首页 相关文章 粉蒸茄子的家常做法

粉蒸茄子的家常做法

粉蒸茄子

粉蒸茄子

1.五花肉切块,放入少许盐,淀粉、酱油、胡椒、味精,腌制2小时。

2.茄子洗干净,切条,加入少许盐泡20分钟,拿出来沥水就不会有黑点.

3.将买来的蒸肉粉,一半放入肉里搅拌,一半放到茄子里搅拌均匀。

4.将茄子放在盆下面,肉放上面摆好,这样肉肉蒸出来的油自然流到茄子里。中间留一个孔,洒点水在上面。

5.最后上高压锅蒸15分钟,没有用蒸锅一样大概半小时即可。

小诀窍

这个粉蒸肉好吃的关键第一个是肉一定要有肥有瘦,最好是肥瘦3:7的比例,所以用排骨蒸出来的不如五花肉好吃,就是肥的少了。 第二就是一定要有红色的腐乳卤水才会色...[ 查看全文 ]

2016-01-26 标签:

粉蒸茄子的家常做法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部