贝焯烫熟后捞出。 3.炒锅烧热，放适量油，爆香姜蒜末，下入青红椒和洋葱...[ 查看全文 ]

露西
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家常豆腐怎么做好吃家常豆腐的做法

标签：家常菜川菜湘菜

豆腐中含有较高的蛋白质，是中国人最爱的食材之一。家常豆腐是一种很常见的豆腐做法，色泽红亮，味道香辣咸鲜，还带有豆腐微微的甜味，十分下饭。 1.彩椒切定，豆腐切厚片，小葱切成葱花，生姜切片，大蒜切末。 2.锅烧热，放适量油，油热后下入豆腐煎制。 3.煎至两面金黄后捞出沥油。 4.锅中...[ 查看全文 ]

露西
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梅菜扣肉的家常做法梅菜扣肉怎么做

标签：家常菜粤菜蒸菜

梅菜扣肉肉质软烂，口感滑溜，肥而不腻，梅菜吸收了肉汤之后味道浓郁芳香，是道十分下饭的菜。下面就跟图老师一起来学梅菜扣肉的家常做法吧。 1.准备好所需食材。 2.梅干菜加水泡软后洗净沥干水分。 3.五花肉刮洗干净冷水下锅，加入葱姜大火烧开，煮至八成熟后捞出，擦净表面水分，趁热抹上酱油。 ...[ 查看全文 ]

露西
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鱼香茄子煲的家常做法怎么做鱼香茄子煲

标签：家常菜粤菜

鱼香茄子是著名的川菜，可鱼香茄子煲确是道地地道道的粤菜，很多人以为这两道菜是一样的，只是所盛容器的不同。其实不然，这两道菜不管在味道和做法上都是有很大区别的。下面就跟小编一起来学鱼香茄子煲的做法吧。 1.茄子洗净，切长段，放入热油锅中，中大火炸制金黄色后捞出。 2.将炸好的茄子放入沸水中快速快速汆烫，捞出沥干水分。 ...[ 查看全文 ]

露西
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正宗麻婆豆腐怎么做麻婆豆腐的家常做法

标签：家常菜川菜

麻婆豆腐的家常做法 1.将上好的花椒用料理机打成粉。 2.将干辣椒磨成辣椒粉。 3.牛肉洗净后切粒，滴几滴油稍稍腌制。 4.豆腐切丁，下入开水中，加少许盐氽一下，捞出沥干水分备用。 5.将豆豉和豆瓣酱都切碎。 6.青蒜苗洗净切成小段，姜蒜切末。 7.锅烧热，放少许油...[ 查看全文 ]

奶油花椰菜
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地三鲜怎么做地三鲜的家常做法

标签：家常菜东北菜

跟图老师一起来学地三鲜的做法吧。 1.茄子洗净切块，土豆洗净去皮切片，青椒洗净切块。 2.锅烧热，倒多一点的油，油温烧至七成热时，下入土豆炸至金黄后捞出。 3.下入茄子炸至金黄后捞出。 4.倒入青椒略炸后捞出。 5.锅中留底油，爆香葱蒜，下入炸好的茄子、土豆和青椒。 6.调入生抽、盐、糖和一点高...[ 查看全文 ]

沙拉丶鱼子酱
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米汤怎么做米汤的做法

标签：宝宝食谱

米汤怎么做？跟图老师一起来学吧。 1.大米先用清水浸泡2个小时。 2.锅内倒入1000ml的清水，烧开后放入淘洗干净的大米。 3.大火烧开后转小火慢煮1个小时，煮出来的浓稠米浆即是米汤。 [ 查看全文 ]

露西
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香辣虾的做法香辣虾怎么做

标签：家常菜川菜

好吃的香辣虾怎么做？跟图老师一起来学吧。 1.鲜虾洗净去须去虾线。 2.加入少许料酒和白胡椒粉，抓匀腌制15分钟。 3.土豆去皮切成粗条，吸取表面的淀粉，红尖椒洗净去籽切粗条，姜切片，葱切丝，香菜洗净切段，辣椒切段。 4.取一个小碗，调入料酒、生抽酱油和糖，做成调味汁。 ...[ 查看全文 ]

沙拉丶鱼子酱
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鸡腿怎么做怎么做烤鸡腿

标签：家常菜

鸡腿肉富含蛋白质、脂肪酸等营养成分，能强健筋骨，对促进小儿生长发育有很大功效。它肉质丰厚，深受人们喜爱。 1、首先将所需食材准备好：鸡腿两个、烧烤酱、五香粉、酱油、蜂蜜适量。 2、用叉子在鸡腿表皮扎些小孔，方便腌渍入味。撒上五香粉和盐腌制。 ...[ 查看全文 ]

一直很安静
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啤酒鸭的家常做法啤酒鸭怎么做好吃

标签：家常菜川菜

啤酒鸭的特色在于与啤酒一同炖煮，使鸭肉的味道更加浓厚，还带有一股啤酒清香，是深受大家喜爱的一道鸭肉菜肴。啤酒鸭的做法也比较简单，跟图老师一起来学着做给家人吃吧！ 1.鸭子内外清洗干净，切成小块焯水备用。 2.锅烧热，放油，油热后下入葱姜蒜和干辣椒小火煸出香味。 3.倒入焯过水的鸭子...[ 查看全文 ]

露西
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