干煎金蚝的吃法

干煎金蚝的吃法的相关文章

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  干煎金蚝怎么做好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  干煎金蚝 生蚝取肉用淡盐水洗净，加入姜汁酒、盐、胡椒粉腌渍20分钟，生蚝壳开水焯透，把腌渍好的生蚝拍粉排入锅中。用中火加热。煎至两面金黄色且熟透。取出装入壳内。撒上芫荽叶。配上炒香姜蒜茸即成。 小诀窍 特点 外香里嫩，别有风味。 干煎肚档 1.将广东A菜洗净，摆于盘上做装饰，备用。 2.拿一个干净而没有水珠的锅子，用大火烧约30秒，让锅热一下。 3.转小火，倒入3大匙的油，让油...[ 查看全文 ]

  布衣弘毅

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  金钵焗蚝仔的吃法

  标签：面食

  金钵焗蚝仔 制法 1、蚝仔用洗蚝料拌匀、洗净，拣出蚝壳碎，下汆水料汆水，沥干水分，备用。 2、油条蒸软，切碎后置于碟底。 3、锅烧热，下油1汤匙，下蒜片、干葱片爆香，取出。 4、将3只鸡蛋、调味料及其他所有材料一同搅匀，放入钵头内蒸12分钟至熟，取出。用布抹干蛋面的水分，再用1只鸡蛋打匀放在钵顶面上，以煽炉火力250―300摄氏度�5分钟至蛋面起焦，即成。 心得 1、蚝仔容易藏有碎壳，必须...[ 查看全文 ]

  隔壁书虫

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  香煎生蚝的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  香煎生蚝 1、铁观音用2碗热高汤泡2分钟，把茶汤滤出备用；洋葱去皮切成片状。 2、生蚝加盐洗净，加入调味料＜1＞腌一下并沥干，再沾上淀粉，用平底镬将生蚝煎至金黄色，捞出备用。 3、洋葱片沾吉士粉，落油镬炸至金黄色，捞出排放碟底，并将煎好的生蚝放在上面。 4、将铁观音茶汤烧开，加入调味料＜2＞勾芡，淋在碟周围即可。 姜葱煎生蚝 1. 烧开一锅水 2. 在烧水的同时倒生粉到生蚝里拌匀 ...[ 查看全文 ]

  嫩都叫我凯凯

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  蚝干冬瓜焖鸭的吃法

  标签：猪肉

  蚝干冬瓜焖鸭 1、鸭洗净斩件备用； 2、开锅下油，爆香姜片和蒜头，放入鸭件翻炒至上色； 3、加入冬瓜件和蚝干，攒少许米酒，再加入水和生抽，以盐、糖、五香粉和蚝油调味，慢火焖鸭至稔，最后收汁便成。 冬瓜焖鸭 1.将鸭肉洗净沥干，斩成块 2.冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的方块 3.生姜切片，葱切段，青红椒切块 4.锅内放入适量水，凉水放入鸭块，加入几片生姜与葱段，再放入少许料酒，焯烫至鸭...[ 查看全文 ]

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  瓠瓜蚝干煲的吃法

  标签：瓜果蔬菜

  瓠瓜蚝干煲 1.将瓠瓜搓成丝。 2.蚝干洗净浸泡10分钟。 3.腊肠切丁。 4.肉切丝，用盐，干淀粉稍码，再在开水中过一遍水捞起沥干。 5.锅中坐油见热，蒜末爆香，倒入瓠瓜加盐稍翻炒。 6.倒入蚝干腊肠丁，肉丝翻炒匀。 7.倒入煲中，加盖大火烧开，关小火，炖至烂糊即可。 小诀窍 1.注意火候的把握，不要太烂，否则瓠瓜没影子了。 2.喜欢炖的菜都可以炖，就是砂锅一定要严实。 3.如果是新砂锅，...[ 查看全文 ]

  錯覺Angela

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  金骨飘香土豆干的吃法

  标签：豆制品

  金骨飘香土豆干 1、土豆干洗净后用开水浸泡1小时捞出；将排骨斩成2厘米长的段，将排骨入盆中，加2克盐、嫩肉粉、松肉粉、鸡蛋液、鸡粉、白糖、味精、料酒、水淀粉、5克盐、蚝油腌渍30分钟。 2、锅里加入豆油烧至七成热，下土豆干小火炸2分钟至色泽金黄，表皮酥脆捞出，待油温升至七成热时下排骨小火浸炸3分钟至色泽金黄熟透时捞出。 3、锅里加入红油、麻油小火烧热，放入红干椒炸香，加入排骨和土豆干...[ 查看全文 ]

  抬头月低头影

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  干煎鳕鱼的吃法

  标签：鱼

  干煎鳕鱼 1.取一容器，将调味料A放入混合搅拌后，均匀抹在鳕鱼片上放置腌渍约5分钟备用。 2.将作法1的鳕鱼片表面沾裹薄薄一层地瓜粉备用。 3.锅加热，倒入沙拉油，待油热后将作法2的鳕鱼片放入平底锅中，以小火煎约3分钟后，再翻面续煎约3分直至两面呈金黄色即可盛盘享用。 干煎鳕鱼 1、鳕鱼腌渍5分钟，沾裹蛋液，拍上吉士粉。 2、把鱼放入锅中用慢火煎至两面金黄色且熟透后，倒出，滗干油，跟千...[ 查看全文 ]

  不说话的喆喆

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  干煎带鱼的吃法

  标签：干煎带鱼

  干煎带鱼 1. 带鱼 2. 带鱼宰杀处理干净后切段 3. 加盐、料酒、生姜腌制2小时以上 4. 带鱼表面挂上一层蛋液 5. 然后码入不粘锅煎至熟即可 6. 出锅 干煎黑椒带鱼 1. 将带鱼洗净，去内脏，在带鱼段上划上菱形花刀 2. 放入容器里，放入料酒、白酒、食盐、黑胡椒粉腌制20分钟；（腌制时间多一些更加入味） 3. 将腌...[ 查看全文 ]

  Happy_夜店

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  干煎丸子的吃法

  标签：猪肉

  干煎丸子 1、将猪肉剁成泥，加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末、精盐搅匀。 2、待馅入味后，即做成丸子，随后逐个下油锅煎熟，并按成扁形，捞出将油控净即成。 香煎肉丸子 1.小豆苗洗净，放入加了少许盐（份量外）的滚水中略烫，捞起沥干放入盘中。 2.取锅，加入少量油烧热，放入鸡肉丸子以小火煎至上色，再放至作法1的小豆苗上。 3.另取锅，加入高汤煮滚，放入蚝油和糖煮匀，再以太白粉水勾薄芡，加入香...[ 查看全文 ]

  遵化旧寨

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  干煎鸡腿肉的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  干煎鸡腿肉 1.莴苣切成短丝，洋葱切丝，香菜切段后，一起放入冰开水中浸泡约5分钟，再捞起沥干水份后，舖入盘中成为生菜备用 2.取一个碗，倒入昆布粉和七味辣椒粉拌匀成为七味昆布粉备用 3.鸡腿臀先以刀子划成棋盘格状，再撒上盐和酒略微抓腌后，以皮面朝下放入烧热的平底锅中，盖上锅盖以大火煎至鸡皮金黄 4.接着先翻面，再盖上锅盖转中小火继续焖煎至熟后，起锅切片排在生菜上，再撒上七味昆布粉即...[ 查看全文 ]

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  干煎白带鱼的吃法

  标签：面食

  干煎白带鱼 1.白带鱼洗净切成约6公分的片状，放入所有腌料腌约3小时后取出沥干。 2.将作法1的白带鱼片均匀沾裹上面粉，静置5分钟后备用。 3.热一锅倒入2大匙油，加热至刚冒白烟时，立刻放入作法2的白带鱼片，以中火煎至两面金黄熟透即可。 干煎带鱼 1.带鱼切段，码多些盐，放置2－3小时。 2.支上油锅，油多些，油热放上姜丝，爆香，放下带鱼中火煎至2面金黄，即可。 干煎带鱼 1、带鱼洗净切...[ 查看全文 ]

  永远的6月2日

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  干煎小黄鱼的吃法

  标签：干煎小黄鱼

  干煎小黄鱼 1. 黄鱼洗净后沥干水分 2. 用刀把黄鱼刀背上切2刀便于入味 3. 准备姜丝，蒜片，小葱段和料酒 4. 把一半的葱姜蒜和料酒倒入黄鱼中拌匀腌制去腥静置半小时 5. 锅内倒油 6. 油温5分热分次加入黄鱼，把腌制碗里的葱姜蒜也一起加入 7. 煎炸至两面金黄后捞起控油 8. 锅内加入生抽，老抽和白糖再加入50毫升清水 ...[ 查看全文 ]

  甘肃陇南礼县8

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  蚝烙的吃法

  标签：蚝烙

  蚝烙 1. 薯粉调成粉浆 2. 生蚝洗干净 3. 鸡蛋打入薯粉浆中搅拌均匀 4. 再加入生蚝一起搅匀 5. 电饼铛内刷油，下入粉浆，3分钟后即可 蚝仔烙 1. 食材：红薯粉、鸡蛋、蚝仔、葱、香菜。 2. 食材蘸料：鱼露、小红辣椒。 3. 买回的蚝仔用清水泡洗几遍，不要用力搓，否则会弄破蚝仔。在水龙头开最小的水流，让流动的水冲洗几遍...[ 查看全文 ]

  苏多多_sunny

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  煎辣椒拌香菜豆干的吃法

  标签：瓜果蔬菜

  煎辣椒拌香菜豆干 1.将豆腐干丝用鲜汤煮10分钟，捞出，沥干，放入大盘里。汤弃掉。 2.将菜油放入炒锅内，在中火上预热。油热至五成，下青辣椒丝，煎2-3分钟，连油铲出，放入大盘里。 3.将香菜，酱油，芝麻油放入大盘里，与青辣椒丝，豆腐干丝一起拌匀，加盐和味精调味即好。 凉拌香菜香干丝 1．香干洗净白煮熟凉透切丝备用。 2．香菜洗净切断备用。 3．将香菜、香干混合，加入适量的盐、味精、...[ 查看全文 ]

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  生蚝清汤的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  生蚝清汤 1. 购买生蚝时请档主开壳，只取蚝肉。将蚝肉放在菜篮里，放在水龙头下轻轻冲洗，洗去滑潺； 2. 紫菜用清水泡开，捞起切几刀； 3. 葱洗净，切葱粒，姜切成姜丝； 4. 煮沸清水，放半汤匙油，下生蚝煮滚，下紫菜和姜丝，稍煮开，下盐、胡椒粉，撒入葱粒即可食用。 功效：滋阴益血、清热除湿、益智健脑、降脂减肥。 牡蛎汤 1、牡蛎洗净沥水，酸菜、老姜切丝，青葱切末备用。 2、汤锅内加...[ 查看全文 ]

  我永远的回忆腾

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  蚝皇扣金爪怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蚝皇扣金爪 1.凤爪飞水后抹上老抽过油后用清水泡至十小时以上至鸡爪皮膨胀备用。 2.准备西兰花、姜、葱。 3.将鸡爪一开二斩开码放在较深的碗内。 ...[ 查看全文 ]

  80後大尗又

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  金钵焗蚝仔怎么做好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  金钵焗蚝仔 制法 1、蚝仔用洗蚝料拌匀、洗净，拣出蚝壳碎，下汆水料汆水，沥干水分，备用。 2、油条蒸软，切碎后置于碟底。 3、锅烧热，下油1汤匙，下蒜片、干葱片爆香，取出。 4、将3只鸡蛋、调味料及其他所有材料一同搅匀，放入钵头内蒸12分钟至熟，取出。用布抹干蛋面的水分，再用1只鸡蛋打匀放在钵顶面上，以煽炉火力250―300摄氏度�5分钟至蛋面起焦，即成。 心得 1、蚝仔容易藏有碎壳，必须...[ 查看全文 ]

  KP5L6O

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  潮汕蚝仔烙——海蛎煎的做法

  标签：海蛎煎

  潮汕蚝仔烙（海蛎煎）正宗做法/图解/步骤： 准备好材料           青蒜切小段           五花肉切薄片           番薯淀粉加水化开，水和粉的比例大概是2.5：1           把猪肉，青蒜和生蚝加到化好的淀粉里面，拌匀，再加入适量的胡椒粉，盐和鸡精       &n...[ 查看全文 ]

  顶尖男子66

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  金钩豆苗的吃法

  标签：虾

  金钩豆苗 1.将虾米（金钩）放入小碗中，加黄酒和3匙清水浸泡约30分钟，使其涨发，然后再放葱结、姜片，上笼笼略蒸三五分钟，以杀菌消毒并减少腥味； 2.豆苗拣净，放入大水量的沸水锅内速烫，立即取出，用冷开水或沙滤水过凉，也可用风扇吹凉，使之不易因散热缓慢而变黄，然后放入器皿中，再放虾米连原汁、细盐、绵白糖、黄酒、味精、麻油拌和均匀即成。 瑶柱豆苗 1、瑶柱先用清水泡2-3小时後，拿起...[ 查看全文 ]

  随心索玉_林

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  凉拌金双耳的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  凉拌金双耳 1.水发银耳洗净改成小朵，水发黑木耳洗净切丝，枸杞泡透，蒜切成米，香菜洗净切段。 2.烧锅加水，待水开时，投入银耳、黑木耳，用大火烫片刻，捞起冲凉待用。 3.在碗内加入银耳、黑木耳、枸杞、蒜、香菜，调入盐、味精、白醋、麻油，拌匀即可。 银耳、黑木耳不要烫得太过，在调味上，可根据个人口味而定。黑木耳具有活血养颜、凉血止血的作用；银耳具有补气养血、使皮肤白嫩的功效，对因气...[ 查看全文 ]

  新叶81

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