重庆麻辣小面怎样做最好吃

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  怎样做重庆小面最好吃

  重庆小面正宗做法/图解/步骤： 1. 姜蒜葱切末，榨菜切小粒（不要太碎，有嚼头） 2. 一瓢自制油辣子 3. 一瓢花椒油 4. 依次放酱油、姜葱蒜、榨菜、猪油、味精 5. 两碗佐料打好了 6. 锅里水烧开，掺入碗内，佐料自然混合 7. 手工挂面煮入水中，不要太软，起锅 8. 起锅装入面碗 9. 加个煮鸡蛋，配上银耳汤，OK 搜索重庆小面做法大全分类...[ 查看全文 ]

  冰冰淡淡寒

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  麻辣荞麦小面怎样做最好吃

  标签：茎叶蔬菜

  麻辣荞麦小面 1、面粉、荞麦面、鸡蛋、盐一起和成面团。 2、蒜泥加入适量凉开水，调成蒜水。 3、小火把花椒煸炒出香味之后取出。 4、干辣椒放入锅中，在辣椒皮微微上色后出锅。 5、花椒用擀面杖把它碾成碎末，辣椒用刀切碎。 6、麻辣粉分出一半，一半放入碗中，一半加入花椒、干辣椒碎。 7、锅中放入油，烧热后，倒入麻辣粉中，制成麻辣油。 8、面团擀成片，切条，下入锅中，煮熟，盛入面碗中。 ...[ 查看全文 ]

  暖冬沫沫茶

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  重庆小面怎么做最好吃

  标签：重庆小面

  重庆小面的做法 步骤1：五花肉洗净去皮后，肥瘦肉分开切成豌豆粒大小的丁。 步骤2：花椒放入烧热的锅中，小火焙香，晾凉后擀成花椒面。 步骤3：熟花生米去皮切碎。 步骤4：榨菜切末。 步骤5：大葱生姜切片。大蒜和5克生姜放入蒜臼中，捣碎。姜蒜泥中放入少许凉开水，成为姜蒜水。 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做杨爸爸重庆小面之牛肉面最好吃

  杨爸爸重庆小面之牛肉面正宗做法/图解/步骤： 1. 牛肉清水洗干净，锅中加入清水，放入牛肉、葱段、姜片及少许胡椒粉，大火煮 2. 大葱切段，姜切片，豆瓣剁碎备用 3. 将香料用温水浸泡20分钟左右，泡软的香料沥干，用料理机打成粉末状备用 4. 牛肉煮25分钟左右，捞出切成大块状，煮牛肉的水留着备用 5. 锅中例入菜籽油，冷油放入葱段、姜片，小火至变软后捞出 ...[ 查看全文 ]

  黑太阳料酒

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  重庆麻辣火锅怎样做最好吃

  标签：猪肉

  重庆麻辣火锅 1、毛肚用清水漂净漂白，片成长薄片，用凉水漂起。 2、牛肝、腰和牛肉均片成又薄又大的片。 3、葱和蒜苗均切成7一10厘米长的段。 4、鲜菜（莲花白、芹菜、卷心菜、豌豆苗均可），用清水洗净，撕成长片。 5、豆鼓、豆瓣剁碎。 6、炒锅置中火上，下牛油75克、烧至八成熟（约180℃）时，放入豆瓣炒酥。 7、加入姜末、辣椒粉、花椒炒香，再入牛肉汤烧沸，移至旺火上。 8、放入料酒、豆鼓...[ 查看全文 ]

  花开花落徒奈何

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  重庆麻辣小面的吃法

  标签：菜系

  重庆麻辣小面 1、将姜、蒜捣碎，芽菜、花生米剁碎，与所有调料按个人口味放入碗中，舀入大骨汤拌匀。 2、锅里烧水，水开后将面条抖入锅中，用筷子拨散，断生后捞入碗中，撒上葱花拌匀即可。 重庆麻辣火锅 1、毛肚用清水漂净漂白，片成长薄片，用凉水漂起。 2、牛肝、腰和牛肉均片成又薄又大的片。 3、葱和蒜苗均切成7一10厘米长的段。 4、鲜菜（莲花白、芹菜、卷心菜、豌豆苗均可），用清水洗净...[ 查看全文 ]

  Any不过如此

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  重庆小面怎么做

  嘿！小面~正宗做法/图解/步骤： 1. 小面使用的是水面，加了太多碱的碱面不行。 2. 搭配面条的绿叶蔬菜，可以根据自己喜好随意选择。今天我用的是软浆叶，也叫木耳菜 3. 香葱切末 4. 生姜切末 5. 大蒜也切末 6. 将烧开滚烫的开水，分别加入蒜末和姜末的碗中，放凉待用 7. 芽菜末，榨菜末和香酥的花生压碎 8. 一碗小面，最重要的不是面，而是调料。生抽要先放，然后加入油...[ 查看全文 ]

  ageLOC仙

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  怎样做重庆肥肠面（专业洗肠小清新慎入）最好吃

  重庆肥肠面（专业洗肠小清新慎入）正宗做法/图解/步骤： 洗肠子：网上查了很多帖子都是把整根肠子翻过来洗，难度系数太大驾驭不了，我用剪刀分成几段，然后翻过来洗的。 均匀的撒上食用碱面，然后好好揉洗… 里面洗干净了在翻回来，再洗… 外面在用食用碱面洗一次，现在就没那么臭了… ...[ 查看全文 ]

  出丶色

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  怎样做麻辣荞麦小面才好吃

  标签：面食

  麻辣荞麦小面 1、面粉、荞麦面、鸡蛋、盐一起和成面团。 2、蒜泥加入适量凉开水，调成蒜水。 3、小火把花椒煸炒出香味之后取出。 4、干辣椒放入锅中，在辣椒皮微微上色后出锅。 5、花椒用擀面杖把它碾成碎末，辣椒用刀切碎。 6、麻辣粉分出一半，一半放入碗中，一半加入花椒、干辣椒碎。 7、锅中放入油，烧热后，倒入麻辣粉中，制成麻辣油。 8、面团擀成片，切条，下入锅中，煮熟，盛入面碗中。 ...[ 查看全文 ]

  ez2dancer464

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  重庆麻辣小面的家常做法

  标签：腌咸蔬菜

  重庆麻辣小面 1、将姜、蒜捣碎，芽菜、花生米剁碎，与所有调料按个人口味放入碗中，舀入大骨汤拌匀。 2、锅里烧水，水开后将面条抖入锅中，用筷子拨散，断生后捞入碗中，撒上葱花拌匀即可。 重庆麻辣火锅 1、毛肚用清水漂净漂白，片成长薄片，用凉水漂起。 2、牛肝、腰和牛肉均片成又薄又大的片。 3、葱和蒜苗均切成7一10厘米长的段。 4、鲜菜（莲花白、芹菜、卷心菜、豌豆苗均可），用清水洗净...[ 查看全文 ]

  寻找自己的女神

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  怎样做重庆糊辣壳小面（附油辣子做法）最好吃

  重庆糊辣壳小面（附油辣子做法）正宗做法/图解/步骤： 准备小面调料 将调料放入碗中，酱油先放。后倒入两大汤勺热汤。 面煮好后放入碗中，依个人喜好加入青菜。 小贴士 调料以二两面为准。汤匙为家用的个人喝汤的小汤匙，简介里描述已十分详细，请留意。[ 查看全文 ]

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  重庆麻辣烤鱼怎样做才好吃

  标签：重庆麻辣烤鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  重庆麻辣烤鱼 1.鱼洗净后用盐和料酒抹遍全身，腌制片刻 2.烤盘上先垫上洋葱 3.放上鱼，撒上姜末，淋上1大匙油 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做重庆麻辣火锅才好吃

  标签：口味食谱

  重庆麻辣火锅 1、毛肚用清水漂净漂白，片成长薄片，用凉水漂起。 2、牛肝、腰和牛肉均片成又薄又大的片。 3、葱和蒜苗均切成7一10厘米长的段。 4、鲜菜（莲花白、芹菜、卷心菜、豌豆苗均可），用清水洗净，撕成长片。 5、豆鼓、豆瓣剁碎。 6、炒锅置中火上，下牛油75克、烧至八成熟（约180℃）时，放入豆瓣炒酥。 7、加入姜末、辣椒粉、花椒炒香，再入牛肉汤烧沸，移至旺火上。 8、放入料酒、豆鼓...[ 查看全文 ]

  堕落dee判官

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  怎样做#寻人启事第二季#重庆小面最好吃

  #寻人启事第二季#重庆小面正宗做法/图解/步骤： 1. 碎米芽菜和榨菜切成末。 2. 生姜、大蒜切成末、小葱切成末。 3. 油炸花生拍成碎瓣，准备好油辣子和花椒粉，这是重庆小面麻辣香的必备材料。（我做的油辣子材料比较多，稍微复杂，具体做法我博客里能找到，简单做法就是将菜籽油和少许香油烧滚烫稍微凉后缓缓倒入辣椒粉中，同时辣椒粉里加入炒熟的白芝麻，没有菜籽油也可...[ 查看全文 ]

  gulansheng168

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  泡菜火锅麻辣面怎样做最好吃

  标签：泡菜火锅麻辣面

  四川麻辣清油火锅家常做法 1. 先去超市采购煮火锅所需的菜品、火锅底料和蘸酱，菜品荤素搭配，可以根据自己的喜好自由选择，如土豆、藕、芹菜、山药、黄瓜、白菜、毛肚、鱼丸等，蘸料需要小米辣、大头菜、葱蒜、花生末、老干妈，我忘记买香菜了就用芹菜叶子代替，火锅底料我选择的是麻辣空间清油火锅底料和菌汤底料。 2. 将菜品洗净切好装盘，蘸料切成末，锅里烧开水（如果家里有大骨汤或者高汤...[ 查看全文 ]

  凌琪1瘦

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  怎样做好吃的麻辣小面了

  标签：麻辣 麻辣小面 好吃

  麻辣小面正宗做法/图解/步骤： 1. 1.将 酱油，醋，辣椒油，辣椒面，猪大油（一勺），香葱，蒜末，鸡精，盐，麻油全部放入碗中2.水烧开后，舀入碗中，水量为碗的一半3.面和青菜煮熟，捞入碗中 [ 查看全文 ]

  Long19920618

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  怎样做麻辣牛肉面最好吃

  麻辣牛肉面正宗做法/图解/步骤： 1. 把所有材料放入高压锅压25分钟，或是用汤锅炖1个小时。牛肉切成小块。 2. 压好的细圆面。煮好浇汤开吃。 3. 再配一般泡椒萝卜条，太美了。 [ 查看全文 ]

  指尖上的灵魂f

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  怎样做丸子小面最好吃

  丸子小面正宗做法/图解/步骤： 1 备好所用食材。 2 锅里加清水，汤底开后将面条下锅，煮至二分钟左右即可。 3 另起码加清水煮开。 4 将丸子加入，煮至丸子熟透微有膨大。 ...[ 查看全文 ]

  人YG

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  怎样做快手小面最好吃

  快手小面正宗做法/图解/步骤： 1. 先烧开水把面煮熟，然后用碗装好，锅下少量油，放一粒蒜，炒香后放番茄，加水，放耗油，小火熬汁。按照个人口味可以放点胡椒，番茄酱，我放了耗油就不放盐了，吃得淡。做好汁就淋到面上，搅拌开吃，香香的。 搜索快手小面做法大全[ 查看全文 ]

  叫我英雄39199

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  怎样做重庆干溜面才好吃

  标签：重庆干溜面

  重庆干溜小面 1. 大蒜切碎，然后放进搅拌机里面搅拌成大蒜泥 2. 将酱油倒入碗中，放醋、老干妈、花椒油、芝麻油、芝麻酱、味精、花椒、鸡精、油辣子海椒、姜蒜水、白糖、大蒜泥、猪油 3. 咸菜切碎 4. 花生米，在微波炉里面打40秒切碎放进佐料里面，再放入葱花，佐料完成 5. 把煮好的菜放进碗里打底，再放煮好的面条，起锅前淋一瓢冷水，面更筋道，撒上葱花即...[ 查看全文 ]

  张小楠楠楠YS

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