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酱烧茭白

酱烧茭白

【菜名】 酱烧茭白 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 鲜咸适宜,清淡爽口. 【原料】 嫩茭白500克, 甜面酱30克,绍酒10克,白糖20克,葱花、水淀粉、鸡粉、香油各适量。 【制作过程】 1、将茭白削去外皮,切去老跟,洗净后 纵切成两半,用刀背稍拍一下,使其质地变松软,切成条待用。 2、炒锅上火,放油烧至六成热,将茭白条下锅炸熟捞出。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习酱烧茭白,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!

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2015-03-31 标签:

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