蛤蜊炒饭的家常做法

蛤蜊炒饭的家常做法的相关文章

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  蛤蜊蒸蛋的家常做法

  标签：蛤蜊蒸蛋 海鲜水产 海鲜

  蛤蜊蒸蛋 1.蛤蜊出水：出水时水中放姜，水开了把蛤蜊倒下去，这时动作要快，看到开口的蛤蜊要迅速把它捞出来。 2.鸡蛋：鸡蛋先放盐，打匀后再加水和酒、味精，水最好用温水(我直接用了刚刚烫蛤蜊的水).蛋打好后淋在蛤蜊上。上面覆一层保鲜膜，这样蒸出来的蛋水水嫩嫩口感好! 3.蒸：水烧开，放入蛤蜊蛋.采用中、小火沸水徐徐蒸，时间一般为8分钟，蒸好后加些麻油，洒上葱花，也可蒸前先加麻油。 蛤蜊蒸...[ 查看全文 ]

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  蛤蜊丝瓜的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  蛤蜊丝瓜 1.将丝瓜去皮切块；蛤蜊泡入盐水中，吐沙后洗净备用。 2.取锅加热后，放入1大匙油，放入作法1的丝瓜，加盐，以小火炒至出水。 3.于作法2加入作法1已吐沙洗净的的蛤蜊后，放入姜丝。 4.将作法3煮至蛤蜊壳张开，丝瓜水份收干即可。 蛤蜊丝瓜 1.将蛤蜊放入水中吐沙至洗净后，放入滚水中汆烫约15秒，即捞出、沥干备用。 2.丝瓜去皮、去籽后，切小条；葱切小段；姜切末，备用。 3.热锅，加...[ 查看全文 ]

  梅兰竹菊四君轩

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  蛤蜊清汤的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  蛤蜊清汤 1.昆布用湿布擦拭去除污垢；姜去皮切细丝备用。 2.蛤蜊洗净，与水、昆布一起放入锅中，煮至快沸腾时将昆布取出，转为小火，捞除浮沫。续煮约3∼4分钟至蛤蜊打开，加盐、酒调味。 3.先将作法2的蛤蜊捞起放入碗中，撒上姜丝，再注入汤汁即可。 冬瓜蛤蜊清汤 1.蛤蜊泡水约2小时使其吐沙；冬瓜洗净切片备用。 2.取锅注入300cc的水煮至滚沸时，放入冬瓜、姜丝煮至冬瓜熟烂，放入蛤蜊煮至开口...[ 查看全文 ]

  最最最2天使

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  蛤蜊炒饭怎样做最好吃

  标签：茎叶蔬菜

  蛤蜊炒饭 将大米、黑米、糙米淘洗干净，倒入电饭锅中，加入凉水（水量以米2cm为宜）蒸熟成杂粮饭。 蛤蜊吐净泥沙后用流动的水冲洗干净。洋葱、胡萝卜、西芹、红菜椒、鲜香菇洗净后分别切成小丁。 将清洗干净的蛤蜊放入煮锅中，加入白葡萄酒和盐（1/2茶匙，3g），盖上锅盖，大火煮开至蛤蜊张开口。 炒锅中倒入油，大火烧至七成热，放入切好的洋葱丁，煸炒至洋葱出香味后加入胡萝卜丁、西芹丁、红菜椒丁...[ 查看全文 ]

  lovemm疯疯癫癫

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  蛤蜊炒饭怎么做好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  蛤蜊炒饭 将大米、黑米、糙米淘洗干净，倒入电饭锅中，加入凉水（水量以米2cm为宜）蒸熟成杂粮饭。 蛤蜊吐净泥沙后用流动的水冲洗干净。洋葱、胡萝卜、西芹、红菜椒、鲜香菇洗净后分别切成小丁。 将清洗干净的蛤蜊放入煮锅中，加入白葡萄酒和盐（1/2茶匙，3g），盖上锅盖，大火煮开至蛤蜊张开口。 炒锅中倒入油，大火烧至七成热，放入切好的洋葱丁，煸炒至洋葱出香味后加入胡萝卜丁、西芹丁、红菜椒丁...[ 查看全文 ]

  红颜不如知己90

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  蛤蜊海鲜汤的家常做法

  蛤蜊汤炖蛋 1. 蛤蜊在冷水中浸泡一个小时，去除杂质。 2. 锅中放入适量的水，再放入蛤蜊，大火烧开，关火，放置至温热状态。 3. 鸡蛋打散，放入适量的盐，倒入温热的蛤蜊汤，搅拌均匀。 4. 在鸡蛋液表面洒上葱花，放在煮饭的架子上，蒸熟即可。 菠菜蛤蜊鲜汤面 1. 菠菜洗净，焯水，沥净水份，切段。胡萝卜切丝，水发木耳切丝 2. 剖出新鲜的蛤蜊...[ 查看全文 ]

  菲尼特斯4

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  蛤蜊丝瓜茶馓的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  蛤蜊丝瓜茶馓 1、将茶馓置于碗中。 2、将事先已放养了一天的蛤蜊入沸水中焯水至张开口。 3、取原汤放入带壳蛤蜊、丝瓜、木耳、笋尖、葱段、姜片大火烧5分钟，放盐、味精、鸡精、豆油、猪油调味后倒入茶馓即可。 小诀窍 特点 汤鲜味美，色香味俱全。 制作关键 1、蛤蜊一定要养一天，焯水后洗3-5遍，以去沙子。2、茶馓不宜搁放太久，防止变质。 蛤蜊烩丝瓜 1.蛤蜊洗净备用.丝瓜去皮、去核切...[ 查看全文 ]

  虫子逗虫

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  鸡蛋汆蛤蜊的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  鸡蛋汆蛤蜊 1、将蛤蜊洗净后煮熟，取出蛤蜊肉，原汤备用。 2、鸡蛋打散，韭菜切末。 3、将原汤烧开，下入蛋液、蛤蜊肉，加盐、胡椒粉、香油调味。 4、煮熟，撒入韭菜末，出锅即可。 鸡丝皮蛋蛤蜊干大米粥 1.【大米的处理过程】：大米100克用清水淘洗一遍，控干水分 2.控去水分的大米放入料理机的研磨杯内，通电研磨成颗粒状的碎大米粒 3.研磨好的碎米粒倒入碗中，加入1/8茶匙食盐 4.淋入2～3...[ 查看全文 ]

  哥陪你睡

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  葱香蛤蜊的家常做法

  标签：葱香蛤蜊 海鲜水产 海鲜

  葱香蛤蜊 1、蛤蜊洗净，用黄酒腌一会儿，有助于贝壳肌的剥落。 2、用水焯过后排于盘内，蒸鱼豉油、盐、胡椒、少许蛤蜊汤调成汁。 3、汁浇在蛤蜊上，覆上保鲜膜，放入微波炉高火加热5分钟。 4、取出，撒上葱花，淋上热油即成。葱香四溢。 葱油花蛤蜊 1.准备材料，水中放点色拉油浸泡吐出沙土 2.在热锅中爆炒 小诀窍 像花蛤蜊这样的生物肚子里会有很多的沙土之类的脏东西，因此在我们做成菜...[ 查看全文 ]

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  蛤蜊疙瘩汤的家常做法

  标签：蛤蜊疙瘩汤 海鲜水产 海鲜

  蛤蜊疙瘩汤 1.香菜切末，木耳水浸透，葱，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净，放开水锅中煮开口，取出蛤肉，放入原汤洗沙，浸泡待用。 2.面粉放入碗内，淋上清水，搅成均匀的面疙瘩；西红柿洗净切丁，木耳切丝。 3.炒锅注油烧热，下葱姜末爆锅，先放入西红柿煸炒几下，添入适量鲜汤，蛤蜊原汤，再加入木耳烧开，撒入面疙瘩拨散，放入蛤肉，淋鸡蛋液，加入盐、胡椒粉，撒上香菜末即成。 小诀窍 食物相...[ 查看全文 ]

  fly梦想在脚下

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  蛤蜊汆鲫鱼的家常做法

  标签：猪肉

  蛤蜊汆鲫鱼 1.鲫鱼治净，从脊背出剖开，从背上剞几刀，下清水锅加调料、姜块、葱段、笋片烧开，用小火煮熟装入汤盆。 2：蛤蜊下清水锅煮到外壳张开捞出，置于汤盆中。 3：滗出鱼汤，蛤蜊汤烧开，加香菇、熟火腿片调好料后倒入汤盆即成。 蛤蜊汆鲫鱼 1、鲫鱼宰杀洗净，沿脊骨从头至尾各片一刀。 2、锅中加猪油烧至四成热，放入鲫鱼略煎，下葱、姜，烹入料酒，添入开水后，旺火烧8分钟至汤变白。 ...[ 查看全文 ]

  夜夜夜367

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  卷心菜炒蛤蜊的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  卷心菜炒蛤蜊 1.大头菜一定要洗干后晾晒下，尽量让叶子保持干燥。 2.蛤蜊一定要抄熟，剥出肉来挤掉水分。 3.放入适量油，把姜和花椒下锅炒香，放入少许红辣椒翻炒，分次加入大头菜，快速翻炒。 4.大头菜开始变色就放入蛤蜊，最后加盐和鸡精一点香油还有红辣椒点缀。我还会中途加些蚝油这样更鲜~ 小诀窍 http://susanzn.blog.sohu.com/42498481.html 老干妈炒花蛤蜊 1、花蛤泡入盐水中半小时...[ 查看全文 ]

  AvE丶寂凉

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  冬瓜蛤蜊清汤的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  冬瓜蛤蜊清汤 1.蛤蜊泡水约2小时使其吐沙；冬瓜洗净切片备用。 2.取锅注入300cc的水煮至滚沸时，放入冬瓜、姜丝煮至冬瓜熟烂，放入蛤蜊煮至开口后，加入盐调味即可。 蛤蜊冬瓜汤 1.蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净 2.锅内加适量清水，放入料酒和姜片 3.将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放，我是觉得现在的葱有点辣，所以先放进去煮了 4.下入切...[ 查看全文 ]

  有爱有你有家有

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  薰衣草蛤蜊面的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  薰衣草蛤蜊面 1.锅中放入适量清水、少许橄榄油及盐煮沸，再放入义大利面煮约7分钟，将面盛起用冷水沖一下，再淋入少许橄榄油拌匀；蛤蜊泡盐水使其吐沙。 2.用橄榄油爆香洋葱丁及蒜末后，放入蛤蜊略炒，再将材料2依序加入煮至蛤蜊壳张开，接着放入材料3及煮过的义大利面炒匀后成盘，撒上乳酪粉即可。 葱油花蛤蜊 1.准备材料，水中放点色拉油浸泡吐出沙土 2.在热锅中爆炒 小诀窍 像花蛤蜊这样...[ 查看全文 ]

  董昕芸

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  炒饭的家常做法

  标签：炒饭 炒饭的做法 瓜果蔬菜

  炒饭 1.先炒好鸡蛋，盛出备用； 2.再爆香干辣椒，加入腊肉片翻炒； 3.然后加入米饭，以及炒好的鸡蛋，大火炒香； 4.在出锅前加少许生抽，食盐，倒入香蒜末，拌炒匀了，就可以了。 酱油炒饭 1、蒜瓣剁成碎末。 2、锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。 3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。 4、把火开大，倒入白饭。 5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。 小诀窍 1...[ 查看全文 ]

  宫9081

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  火腿蛤蜊豆腐煲的家常做法

  标签：豆制品

  火腿蛤蜊豆腐煲 1.蛤蜊清洗干净后，捞出沥干。火腿切块，内脂豆腐切小块。锅烧热放一点点油，把火腿片放入中小火煸出香味 2.放入姜片和葱段煸香 3.倒入一大碗水煮开 4.放豆腐煮沸 5.转中火加盖煲3分钟左右 6.开盖放入蛤蜊，盖上盖子再煮2分钟左右，待蛤蜊全部张开。调入盐和鸡精（如果想要汤有浓稠的感觉，可以在这时放点水淀粉勾个薄薄的芡），出锅前撒白胡椒粉 火腿蛤蜊豆腐煲 1.蛤蜊清洗干...[ 查看全文 ]

  南曦哥

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  姜丝蛤蜊汤的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  姜丝蛤蜊汤 1.蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。 2.将水倒入锅中以中火煮开，放入作法1和姜丝续煮至再次滚开且蛤蜊打开，加入所有调味料煮匀，熄火撒上葱末即可。 葱油花蛤蜊 1.准备材料，水中放点色拉油浸泡吐出沙土 2.在热锅中爆炒 小诀窍 像花蛤蜊这样的生物肚子里会有很多的沙土之类的脏东西，因此在我们做成菜肴之前要把他很好的处理一下。处理他的小窍门有很多，看看我今天的方法吧，也是很多...[ 查看全文 ]

  你在做天也在看

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  塔香炒蛤蜊的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  塔香炒蛤蜊 1.将蛤蜊放入水中吐沙至洗净；九层塔挑去粗茎洗净、沥干，姜切丝，蒜仁、辣椒切末，备用。 2.热锅，加入1大匙沙拉油，以小火爆香姜丝、蒜末、辣椒末后，加入蛤蜊及调味料A，转中火略炒匀。 3.待作法2煮开至出水后，偶而翻炒几下，至蛤蜊大部分都开口，即可转大火炒至水分略干，再加入九层塔及香油略炒几下即可。 老干妈炒花蛤蜊 1、花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出...[ 查看全文 ]

  川72

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  蛤蜊双菇汤的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  蛤蜊双菇汤 1.用淡盐水养蛤蜊，使其吐净泥沙，多换几次水 2.金针菇香菇洗净，剪去硬根 3.锅里烧开水，下蛤蜊，金针菇，香菇，待蛤蜊开口后，下搅好的蛋黄液，加盐调味，最后撒上葱末即可。 小诀窍 买蛤蜊不要买半张口的，那样的不新鲜。 老干妈炒花蛤蜊 1、花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。 2、青红椒去蒂、去籽、洗净后切块。姜洗净后切片。 3、锅中倒入油，...[ 查看全文 ]

  钱夫人的店

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  海带蛤蜊汤的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  海带蛤蜊汤 1、新鲜的海带一根，有效去除海带苦涩味的办法就是：先蒸后洗 2、放在锅里蒸5~10分钟：看到颜色变翠绿，用筷子一扎，轻松扎透就可以了，然后用冷水冲洗干净。 3、热锅放一勺油，爆香姜片，加一些蛤蜊肉煸炒1分钟。 4、加入切好的海带段，继续炒1分钟，加入适量的水煮滚，转小火5分钟就可以了。 5、最后按口味加少量的盐或胡椒调味就可以了。 蛤蜊莲藕海带汤 1.把蛤蜊放些盐吐沙1小时...[ 查看全文 ]

  为了生活求霍霍

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