(1)将土鸡洗净、去除内脏,用刀背在鸡身四处拍打后,放入陶盅里。
(2)将老萝卜干洗净后,放入陶盅里,加入盖过鸡肉的水量及调味料,放到蒸笼里蒸约2个小时,直到筷子可以轻易穿过鸡肉即可上桌食用。
1.土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出...[ 查看全文 ]