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菜谱名称 炒 六味豆腐鲁菜主料: 豆腐(南)300克 辅料: 猪肉(肥瘦)100克 青蒜50克 调料: 大葱5克 大蒜5克 蒜蓉辣酱10克 植物油15克 盐3克 酱油5克 味精2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 醋5克 辣椒油5克 淀粉(豌豆)5克 姜5克1. 嫩豆腐切1厘米见方的丁,用开水焯过,控净水; 2. 再放油中煸炒至微黄; 3. 滑锅内...小编今天推荐一道炒六味豆腐教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢!
咸肉豆芽炒油豆腐的做法步骤
1. 咸肉切片泡水洗去盐份后,入油锅和葱姜一同煸炒.放入豆芽菜和...
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2015-03-31
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六味炒长鱼
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六味炒长鱼 将活长鱼宰杀(血留用)后去黏液,用清水冲洗干净;千米粉用水泡;叉烧切片。姜片放入锅中炒香,然后放油,烧热后再倒入热水煮滚,收慢火后倒入长鱼炒几下;熄火后把长鱼捞起,内脏去掉;长鱼肉和长鱼血放入盐、剁碎的片糖、胡椒粉、料酒和油拌匀备用。锅放油烧热,例入青红椒爆香,然后把冬菇、韭黄、熟笋、米粉、叉烧、长鱼肉和长鱼...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!六味炒长鱼也是美食代表菜谱...
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六味海参
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六味海参 500克 牛肉(瘦) 100克 香菜 20克 大葱 20克 姜 20克 大蒜 20克 辣椒酱 20克 酱油 20克 醋 5克 盐 2克 味精 2克 白砂糖 5克 淀粉(蚕豆) 5克 辣椒油 10克 植物油 20克 各适量 山东菜 滋阴调理 老人食谱 心调养调理 补虚养身调理 海参软糯红亮,咸,鲜,香,辣,酸,甜六味,俗称六味海参。 1.将水发海参片成抹刀片...史上最全的六味海参,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜...
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六味原壳螺
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六味原壳螺 海螺 2000克海螺 2000克 辣椒(青、尖) 15克 红辣椒 15克 大葱 10克 姜 10克 大蒜 10克 胡麻油 10克 醋 15克 酱油 5克 辣椒油 10克 盐 5克 味精 2克 料酒 10克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 10克 植物油 20克 辣椒酱 10克 各适量 山东菜 特色菜 海螺脆嫩,鲜咸香甜酸辣六味。 1.活海螺取肉,去掉盖,用盐、醋洗干净,切...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!六味原壳螺小教程,就为...
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菠菜炒豆腐
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菠菜炒豆腐 原料:豆腐(南)300克 菠菜200克,色拉油40克 大葱5克 姜5克 盐5克 味精2克 花椒2克菠菜炒豆腐的做法1.菠菜洗净,用开水烫一下;2.捞出投凉再切成3.5厘米长的段,攥净浮水;3.锅内放油加热,放葱姜炝锅;4.再放豆腐炒碎,加盐、味精、花椒水和切好的菠菜,炒好出锅装盘即成。花椒水制作方法:制作花椒...史上最全的菠菜炒豆腐,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 ...
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灬陌尛卷
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西红柿炒豆腐
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西红柿炒豆腐 西红柿炒豆腐西红柿炒豆腐材料:西红柿,豆腐,青椒做法:剁碎青椒,成磨状!切豆腐,切成方块状!炸豆腐,金黄色起锅!.再把西红柿剁碎,出汁水就可以了!把炸好的豆腐,剁碎的青椒,剁出汁水的西红柿一起倒入锅中翻炒,炒的时候加入各种调味料,炒熟即可食用拉!西红柿炒豆腐材料:西红柿,豆腐,青...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编...
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v字仇杀nice
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香菜炒豆腐
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香菜炒豆腐 豆腐 400克香菜 150克胡萝卜 20克葱 5克姜 3克蒜 3瓣盐 3克花生油 30克调味酱油 10克味精 1克豆腐 400克香菜 150克胡萝卜 20克葱 5克姜 3克蒜 3瓣盐 3克花生油 30克调味酱油 10克味精 1克豆腐一块。切成大小均匀的片状。锅里放适量油,放入豆腐。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家香菜炒豆腐教程,也是让大家在工作...
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芹菜炒干豆腐 干豆腐炒肉片芹菜是一道美食,主要原料有芹菜、干豆腐、粉条、猪肉等。 400g芹菜300g干豆腐100g粉条50g猪肉400g芹菜300g干豆腐100g粉条50g猪肉适量油适量盐适量胡椒粉适量葱花1. 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来芹菜炒干豆...
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油豆腐炒肉丝 美味的油豆腐,无论炒还是下火锅都是很好的美食!外表酥,内里绵软!用餐人数:3-4人美味的油豆腐,无论炒还是下火锅都是很好的美食!外表酥,内里绵软!用餐人数:3-4人300g油豆腐250g肉100g青椒10g食用油适量盐适量美味鲜(酱油)适量味精适量蒜末,生姜1准备好肉,切丝,蒜切末,生姜切丝2油豆腐切开,青椒切成片3瘦肉上的肥肉练...我送你油豆腐炒肉丝教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌...
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是胖子怎么了
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虾酱茼蒿炒豆腐
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虾酱茼蒿炒豆腐 虾酱茼蒿炒豆腐 类别: 山东菜更年期综合症调理 学龄前儿童食谱 孕妇食谱 动脉硬化调理 工艺: 生炒 口味: 本位咸鲜 主料: 茼蒿100克 豆腐300克 辅料: 虾酱50克 鸡蛋75克 调料: 植物油20克 味精2克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 香油5克 制作工艺 1.茼蒿茎切粒,用开水焯出,控净水分; 卤水豆腐切0.6厘米的丁,用开水焯出,再放油中煎炒至表皮稍...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来...
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青椒炒干豆腐的做法 青椒炒干豆腐的家常做法
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1.干豆腐切成菱形状 2.青椒去蒂去籽切滚刀块 3.取适量葱姜蒜切末 4.水淀粉、生抽、耗油和麻椒粉调成汁 5.锅内放油 6.放入葱姜蒜末 7.葱姜蒜末炒香 8.放入干豆腐翻炒均匀 9.淋入调好的汁,再加小半碗清水 10.转中火炖至汤汁收浓 11.放入青椒块 12.翻炒两分钟,...
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豆腐切一厘米见方的小块。 肉末剁好。 花椒和藤椒椒冷油下锅,慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉。花椒颜色偏红,藤椒也角叫麻椒,麻椒颜色偏草绿。如果喜欢特别麻辣的口感,此步骤中花椒和藤椒不用捞出,爆香后直接炒豆瓣酱即可。 ...
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魔芋豆腐怎么炒 家常魔芋豆腐的做法
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魔芋中含有的葡甘露聚糖是一种优质的天然膳食纤维,能够很好的控制人体对糖、脂和胆固醇的过量吸收,促进人体新陈代谢的同时,还能产生饱腹感,是非常理想的减肥食品。魔芋豆腐口感很有韧性,是人们餐桌上很常见的菜肴。今天图老师跟大家分享的是家常魔芋豆腐,十分下饭,下面就一起来学家常魔芋豆腐的做法吧。 1.备好所需食材。 2.将魔芋豆...
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六珍豆花 烩菜系及功效:鲁菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱口味:怪味 工艺:烩主料:豆腐脑300克辅料:火腿20克,香菇(鲜)20克,虾米20克,荸荠20克,牛肉(瘦)20克,香菜20克调料:大葱15克,花椒3克,盐2克,酱油5克,味精2克,白砂糖5克,醋5克,辣椒油5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,胡椒粉1克六珍豆花的特色...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴六珍豆花教程,绝对值回...
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蒜苔青椒炒豆腐皮 青椒炒豆腐 配料: 豆腐、青椒、花生油50克,豆瓣辣酱10克,甜面酱5克,酱油、糖、味精、葱花、蒜片、姜丝适量。 青椒炒豆腐 制作方法: 1、将豆腐洗净后切成小方片;将青椒、胡萝卜切片后在沸水中焯烫一下,捞出控干备用。 2、锅架火上,放油烧热后下葱花、蒜片和姜丝,炒出香味后投入豆腐,反复煸炒至豆腐水分快干时,加入豆瓣辣酱、...史上最全的蒜苔青椒炒豆腐皮,相信对大家学习这道经典的湘菜有...
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这道菜是经过改良的东北菜,味道清爽开胃,做法非常简单,是道可口的 下饭菜。 1.准备好所需食材。 2.尖椒洗净切丝。 3.豆腐皮切丝。 4.锅烧热,放适量油,爆香蒜末,下入豆腐丝翻炒均匀,加入小半碗水,调入盐,煮至水分将干。 5.加入...
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1. 新鲜鸡杂切小件,鸡心对半切、鸡肝切厚片、鸡胗切片或者切成花刀、鸡肠切段,用生抽、淀粉抓匀稍腌。 2. 2, 香芹去老叶洗净切成4厘米左右的段。 3. 将郫县豆瓣剁碎,泡椒斜切成段,泡姜切片,大蒜去皮洗净切片。 4. 炒锅烧热油下豆瓣酱炒香,炒出红油。 5. 下姜、蒜和泡椒炒香。 6. 下...
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蟹味杏鲍菇 菜品口味:咸鲜主要工艺:烧所需时间:十分钟制作难度:高级所用厨具:炒锅菜品口味:咸鲜主要工艺:烧所需时间:十分钟制作难度:高级所用厨具:炒锅杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇 250g蟹肉 30g葱 10g姜 2g...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习蟹味杏鲍菇,虽然看似...
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湘味扣肉 用来勾肉,以免被油烫到。三烫:炸好后放入滚烫的热水中烫(这个烫的过程可以让肉软嫩,还可以去油)肉皮起皱了,这就是半成品了。如果一次做的太多可以放到冰箱里速冻,以后想吃的时候拿出一些来。图老师下面就为大家带来这道经典的湘味扣肉,希望对大家做菜有所帮助。 湘味扣肉的做法步骤 1. 选带皮的五花肉一大块,切断放锅里蒸熟,蒸熟后在肉皮上抹上一层蜂蜜。 2. 抹好蜂蜜后放入油锅...
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好味鸡 好味鸡好味鸡浙江菜光鸡1只(重约1000克),葱2棵切短,姜丝约100克。调味料:生抽25克,糖15克, 沙姜粉15克,细盐30克,酒15克。1. 将鸡洗净,抹干,用少许生抽搽匀鸡皮表面,将姜丝葱及调味放入肚内,用小竹签密缝鸡肚,鸡肚向上置碟内,用微波保鲜纸包好,留一小孔疏气。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习好味鸡,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 一键煲出...
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