汤种吐司怎么做好吃

汤种吐司怎么做好吃的相关文章

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  蔓越莓汤种吐司怎么做好吃

  中种全麦蔓越莓吐司 1. 将主料（中种面团）中所有材料全部混合，揉成团即可，盖上保鲜膜，进行第一次发酵，约90分钟 2. 发酵至原来体积的3-4倍 3. 将第2步发酵好的面团跟辅料（主面团）中除了黄油、蔓越莓的材料全部混合，揉至光滑状，加入黄油，揉至可拉出呈大片薄膜状的面团 4. 加入剪碎的蔓越莓，继续揉面5分钟左右，把蔓越莓都揉进面团里，面团盖上保鲜膜，进行第二...[ 查看全文 ]

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  汤种小麦坯芽吐司怎么做好吃

  小麦胚芽吐司 1. 把所有食材（除了黄油外）全部混合在一起，开始揉面 2. 当面团揉至可以轻轻撑起一层粗膜时，加入黄油，继续揉，直到取一小块面团，轻轻撑开，可以轻松拉出一张透明坚韧的薄膜，即可停止揉面 3. 揉光滑，进行第一次发酵，当面团涨发至原来面团的2倍大时，用手指轻轻戳个油，不反弹，不回缩，即表示发酵成功，此时，取出揉搓排气 4. 分割成三等份，盖上保...[ 查看全文 ]

  灬喏喏

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  汤种大吐司怎么做

  中种北海道吐司 1. 中种面团全部放入面包桶,开启和面程序。 2. 中种面团取出放保鲜袋，放入冰箱冷藏发酵。我发酵了13个小时。 3. 中种撕碎加入主面团揉至扩展阶段后再加入10克黄油揉至完全阶段。 4. 面团分成等量的三份,擀长后卷起,排入吐司盒。二次发酵。大约40分钟。 5. 涂抹蛋液，放入烤箱。180度，下层，40分钟左右。烤完放晾架晾凉. 6. 怎么...[ 查看全文 ]

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  中种香草吐司怎么做好吃

  中种香草吐司 1. 准备好中种材料，主料为中种所有材料 2. 将中种中的鲜牛奶倒入奶锅 3. 香草夹从中间剖开 4. 刮出香草籽，并将香草切成段一起放入奶锅 5. 奶锅置于煤气灶上中小火煮至微沸后关火，常温冷却至手温 6. 将干酵母倒入冷却至35度左右的香草牛奶液中，搅拌均匀，静置10分钟 7. 将静置后的牛奶液缓缓倒入过筛的面粉中，加入盐...[ 查看全文 ]

  优酷外交总管

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  汤种红豆吐司如何做好吃

  标签：汤种红豆吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  汤种红豆吐司 1.除黄油和蜜红豆以外的原有原料揉成出筋的面团后加入黄油揉至薄膜扩展阶段。 2.烤箱调至发酵功能，温度至35度，取另一烤盘盛满热水，放入面团包上保鲜膜发酵40分钟成两倍大小中间按成小洞不回缩即可。 ...[ 查看全文 ]

  祥林嫂的唠叨

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  汤种大吐司如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  汤种大吐司 1.汤种：50克面粉，加250克水，中小火加热到，可以划出纹路，放凉 2.取240克汤种，加入2个鸡蛋、60克水、2茶匙酵母粉、50克白糖、460克高粉、30克芝士粉、1茶匙盐、40克黄油，揉到结实可伸延的薄膜阶段 ...[ 查看全文 ]

  我晕的故事

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  烫种奶油干果吐司怎么做好吃

  标签：猪肉

  烫种奶油干果吐司 1.烫种部分：高粉： 75克 糖：6克 热水：53克 黄油：30克面团部分：高粉：225克 糖：36克 水：102克 盐：1小勺 酵母粉：1小勺+1/2小勺 奶粉：1小勺全蛋液：30克（多半个）剩下的正好用来刷表面大杏仁切碎，南瓜籽，黑芝麻适量. 2.烫种部分：将黄油切小块，加入热水煮至沸腾后离火. 3.加入高粉、糖拌均揉成面团. 4.入冰箱冷藏18-24小时之后从冰箱取出回温，开始准...[ 查看全文 ]

  HK我爱小一一

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  汤种桂圆酒香吐司如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  汤种桂圆酒香吐司 1.先把桂圆肉加米酒浸泡1小时，沥干并用厨房纸巾擦干备用 2.汤种的做法参考葡萄干吐司 3.将汤种和原料C全部混合，采用后油法揉至完全扩...[ 查看全文 ]

  无奈的汉子啊

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  汤种小麦胚芽吐司如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  汤种小麦胚芽吐司 1.将汤种面团的材料混合后倒进小锅里煮开放凉,放冰箱冷藏1小时备用 2.将汤种面团与主面团材料（除黄油外）混合搅拌成光滑面团后加入黄油搅打至完全阶段 3....[ 查看全文 ]

  梦想不够大

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  液种双色吐司怎么做好吃

  #柏翠#中种双色吐司 1. 把主料中的食材揉成团后放入冰箱冷藏17小时，取出撕成小块，再放入66克高筋面粉、盐、糖、酵母、蛋液开启揉面20分钟 2. 放入黄油再和面20分钟 3. 进行发酵到两倍大 4. 发好的面团分成两份 5. 分别放入抹茶粉、可可粉揉匀 6. 各分成6份 7. 两种颜色交替放入吐司盒 8. 上面再交替放上面团，进行发酵 ...[ 查看全文 ]

  暖伴0

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  汤种牛奶吐司怎么做好吃

  标签：猪肉

  汤种牛奶吐司 1.材料：高粉205克 盐2.9克 奶粉10.8克 细糖32.5克全蛋22克 牛奶58克 汤种65克干酵母4.5克 黄油18克 汤种：20克高粉+100克水，小火慢慢熬至有纹路时关火，晾凉后即成汤种. 2.除黄油外的所有材料放入面包机，启动发面程序，20分钟后停止加入黄油，再启动一次，揉至扩展阶段. 3.揉好的面团，覆保鲜膜在烤箱中进行第一次发酵，温度26－28度，60min.发至2.5-3倍大. 4.发好的面团面团分割成...[ 查看全文 ]

  霸气范儿2015

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  汤种全麦核桃吐司如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  汤种全麦核桃吐司 1.将汤种材料全部混全均匀，放在炉上加热，边加热边不停搅拌，直到面糊搅动稍费力，面糊能划出纹路，温度达到65度的时候，离火 2.用保鲜膜紧紧的封好汤种，以防表面结皮。汤种放凉过夜 ...[ 查看全文 ]

  拉风人物0403

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  汤种北海道吐司如何做好吃

  标签：汤种北海道吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  汤种北海道吐司 1.高筋粉18克加入74克凉水充分搅均，小火加热至面浆糊化，即成为汤种 2.将除黄油外的材料统统放入面包机，选择和面团程序，开始和面。20分钟和面程序结束后放入切成小块的无盐黄油，让面团慢慢吸收 ...[ 查看全文 ]

  赤道旱鸭子

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  汤种小麦坯芽吐司如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  汤种小麦坯芽吐司 1.先将凉水与高粉搅拌均匀 2.放到炉火上加热，不停搅拌，以防锅底焦锅 3.加热至65度离火，面糊在搅拌时会有纹路出现的状态 ...[ 查看全文 ]

  矢车菊摩羯座

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  蔓越莓汤种吐司如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蔓越莓汤种吐司 1.先将所有的湿性原料（汤种，鸡蛋液，大部分水）放入面包机中 2.放入过筛的高筋面粉、奶粉、盐和细砂糖还有酵母，细砂糖、盐和酵母不要放在一起，否而会使酵母失去活性 ...[ 查看全文 ]

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  汤种葡萄干蜂蜜吐司怎么做

  标签：烘焙

  1. 材料汤种A：高粉20克，牛奶100克面团B：高粉250克，汤种90克，牛奶90克，蜂蜜40克，盐3克，橄榄油10克，酵母3克其他C：葡萄干60克 2. 将汤种材料加热到65度左右，搅成糊状，冷却（需加盖保鲜膜）一小时或放冰箱冷藏一晚上后用，取90克左右。 3. 将面团材料B和汤种A和至完全。 4. 盖上保鲜膜进行第一次发酵。 5. 发...[ 查看全文 ]

  day四阿哥

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  汤种排包怎么做好吃

  标签：烘焙 蛋糕 甜品

  1. 将汤种材料放入小锅中，先拌至无粉后小火边加热边搅拌，至面糊温度达到65°c时离火，包保鲜膜隔冷水降温备用。 2. 主面团温水中加入酵母，表面出现泡沫时说明酵母被激活了。 3. 将所有汤种和除黄油以外的主面团材料全一起放入厨师机搅拌缸内，注意酵母水和盐不要直接接触到。 4. 先用1档低速搅拌至面粉成团。 5. ...[ 查看全文 ]

  四季睡眠

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  汤种肉松面包怎么做好吃

  汤种肉松面包 1. 制作汤种 15克高粉：75克水（1：5），65度离火，已变成浓稠糊状 2. 汤种做完，坐冰水降温 3. 主面团和汤种揉成光滑的面团，放盆里发酵 4. 发酵至二倍大 5. 分成70克一个面团，搓圆，松驰15分钟 6. 擀成牛舌状，做成橄榄状 7. 发酵至二倍大，刷上蛋液 8. 180度上下火烤17分钟 9. 取出面包放到温 ...[ 查看全文 ]

  正定天涯户外

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  汤种北海道牛奶吐司如何做好吃

  标签：汤种北海道牛奶吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  汤种北海道牛奶吐司 1.汤种：粉和水搅匀，用火加热至65度，成糊状即可 2.煮完表面盖保鲜膜。放凉后冰箱冷藏 3.面包机桶中加入配方中除了黄油外的所有原料...[ 查看全文 ]

  西瓜瓜瓜10

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  怎样做牛奶吐司(汤种)才好吃

  标签：猪肉

  牛奶吐司(汤种) 1.容器内加入50G面粉，加250G清水用小火熬成糊状即成汤种，取75G备用。 2.干酵母溶于温牛奶中，除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入，这时侯可以甩开膀子充分揉面啦，吼吼！揉啊揉啊！要让面团变得光滑有弹性。 3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵。 4.将发酵好的面团稍揉去掉空气，分割成2小分滚圆盖上保鲜膜松...[ 查看全文 ]

  暗恋Y7

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