干烧四素的家常做法

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  干烧四素

  标签：家常菜 干烧四素

  干烧四素 特点:色泽艳丽,口感层次分明,著名鸭菜干烧四鲜演化而来 主料:冬笋、熏干、青红椒、水发大香菇 调料:葱、姜、料酒、鸡精、盐、白糖、胡椒粉 烹制方法: 1、将四种主料均切成条,葱、姜切末; 2、坐锅点火加底油,葱姜末、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、或水,冬笋、煮两分钟取出待用; 3、坐锅油热后加入...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的干烧四素教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老...[ 查看全文 ]

  Lucky馨Yin

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  干烧四素怎么做好吃

  标签：干烧四素 根茎蔬菜

  干烧四素 鲜口蘑，冬笋，香菇切小块，青红椒切斜块备用； 将口蘑，冬笋，香菇飞水，加入料酒调味； 锅中放油，将口蘑，冬笋，香菇，青红椒分别过油煸香； 少许葱油，老抽，生抽，料酒，味精，糖稍多一些，胡椒粉入锅调汁，开火将煸香的四素放入，煸炒出锅即可。 视频：http://chihe.sohu.com/20090118/n261817642.shtml 风味干烧魚 1．将魚收拾干净后两面均切几刀利于入味，表皮...[ 查看全文 ]

  feixuyanmai

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  干烧四季豆的家常做法

  标签：虾

  干烧四季豆 1.将四季豆摘去两端，并撕去边筋，再一斩为二； 2.洗净沥水后，放入高温油锅内炸至碧绿并有些干瘪时捞出沥油； 3.原炒锅留少许底油加热，放入姜末、开洋末稍煸； 4.倒入四季豆翻炒数下，加入绍酒、精盐、糖、味精和二匙汤水； 5.略焖烧至入味，旺火收浓汤汁，撒入葱花，加入香麻油，拌匀后即可起锅装盘。 素烧四季豆 1.四季豆撕去边筋，去两端不用，拆成两段，洗净； 2.姜切成大片...[ 查看全文 ]

  Y阿布Y

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  干烧明虾的家常做法

  标签：干烧明虾 虾

  干烧明虾 1.将明虾剪去足须，剪开头部额剑未端和脊背，挑除沙包和黑肠，用清水洗净，切成3段。 2.炒锅内放入熟猪油，烧至五六成热，放入明虾，炸到虾壳变红、渗出红油时，倒入碗内。 3.锅里留少量底油，下入葱花、姜末、酒酿，煸出香味，下明虾，再加料酒、白糖、精盐、胡椒粉和清水200克。旺火烧开，改用小火烧至汤汁转浓时，再改用旺火，放入味精，用水淀粉勾荧，颠翻几下，淋入醋、香油即成。 干烧...[ 查看全文 ]

  blqz5828

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  干烧桂鱼的家常做法

  标签：干烧桂鱼 鱼

  干烧桂鱼 1.桂鱼（鳜鱼）剖腹，去鳞、腮、内脏后用水清洗干净； 2.用刀在鱼身两面划几刀，抹上盐腌2分钟； 3.将肥瘦猪肉剁成细末； 4.葱去根须，洗净，切6厘米长的段； 5.泡红辣椒去籽剁细； 6.将糖、醋、味精加适量水调匀糖醋汁； 7.炒勺上火加油，烧六成热，下鱼煎成浅黄色； 8.砂锅置旺火烧红，倒入油，下肉末煸散； 9.亮油，肉酥时、下入葱、泡椒、再煸； 10.加醋糖汁、白糖、酱油及汤，开...[ 查看全文 ]

  不存在括

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  干烧鲳鱼的家常做法

  标签：干烧鲳鱼 鱼

  干烧鲳鱼 1.起油锅，将鲳鱼煎至表面焦黄。 2.另起炒锅，加入葱末、姜末炒香，续入所有的调味料，最后加入作法1的鲳鱼，将汤汁烧干即可起锅，食用前洒上葱花即可。 干烧鲳鱼 1 鲳鱼去净鳃，内脏洗净，在鱼的两面用刀划上几道； 2 葱、姜、蒜切末； 3 锅烧热后放油烧至九成热，将鱼下锅煎成金黄红色时捞出控净油； 4 另起油锅烧热，放入葱姜蒜末煸香； 5 再放入鱼，烹入料酒，加入酱油、盐、白糖...[ 查看全文 ]

  灰狼带上小红帽

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  干烧牛筋的家常做法

  标签：猪肉

  干烧牛筋 一：将鲜牛筋洗净，加入花椒、姜、葱、香菜、料酒，上笼蒸熟，再将牛筋切成条形待用； 二：将二荆条泡椒切成长短相同的段，肉末炒香，蒜苗切细，大葱切成片待用； 三：锅内放入色拉油，待油八成熟，下花椒粒、肉末、泡椒段、姜片、芽菜炒香。再加入高汤，放适量味精、鸡精、胡椒粉、白糖、酱油等调料。然后再放入牛筋，小火烧煮3分钟，加入葱片，淋上香油即可盛盘享用。 莴笋烧牛筋 1、...[ 查看全文 ]

  外地闲人

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  蒲烧素鳗的家常做法

  标签：鱼

  蒲烧素鳗 1.先将小黄瓜切小圆薄片后放入碗中，再加入2大匙糖和白醋拌匀略腌成为糖醋黄瓜备用 2.海苔片1张剪成4片备用 3.取1个碗，放入3大匙太白粉和半杯水调匀成太白粉水备用 4.将蒸熟的马铃薯趁热压成泥状后，加入盐和白胡椒粉拌匀，再加入6大匙太白粉拌匀成为薯泥备用 5.将豆包略微拍上太白粉或是沾上太白粉水后，取适量的薯泥压贴上去并整型修边，再将薯泥面朝下放入油锅中炸至定型后，翻面将豆包...[ 查看全文 ]

  金牛上帝的眼泪

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  农家烧四宝的家常做法

  标签：农家烧四宝

  农家乱炖 1. 主辅料： 倭瓜、胡萝卜、土豆 2. 把胡萝卜、土豆去皮洗净、切块 3. 把倭瓜洗净、去瓤、切块 4. 电压力锅选择烧制功能，热油，炒香葱花 5. 先放入胡萝卜块煸炒 6. 然后再放入土豆块、倭瓜块炒匀 7. 放入豆瓣酱 8. 翻炒均匀 9. 加适量水烧开，加盐调味 10. 盖盖，带压力炖制3分钟，关...[ 查看全文 ]

  卑微的承诺小雨

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  干烧凤翼翅的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  干烧凤翼翅 (1)用小刀沿着鸡翅骨边剖开，将鸡骨去除备用。 (2)将材料(2)及调味料拌匀，慢慢地塞入鸡翅中，再用热油炸熟后即可。 干烧凤翼翅 1.)用小刀沿着鸡翅骨边剖开，将鸡骨去除备用。 2.)将材料(2)及调味料拌匀，慢慢地塞入鸡翅中，再用热油炸熟后即可。 干烧鸡翅 1、鸡翅用精盐、料酒、胡椒面码匀； 2、鸡蛋、干豆粉调成糊，将鸡翅拌匀； 3、板油去皮切成粒，用热油炒熟。 4、将鸡翅...[ 查看全文 ]

  ZB9D0N

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  干烧肠旺的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  干烧肠旺 1.将肥肠洗净切片，鸭血洗净切块，竹笋洗净切片，一起倒入锅中用滚水川烫约20秒后捞起沥干水分，蒜苗洗净切斜片。 2.豆腐洗净切厚片，热锅，倒入适量沙拉油，将板豆腐放入锅中，煎至两面焦黄后即起锅备用。 3.热锅，倒入1大匙沙拉油，把姜末、蒜末及辣椒酱加入锅中以小火爆香后，倒入作法１的肥肠略为翻炒后下酱油、水、细糖及做法1的材料。 4.煮开后关小火烧约1分半钟至水分略干，用太白粉...[ 查看全文 ]

  王雪峰121985

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  干笋烧兔肉的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  干笋烧兔肉 1、兔腿去骨，把肉切成小菊花形，用黄酒5克、2克生抽、葱姜水腌渍15分钟，用蛋清、生粉上浆后入冰箱内冷藏2小时。 2、干笋用50℃温水浸泡1天，洗净后去老根，切长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的一字条。 3、锅入色拉油，烧至六成热时入干辣椒、鲜小米辣、花椒、豆瓣酱、三五火锅底料小火炒香，入高汤小火烧30分钟，去渣后留净汁。 4、锅入色拉油，烧至四成热时入浆好的兔花小火滑0.5分钟捞出备...[ 查看全文 ]

  清清小研

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  干烧晶鱼的家常做法

  标签：鱼

  干烧晶鱼 1.去头和内脏，洗净，控干水分，鱼头没什么肉，煎的时候费油，最后还要剩下扔掉，所以我家每次做小鱼都把鱼头直接去了 2.将油烧热后放入晶鱼煎炸至两面金黄，注意要少翻动，鱼很娇嫩很容易破碎，我这个鱼身没有划花刀，因为我买的晶鱼又小又薄 3.用煎鱼的余油把配料爆，将煎好的鱼放进锅内，立即加醋、水、酱油、料酒、盐。汤要没过鱼。中火炖至汤剩一半时，逐渐减至微火，干汤即成。 干烧鲳...[ 查看全文 ]

  那夜我喝醉了0

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  素烧土豆干如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  素烧土豆干 1.先将土豆片用清水浸泡一晚上，然后捞出沥干，加入你喜欢的蔬菜一块儿炒制即可 素烧鱼香豆干丝 1.爆香姜末和香菇 2.加入豆瓣酱和红萝卜炒一会后...[ 查看全文 ]

  小刘爱上咖啡

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  干烧四宝如何做好吃

  标签：干烧四宝 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干烧四宝 1.将鲜冬笋、草菇、香菇和干木耳洗净。 2.将草菇和香菇一分为四。 3.冬笋切梳子片。 ...[ 查看全文 ]

  溫宇

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  干烧斑节虾的家常做法

  标签：虾

  干烧斑节虾 1.)斑节虾去须脚，身背直割一刀去肠泥，擦干水份洒上太白粉，以大火油炸熟备用。 2.)将材料2切末以奶油爆香，再放入作法1的虾子拌炒，加入调味料拌炒至收汁即可。 干烧斑节虾 (1)斑节虾去鬚脚，身背直割一刀去肠泥，擦干水份洒上太白粉，以大火油炸熟备用。 (2)将材料2切末以奶油爆香，再放入作法1的虾子拌炒，加入调味料拌炒至收汁即可。 干烧虾 1.鲜虾一磅，剪开后背，挑出虾线...[ 查看全文 ]

  要讲诚信才好

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  心合干烧鱼的家常做法

  标签：川菜

  1. 鲤鱼一整条，根据盘子和家里锅的尺寸掌握鱼的尺寸。去鳞、去内脏冲洗干净，擦干备用 2. 鱼身两边各打上直刀（胃习惯60°斜角入刀，2cm左右，直刀到鱼骨），擦上食用盐 3. 锅烧热加宽油，烧至8成热 4. 下入鱼，炸至金黄色，皮酥。捞出备用 5. 羊尾油切粒 6. 香菇、胡萝卜切粒。也可再放入...[ 查看全文 ]

  晓瑞威武

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  秘制干烧钳鱼的家常做法

  葱烧腊鱼干 1. 把腊鱼干泡发、洗净、切块 2. 准备适量的大葱，洗净切段 3. 热油，放入葱段炒香 4. 放入腊鱼干炒匀 5. 烹入适量米醋、生抽 6. 加适量清水，烧开后用小火烧制10分钟。中间加少许盐调味 7. 烧制到腊鱼干入味，旺火收汁，即可关火 8. 出锅装盘，即可上桌品味 干烧鲫鱼 1. 锅做火上，...[ 查看全文 ]

  水瓶指鹿为马

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  干烧大虾的做法

  标签：干烧大虾 虾的做法 大虾 虾

  【膳食】干烧大虾正宗做法/图解/步骤： 1. 将大虾从虾背上剪开， 用牙签挑出虾线； 2. 在碗中加入适量的料酒， 生抽， 白糖， 盐和胡椒粉调味料； 3. 同时将大蒜和姜切成片，红辣椒切成小段； 4. 烧热锅， 放入适量的油， 下入大虾去煎； 5. 再将蒜片， 姜片和红辣椒放入虾的旁边一起煎； 6. 当虾的一面煎成红色后再换一面； 7. 两面都煎成红色后就倒入准备好的料汁一起煮； ...[ 查看全文 ]

  露肩不平888

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  美味烧四宝的做法

  1. 主料切丝。蘑菇切薄片。其实蘑菇可以不放，因为家里剩下点蘑菇，我就搭车放进去了。 2. 起油锅，放花椒大料炒香后放入生姜、郫县豆瓣酱炒香。倒入四种丝，大火翻炒，8成熟的时候倒入醋（为了进一步去除 冬笋 的涩味）。烹过后，醋味逐渐淡了。拿小碗放入酱油、醋、糖、盐、淀粉调个汁水，倒入炒锅迅速翻炒。 小贴士： 1、 冬笋 如果处理不好，会有涩味。因为 冬笋 里面含有大量的草酸。所以吃 冬...[ 查看全文 ]

  一起forza

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