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“金包银”鱼露炒饭怎样做最好吃

“金包银”鱼露炒饭

“金包银”鱼露炒饭

1.锅内入油,放入米饭,不停翻炒至米饭全都松散没有小块,干爽得 快要跳起来。

2.将蛋整个磕入,与饭一起翻炒至米饭粒被蛋液包住。

3.倒入香肠粒、葱粒,炒至葱香香肠透明出油,再倒入黄瓜粒、鱼露、 炒两分钟,按自己口味加盐、鸡精,翻炒出锅即可。

小诀窍

1、米饭一定要炒干爽以后再加蛋。泰国香米炒出来效果最好。 2、若没有鱼露,可用几滴蚝油代替。

柚香银鱼露

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2016-01-28 标签:

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