咸鱼鸡粒茄子煲怎样做最好吃

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  怎样做咸鱼鸡粒茄子煲才好吃

  标签：猪肉

  咸鱼鸡粒茄子煲 1、咸鱼切粒备用，鸡腿切粒醃生粉备用，王子菇切片。 2、热油鍋等油热时，才切茄子放进微煎黄捞起备用。 3、放入咸鱼煎黄后捞起备用，再放一大匙油进油鍋，爆香蒜蓉，下蚝油炒香再放八鸡粒爆香大约三分钟后，放入王子菇快炒。 4、再回放茄子炒均，下盐、糖与老抽调味，再下三匙高汤滚后片刻让汤汁变稠后，再回鍋咸鱼与葱段炒均片刻即可出菜。 小诀窍 茄子铁质多，遇风即变黑，无...[ 查看全文 ]

  薇儿奇葩

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  咸鱼鸡粒茄子煲的吃法

  标签：鱼

  咸鱼鸡粒茄子煲 1、咸鱼切粒备用，鸡腿切粒醃生粉备用，王子菇切片。 2、热油鍋等油热时，才切茄子放进微煎黄捞起备用。 3、放入咸鱼煎黄后捞起备用，再放一大匙油进油鍋，爆香蒜蓉，下蚝油炒香再放八鸡粒爆香大约三分钟后，放入王子菇快炒。 4、再回放茄子炒均，下盐、糖与老抽调味，再下三匙高汤滚后片刻让汤汁变稠后，再回鍋咸鱼与葱段炒均片刻即可出菜。 小诀窍 茄子铁质多，遇风即变黑，无...[ 查看全文 ]

  达木林

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  咸鱼鸡粒煲饭怎样做最好吃

  标签：茎叶蔬菜

  咸鱼鸡粒煲饭 1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。咸鱼洗净沥干水分，放入烧热的油锅中炸至焦黄，沥干后切成小碎粒。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。 2.鸡腿洗净切小块，放入碗中加入姜末、腌料及作法1处理好的咸鱼拌匀稍微腌一下。 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。 4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。 5.沿...[ 查看全文 ]

  小安妮的熊

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  怎样做咸鱼鸡粒豆腐煲才好吃

  标签：猪肉

  咸鱼鸡粒豆腐煲 1、将豆腐和咸鱼切成小方粒，划油锅，捞出。 2、锅内加少许油，放入鸡粒、咸鱼粒，加绍酒、高汤、豆腐，加盐、味精、胡椒粉调料，用小火烧至豆腐上味，勾芡，随即盛入热煲中即可。 咸鱼鸡粒豆腐煲 1、先将咸鱼煎微黄切小粒，鸡胸肉切小粒腌蛋白与生粉于冰箱两小时后，微炸黄备用。 2、豆腐切小块然后过水煮八成熟备用，豆腐水留用。 3、草菇洗干净备用。 4、红萝卜切片，洋葱切...[ 查看全文 ]

  流情1999

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  咸鱼茄子煲怎样做最好吃

  标签：茄子煲 咸鱼 茄子 鱼

  咸鱼茄子煲正宗做法/步骤： 咸鱼清水泡半小时后切成粒状，猪肉切小块（3分瘦7分肥）。 茄子切成约8厘米左右长条，裹面粉入油锅炸成金黄色备用。 热锅温油猪肉炒至断生，入咸鱼粒炒至金黄，再放姜葱蒜末出香。 倒入茄子条翻炒，加水、生抽、蚝油、糖、盐煮开。 小火闷烧至汤汁浓稠时起锅撒葱花。 [ 查看全文 ]

  wyd987703

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  咸鱼鸡粒炒饭怎样做最好吃

  标签：咸鱼鸡粒炒饭 鱼

  咸鱼鸡粒炒饭 1.美生菜切小丁；蛋先取出1/3小匙的蛋白后打散，再加入酒打匀；葱切末备用 2.鸡胸肉先切成小粒，再放入碗中，加入1/3小匙的蛋白、盐和太白粉拌匀备用 3.起一油锅，放入鸡粒过油后，先捞出备用，等油温再次升高后，放入咸鱼炸至酥脆，然后起锅切成小末备用 4.另起一锅烧热2大匙油，先倒入蛋汁炒成小粒，再放入冷饭边炒边压开至松散后，加入咸鱼末翻炒均匀 5.接着放入鸡粒和葱末炒匀，再...[ 查看全文 ]

  床咋坏了

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  怎样做霉香咸鱼茄子煲最好吃

  霉香咸鱼茄子煲正宗做法/图解/步骤： 1. 将茄子切条。有些饭馆会把皮削掉，但是感觉还是带皮的好吃。 2. 拿给大点的盆子，擦干水分。抓一把面粉，颠一颠使茄条上均匀裹上面粉。 3. 热油锅，将茄条放入炸成金黄色。捞出备用。 4. 将霉香马鲛鱼的刺和骨去掉。将猪肉和马鲛鱼一起剁碎。备用。 5. 下少许油，爆香姜片。下剁好的肉碎炒香。 6. 下茄子，加蚝油...[ 查看全文 ]

  硪叫张小旭

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  咸鱼鸡粒蛋炒饭怎样做最好吃

  标签：猪肉

  咸鱼鸡粒蛋炒饭 1、锅内入油，将油烧至四成热后，放入青豆过油沥出待用。 2、用旺火把锅烧热，入油滑锅后留3Occ油，放入打散的蛋液炒匀。 3、放入咸鱼粒、鸡粒、青豆炒香。 4、放入米饭炒散。 5、放入盐、味精、胡椒粉炒匀。 6、放入葱花，把米饭炒出香味装盘即中。 POINT 1、在材料中可适当加些冬笋、香菇，但量不能多。 咸鱼鸡粒炒饭 1.美生菜切小丁；蛋先取出1/3小匙的蛋白后打散，再加入...[ 查看全文 ]

  皇族小2莫

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  咸鱼鸡粒豆腐煲怎么做

  标签：猪肉

  咸鱼鸡粒豆腐煲 1、先将咸鱼煎微黄切小粒，鸡胸肉切小粒腌蛋白与生粉于冰箱两小时后，微炸黄备用。 2、豆腐切小块然后过水煮八成熟备用，豆腐水留用。 3、草菇洗干净备用。 4、红萝卜切片，洋葱切块，青葱头切段，姜切薄数片，蒜头垛成茸。 5、生菜数块洗净摆入干净的煲备用。 6、热油锅，爆香蒜茸、姜片，放草菇、红萝卜、洋葱块炒香，下料酒，然后再放豆腐、咸鱼再炒，下点豆腐水煮沸。 7、下调...[ 查看全文 ]

  嘿_小孕妇

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  咸鱼鸡粒豆腐煲的吃法

  标签：鱼

  咸鱼鸡粒豆腐煲 1.盒装嫩豆腐切粒；曹白咸鱼切细粒；鸡腿肉去骨，切粒备用。 2.热油锅，将曹白咸鱼粒以热油炸香后，捞起沥干油脂备用。 3.另热一油锅，葱花、姜末爆香，放入鸡腿肉粒拌炒一下后，加入水、豆腐粒及作法2的曹白咸鱼粒及其余调味料拌炒均匀，再以太白粉勾芡，最后滴入香油即可。 咸鱼鸡粒豆腐煲 1、先将咸鱼煎微黄切小粒，鸡胸肉切小粒腌蛋白与生粉于冰箱两小时后，微炸黄备用。 2、...[ 查看全文 ]

  狼少天空

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  咸鱼鸡粒煲饭怎么做好吃

  标签：鱼

  咸鱼鸡粒煲饭 1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。咸鱼洗净沥干水分，放入烧热的油锅中炸至焦黄，沥干后切成小碎粒。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。 2.鸡腿洗净切小块，放入碗中加入姜末、腌料及作法1处理好的咸鱼拌匀稍微腌一下。 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。 4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。 5.沿...[ 查看全文 ]

  馃崕馃寵馃寵

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  咸鱼鸡粒豆腐煲怎么做好吃

  标签：猪肉

  咸鱼鸡粒豆腐煲 1. 鸡丁上浆， 加盐和料酒捏匀. 加冷水， 捏到没水. 加生粉捏匀. 这个步骤要提前半天以上做， 我是浆了一整天. 2. 把鸡丁在热油中炒熟， 过程中可放点白胡椒粉， 盛出备用. 3. 锅底留少许油， 烧热后放入姜片， 葱花， 咸鱼爆香. 倒入备用的鸡丁翻炒至匀， 再推入豆腐， 放盐和鸡精， 加非常少量的水， 有豆腐在， 可不能翻锅了， 要用勺背轻轻推拉锅底， 也可把汁水舀上来. 最后加...[ 查看全文 ]

  米兔子214

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  咸鱼茄子煲怎样做才好吃

  标签：咸鱼茄子煲 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  咸鱼茄子煲 1.茄子洗净切成食指粗长条，到上适量干淀粉用手抓匀 2.油温7成热倒入裹上干淀粉的茄条炸，等茄条金黄时开大火猛炸以下，捞出放在厨房纸巾上沥干油份 3.香菇泡发后切成小片...[ 查看全文 ]

  嘎活

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  怎样做咸鱼鸡粒炒饭才好吃

  标签：咸鱼鸡粒炒饭 猪肉

  咸鱼鸡粒炒饭 1.美生菜切小丁；蛋先取出1/3小匙的蛋白后打散，再加入酒打匀；葱切末备用 2.鸡胸肉先切成小粒，再放入碗中，加入1/3小匙的蛋白、盐和太白粉拌匀备用 3.起一油锅，放入鸡粒过油后，先捞出备用，等油温再次升高后，放入咸鱼炸至酥脆，然后起锅切成小末备用 4.另起一锅烧热2大匙油，先倒入蛋汁炒成小粒，再放入冷饭边炒边压开至松散后，加入咸鱼末翻炒均匀 5.接着放入鸡粒和葱末炒匀，再...[ 查看全文 ]

  启明星182

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  咸鱼鸡粒豆腐怎样做才好吃

  标签：咸鱼鸡粒豆腐 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  咸鱼鸡粒豆腐 1.豆腐切成方块状。 2.肉切小丁，小红葱切片，青葱切粒，姜切丝。 3.咸鱼蒸软后切小丁。 ...[ 查看全文 ]

  找女朋友fly

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  怎样做咸鱼茄子煲才好吃

  标签：咸鱼茄子煲 鱼

  咸鱼茄子煲 1、烧熟油将茄子炸透（约4分钟），然后沥干油备用。 2、用蒜茸起镬，放入猪肉碎炒香，再放入预先蒸熟的咸鱼，加入豆瓣酱及红椒丝调味，再炒至干身。 3、放入茄子及1碗上汤或水埋芡，最后放入蚝油、糖、生抽及老抽调味。 4、再煮2分钟，放入预先烧红的瓦煲，放入韭黄封盖3分钟即可。 小诀窍 1、硬身、饱满的茄子为之新鲜正货。 2、茄子必须炸透，于放入上汤煮时才会渗入猪肉的鲜味及...[ 查看全文 ]

  冲天鸟001

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  咸鱼鸡粒豆腐煲的家常做法

  标签：鱼

  咸鱼鸡粒豆腐煲 1、先将咸鱼煎微黄切小粒，鸡胸肉切小粒腌蛋白与生粉于冰箱两小时后，微炸黄备用。 2、豆腐切小块然后过水煮八成熟备用，豆腐水留用。 3、草菇洗干净备用。 4、红萝卜切片，洋葱切块，青葱头切段，姜切薄数片，蒜头垛成茸。 5、生菜数块洗净摆入干净的煲备用。 6、热油锅，爆香蒜茸、姜片，放草菇、红萝卜、洋葱块炒香，下料酒，然后再放豆腐、咸鱼再炒，下点豆腐水煮沸。 7、下调...[ 查看全文 ]

  微笑的遗留

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  咸鱼茄子煲怎么做最好吃

  标签：咸鱼茄子煲

  咸鱼茄子煲的做法 步骤1.  茄子切成条泡在水里。 步骤2.  锅放多点油，把茄子条放进去炸一下，稍微变软就出锅沥油。 步骤3.  然后把咸鱼也炸一下，焦黄捞出来沥油。 步骤4.  把锅里的油倒出来，剩少许油锅里爆香蒜蓉和干辣椒段。 步骤5.  再把肉末放进去炒...[ 查看全文 ]

  RatheBe丶

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  茄子咸鱼煲

  标签：家常菜 茄子咸鱼煲

  茄子咸鱼煲 水淀粉适量 白糖 2克 水少许热量:183.84大卡 钾:710.12毫克 磷:122.36毫克 镁:104.04毫克 钙:30.97毫克 碳水化合物:30.72克 钠:20.28毫克茄子洗净去皮,去蒂切成长条,蒜切成末锅内入油,烧至5成热,小火将茄子煎至两面金黄再将咸大马哈鱼煎至两面金黄将煎好的咸鱼撕成小块待用用锅内煎鱼剩下的油...下面就由图老师网为大家提供茄子咸鱼煲，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 【猫咪之家】腐竹...[ 查看全文 ]

  jqlkbdax364401

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  肉末咸鱼茄子煲怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  肉末咸鱼茄子煲 1.肉末：肉末用姜碎、黄酒、盐、糖、木耳碎、榨菜碎、虾仁拌匀待用 2.咸鱼先用温水浸泡30分钟切成小块，茄子去皮切成细长段用盐水浸泡片刻后挤去水待用，大蒜、生姜剁成碎香葱切成末 ...[ 查看全文 ]

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