川北凉粉的家常做法

川北凉粉的家常做法的相关文章

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  川北凉粉的做法

  标签：家常菜 川北凉粉

  川北凉粉制作方法的做法步骤 1. 纯正的豌豆粉，市场或者超市都有卖。 2. 100g可以做两碗，用水把豌豆粉搅拌均匀，像做藕粉那样让粉完全与水混合，淀粉类的多搅拌一会儿。 3. 锅中少许水烧开，倒入豌豆粉不停搅拌，一定不要停，一直搅拌，水少了加热水，我是先多弄一点水烧开然后盛一些起来，不够再加，这样比较好掌握。100g粉大概两碗水吧，平时吃...[ 查看全文 ]

  活给别人看尤香

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  川北凉粉的正宗做法

  标签：家常菜 川北凉粉

  1. 将白凉粉切成长条，装入碗中，麻辣花生碾碎备用。 2. 取一小碗，加入蒜泥、盐、味极鲜酱油、白糖、鸡精、花椒面、红油、辣椒酱、花生碎、清汤搅拌均匀，制成调味汁。 3. 将调味汁倒在凉粉上，撒上香葱粒、芝麻即可。 最后做好后效果图如下 [ 查看全文 ]

  农民种田种小麦

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  川北凉粉的吃法

  标签：川北凉粉 瓜果蔬菜

  川北凉粉 1、买来现成的豌豆凉粉，轻轻用水洗干净表面，在放在碗里用凉开水浸泡，片去面表那层不要，切成宽约1厘米的条。 2、一勺半豆豉、一勺半辣豆瓣、一勺半干辣椒放在碗里（按自己喜辣程度调节） 3、放几大勺油，低温时抓一把青花椒，小火熬香到花椒呈深琥珀色，关火，撇去花椒粒不要。 4、将制作好的3倒入2中，搅拌均匀。 5、待凉，放入两勺生抽、3勺醋、2颗捣碎的大蒜、半勺油辣子辣椒、少许一...[ 查看全文 ]

  _Q757856333煞

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  糟椒川北凉粉

  标签：家常菜 糟椒川北凉粉

  糟椒川北凉粉 川北 凉粉是四川南充的著名小吃,创始自清末南充县 江村坝农民 谢天禄,他在渡口搭棚 卖凉粉,以其独具口味流传全四川。川北凉粉是采用优质 豌豆去壳,用水浸泡后,磨成细浆,然后过滤去渣,沉淀脱水,制成豆粉。再经加热搅拌成糊状,装入盆、盘待用。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习糟椒川北凉粉，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 糟椒川北凉粉...[ 查看全文 ]

  高明812

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  怎样做川北凉粉最好吃

  川北凉粉正宗做法/步骤： 1.凉粉买绿豆粉,先用一点凉水拌匀.然后烧一锅热水.按一杯粉,六杯水的比例 2.水烧开了,把调均匀的绿豆粉倒进锅里搅拌.变浓稠就可以了 3.调料:老抽上色.生抽调味.醋.葱,姜,蒜.炸过的辣椒油+芝麻+花椒粉.麻油.芝麻酱(先调匀)[ 查看全文 ]

  cpcool258

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  川北凉粉怎么做好吃

  标签：川菜 家常菜 川北凉粉

  1. 豌豆粉和水搅拌成浆，用量1:5 2. 锅里放两小碗水，煮沸，一点一点加入调好的浆，一边搅拌 3. 煮到透明状态为止，然后装起来放进冰箱冷却 4. 按照个人口味熬制佐料，最后放点葱花 5. 成型的凉粉 6. 打凉粉，开吃了～ 豌豆粉和水一比五 最后做好后效果图如下 [ 查看全文 ]

  折腾Orz

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  川北凉粉怎么做

  标签：川北凉粉

  川北凉粉 1.绿豆粉加水调成稀糊。锅内加入水烧开后，放入绿豆粉稀糊熬成稠粥状，取出晾凉，切成细条。 2.锅内油烧热，放红尖椒丁、盐、味精、醋、酱油、葱和姜末，再加入少量水熬成酱汁。 3.把酱汁浇在凉粉条上，再放入蒜末，葱末即可。 川北凉粉 1、豌豆凉粉先切丝摆于盘中。 2、将盐、酱油、醋、白糖、花椒粉、蒜蓉调成味汁。 3、将调好的味汁浇在凉粉上面，撒上葱花即可。 川北凉粉 1、...[ 查看全文 ]

  撂夺

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  川北凉粉怎样做最好吃

  标签：川北凉粉 面食

  川北凉粉 1、买来现成的豌豆凉粉，轻轻用水洗干净表面，在放在碗里用凉开水浸泡，片去面表那层不要，切成宽约1厘米的条。 2、一勺半豆豉、一勺半辣豆瓣、一勺半干辣椒放在碗里（按自己喜辣程度调节） 3、放几大勺油，低温时抓一把青花椒，小火熬香到花椒呈深琥珀色，关火，撇去花椒粒不要。 4、将制作好的3倒入2中，搅拌均匀。 5、待凉，放入两勺生抽、3勺醋、2颗捣碎的大蒜、半勺油辣子辣椒、少许一...[ 查看全文 ]

  雪化了1977

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  川北凉粉如何做好吃

  标签：川北凉粉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川北凉粉 1.将淀粉倒入碗中，记清淀粉占碗的体积多少，然后再把淀粉倒入锅中 2.用同样的碗盛是淀粉五倍体积的水，将水倒入锅中。一边倒一边搅拌均匀 3.开小火煮淀粉中，煮的过程中要一直用...[ 查看全文 ]

  小麦_Michael

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  川北凉粉怎样做才好吃

  标签：川北凉粉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川北凉粉 1.将淀粉倒入碗中，记清淀粉占碗的体积多少，然后再把淀粉倒入锅中 2.用同样的碗盛是淀粉五倍体积的水，将水倒入锅中。一边倒一边搅拌均匀 3.开...[ 查看全文 ]

  孟培强

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  怎样做川北凉粉才好吃

  标签：川北凉粉

  爽口小食：川北凉粉 1、绿豆粉加水调成稀糊。 2、锅内加水烧开，放入稀糊熬成稠状，取出晾凉，切成细条。 3、锅内放油烧热，下入尖椒丁、盐、味精、醋、酱油、葱姜末，再加入少量水熬成酱汁。 4、把酱汁浇在凉粉条上，再放入蒜末、葱末即可。 爽口舒心的酸辣凉粉 1.将绿豆淀粉和水一同倒入锅内，搅拌均匀 2.将锅做到火上，混合均匀 3.小火不停搅拌，直到没有疙瘩 4.待开始冒泡，继续搅拌2-5分...[ 查看全文 ]

  浴缸批发兼零售

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  川北凉粉怎么做最好吃

  标签：川北凉粉

  川北凉粉的做法 步骤1.取1000ml凉水放入大容器中，将土豆淀粉放入水中，搅拌均匀。 步骤2.倒入锅中开火加热，用勺子不停得搅拌，使其受热均匀。 步骤3.当淀粉水变热时，将火转小，不停地搅拌。 步骤4.直至淀粉全部变透明时，关火。 步骤5.再搅拌一会儿，感觉...[ 查看全文 ]

  沐世金Dskmwla

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  川北凉粉的做法 四川凉粉的制作方法

  标签：川菜 小吃

  1.将1杯绿豆淀粉和1杯白开水搅拌均匀静置半个小时。 2.把静置了半个小时的绿豆淀粉糊倒入锅中，接着再倒入5杯的开水，开小火一边搅拌一边加热。 3.等到淀粉糊开始黏稠的时候加快搅拌的速度，一直搅拌到绿豆淀粉糊变成半透明，并且非常黏稠就可以关火了。 4.把搅拌好的淀粉糊倒入一个容器中，自然冷却。 ...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  糟椒川北凉粉怎样做才好吃

  标签：糟椒川北凉粉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  糟椒川北凉粉 1.将豌豆凉粉切成长条，装入碗中 2.姜切成末 3.大蒜切成末，小葱切细，准备芝麻酱，糟辣子海椒 ...[ 查看全文 ]

  伊馨w

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  糟椒川北凉粉如何做好吃

  标签：糟椒川北凉粉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  糟椒川北凉粉 1.将豌豆凉粉切成长条，装入碗中 2.姜切成末 3.大蒜切成末，小葱切细，准备芝麻酱，糟辣子海椒 ...[ 查看全文 ]

  哥是82年娃哈哈

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  川北涼粉的家常做法

  蒜蓉粉丝蒸北极虾 1. 用料：北极虾120克，大蒜6颗，青红椒少许，酱油适量 2. 粉丝用清水浸泡，大蒜拍碎切末，青红椒切小丁，备用 3. 粉丝泡软后捞出控水，放入盘中，撒上大蒜，摆上洗净的北极虾，再撒一层大蒜末， 4. 淋上少许酱油，撒部分青红椒，大火上锅，蒸5分钟左右，出锅，撒上剩下的青红椒，即可食用 5. 四川芋儿鸡 1. 鸡切块，用盐、生抽、料酒...[ 查看全文 ]

  GQ0H7I

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  炒凉粉的家常做法

  标签：炒凉粉 瓜果蔬菜

  炒凉粉 1、凉粉切小块，洋葱洗净切滚刀块，小青椒切段，胡萝卜切片，香菜切碎。 2、炒锅烧热放油，放入青椒、洋葱翻炒。 3、放入凉粉，倒老抽(少量) ，放少量水(油放的少避免粘锅，可以放一点水)，翻炒上色入味。 4、放胡萝卜、盐翻炒出锅，撒上香菜即可。 小诀窍 1、提倡少油少盐少糖健康饮食，此菜大火烧，以免凉粉遇水溶化。 2、凉粉是生粉制成建议不要多吃。 炒凉粉 1、凉粉洗净切块，...[ 查看全文 ]

  啊海壹园木

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  桂花凉粉的家常做法

  标签：桂花凉粉 猪肉

  桂花凉粉 1、桂花用热水和糖泡桂花茶。 2、桂花茶与凉粉按15：1的份量调拌均匀为无颗粒的凉粉液。 3、把调好的凉粉液放锅中煮沸。 4、把煮好的凉粉液倒进模具，常温下放凉。 5、放凉后凝固了就可以脱模了，淋上炼奶吃非常美味哦。 小诀窍 上面说的比例是：水（桂花茶）15：凉粉粉1，凉粉只需很少分量。 因为黑凉粉是用凉粉草来做的，所以会有一阵轻微的凉茶味道，用桂花茶充当清水去煮，就会掩...[ 查看全文 ]

  俱怀逸兴90

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  煮凉粉的家常做法

  煮凉粉 1.将绿豆淀粉，盐，冷水放入汤锅里，充分搅拌；锅置中火上加热，其间用勺不停搅拌，将锅底的淀粉搅起，以免煳锅。待锅内容物煮至半透明粘稠糊状时，约10分钟，关火。把锅放置在阴凉的地方，让淀粉糊冷却，呈固态糕状，约2小时。 2.在等待凉粉冷却时，准备调料。把豆豉，豆瓣酱放菜板上剁细碎，放入耐高温的碗里。把辣椒粉，芝麻撒在上面。把菜油烧至8成热，淋在辣椒豆豉混合物上，将其烫出香味。...[ 查看全文 ]

  鼎弟

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  红薯凉粉的家常做法

  标签：红薯凉粉

  自制红薯凉粉 1. 准备一个耐热的容器，抹上一层油，防粘 2. 准备材料 3. 一杯红薯淀粉倒入碗里，加一杯水，搅拌至无干粉颗粒，待用 4. 小锅里加入三杯水，放2克盐，加热 5. 水加热至锅底开始冒小泡泡时，把拌匀的粉浆，慢慢地倒入锅里，一边倒一边用勺子搅拌，直至全部倒完 6. 此时，务必快速搅拌，搅拌至粉浆由白色变成透明色，至非常粘稠 ...[ 查看全文 ]

  阡陌千古

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