小笼粉蒸牛肉的吃法

小笼粉蒸牛肉的吃法的相关文章

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  小笼粉蒸牛肉怎么做

  标签：茎叶蔬菜

  小笼粉蒸牛肉 1、将牛肉去筋膜，切成0.3cm厚的片。 2、将牛肉放入碗里，再加入酱油、姜末、葱花、花椒粉、甜面酱、糖、豆瓣酱、味精拌匀，加入辗细的粉蒸肉粉及麻油。 3、使每片牛肉均匀黏裹上粉蒸肉粉。 4、将菜叶切成丝，然后在小蒸笼里铺上菜丝。 5、将牛肉放入铺有叶底的小笼内。 6、加盖用大火蒸5分钟。 7、熟后取出撒上葱花浇上热油(10cc)。 操作要求 1、牛肉除筋要干净。 2、记得将市售...[ 查看全文 ]

  悉达多佛祖

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  川式粉蒸牛肉的吃法

  粉蒸牛肉 1. 大米炒至微焦，用干磨机打成粗粉；黄牛肉洗净切薄片 2. 郫县豆瓣加少许油炒出红油，炒酥的豆瓣铡细 3. 姜、葱、花椒铡成细末（可以用搅磨机加少许清水打成浆），大碗内将酱油、豆瓣、葱姜花椒末、红糖、醪糟汁、混合均匀 4. 加入牛肉片拌匀，加入生菜籽油拌匀 5. 小笼中铺入汆水后的白菜叶，铺上拌匀的牛肉片 6. 旺火沸水蒸约2小时，...[ 查看全文 ]

  大嫚时代

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  粉蒸牛肉的做法 粉蒸牛肉的家常做法

  标签：家常菜 粉蒸牛肉

  1. 牛肉切大薄片，葱姜蒜切末、香菜切小段。 2. 放入盐、糖、绍酒、生抽、花椒面、香油、胡椒粉、豆瓣酱、姜末拌匀腌渍15分钟。 3. 放入少许清水，将肉打散。 4. 再放入蒸肉米粉拌匀，使每一片牛肉上蘸满米粉。 5. 将腌好的牛肉放入笼屉中。 6. 进蒸锅足火旺气蒸25分钟即可出锅撒蒜末、香菜...[ 查看全文 ]

  易遥0615

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  粉蒸牛肉

  标签：家常菜 粉蒸牛肉

  粉蒸牛肉 粉蒸牛肉属于川菜,主料是牛肉和大米,主要烹饪工艺是蒸。菜品鲜嫩醇香、麻辣适口。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。图老师下面就为大家带来这道经典的粉蒸牛肉，希望对大家做菜有所帮助。 粉蒸牛肉——特别讨巧又超级入味的牛肉做法的做法步骤 1. 牛肉切成厚度约0.5cm的片然后调入盐、糖、生抽...[ 查看全文 ]

  花脸abc

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  粉蒸牛肉盏

  标签：家常菜 粉蒸牛肉盏

  粉蒸牛肉盏 粉蒸牛肉盏属于家常菜谱,主要原料是牛肉,口味是鲜,工艺是蒸,难度属于中级。粉蒸牛肉盏属于家常菜谱,主要原料是牛肉,口味是鲜,工艺是蒸,难度属于中级。牛肉300克、小苏打少许、姜葱水(也可用姜葱末)、蚝油、生抽、料酒、植物油、香油、葱花。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来粉蒸牛肉盏教程，一定要学起来，不要忘记点喜欢支持小编噢! 万圣节的...[ 查看全文 ]

  smile冰蓝睿智

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  牛肉的做法 粉蒸牛肉的做法

  标签：家常菜 蒸菜

  这就是做好的粉蒸牛肉。   1.锅中放入大米和糯米各一半，干炒成焦黄色盛出，晾凉后打成碎颗粒。   2.将牛肉洗净切片。   3.在牛肉中加入豆瓣酱、姜末、生抽、老抽、醪糟汁腌制十五分钟，然后加入步骤一中的米粉，搅拌均匀，如果偏干可加适量生抽和醪糟汁。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏五个小时。   ...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  粉蒸鸡块的吃法

  标签：猪肉

  粉蒸鸡块 1.将鸡肉洗净，用刀面把肉拍松，切成块； 2.葱、姜切碎细； 3.鸡肉块装在碗内，加上江米酒、姜末、葱末、精盐、酱油、胡椒粉、味精拌匀，腌2个小时，使之入味； 4.取大蒸碗一个，用米粉垫底，将腌好的鸡肉块（连汁）放入，再加入高汤（200克）拌匀，入屉，架在水锅上用旺火、沸水、足气蒸1个小时； 5.蒸至酥熟，取出即可。 剁椒蒸鸡块 1.鸡腿去骨切块 2.焯水 3.姜切末，鸡块用姜末、...[ 查看全文 ]

  北京中译语通

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  粉蒸猪排的吃法

  标签：猪肉

  粉蒸猪排 1、排骨放水中清洗干净，捞出沥干水分，加入白酒，撒上切片的葱姜腌制15分钟。 2、将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺，然后搅拌均匀，一旁腌制。 3、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角、花椒、小红椒放入，小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火。 4、将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎，将米碎倒入排骨中抓...[ 查看全文 ]

  adfasdf的海角

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  粉蒸小排的吃法

  标签：根茎蔬菜

  粉蒸小排 1、莲藕切块，加入 baking soda，泡水里过夜，这样藕容易在煮后变很粉。 2、小排洗净切块。 3、芋头放滚水煮几分钟，这样容易剥皮。 4、用蒸肉粉把排骨拌匀。 5、冲洗藕，芋头切块，加盐、黑胡椒拌匀。 6、把拌好的小排垒到上面，用高压锅煮一小时： 7、开锅，盛一碗，很香！ 豆豉蒸小排 1.豆豉稍微切碎，蒜切末，姜切片备用 2.锅中放少许油烧热，下蒜末翻炒出香，再下豆豉翻炒一会...[ 查看全文 ]

  过虑过滤吧

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  粉蒸牛肉的家常做法

  标签：粉蒸牛肉 菜系

  粉蒸牛肉 (1)大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。 (2)牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。 粉蒸牛肉 1、牛肉半厘米左右的厚片，用料酒、盐、生粉、生姜粉、辣椒粉、酱油抓匀，腌制20分钟左右。 2、土豆切厚片，撒少许盐...[ 查看全文 ]

  ding豆豆

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  粉蒸排骨的吃法

  标签：粉蒸排骨 粉蒸排骨的做法 猪肉

  粉蒸排骨 1、将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末。 2、将豆瓣酱、少量老抽(主要是上色用的)、蒜末、酒醩汁、少量白糖、鸡精、少量盐、 食用油(跟烧这么多排骨所用的油一样多)加入到排骨中, 拌匀后倒入米粉,使每根排骨都均匀裹上一层米粉。 3、蒸笼下面垫上一层切好的红薯块，然后再将排骨铺上去。 4、上锅大火蒸45-60分钟，最后撒上葱花即可。 粉蒸排骨藕 1、葱洗净打结，姜洗净...[ 查看全文 ]

  快乐小微微88

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  荷叶粉蒸牛肉做法

  标签：粉蒸牛肉 荷叶粉蒸牛肉 牛肉 荷叶

  荷叶粉蒸牛肉的做法大全 选料:牛肉(最好用里脊肉)300克,大米和糯米各50克。调料:桂皮、花椒、茴香各少许,菠菜叶子、荷叶适量,黄酒、酱油、白糖、味精、四川豆瓣辣酱各少许,麻油2匙,水生粉2调羹。选料:牛肉(最好用里脊肉)300克,大米和糯米各50克。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!荷叶粉蒸牛肉也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 荷叶粉蒸排骨的...[ 查看全文 ]

  徒步一直往前走

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  原笼粉蒸的吃法

  标签：面食

  原笼粉蒸 1、将净猪排骨斩段加调料、鲜汤和米粉拌匀； 2、将红署去皮，切成方块，伴以米粉放入小圆笼中垫底，上面码放猪排骨段，置于特制的锅上蒸至烂透即可 粉蒸魚 1、将魚洗净切粗条加入姜.蒜末.葱花.黄酒.老抽.郫县豆办.糖.鸡精.胡椒粉.花椒粉.植物油.少许盐拌匀腌15分钟。 2、加入蒸肉粉.少许水拌匀.放开水锅大火蒸20分钟出锅.淋香油洒香葱即可。 3、用一小杯大米加一个大料用小火慢炒至大米...[ 查看全文 ]

  Nicy尛樂

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  粉蒸红芋的吃法

  标签：根茎蔬菜

  粉蒸红芋 1.红芋头去皮，洗净切丝，放在蒸碗内，加入米粉、花生油、花椒粉、豆瓣酱、甜酒、酱油拌匀。 2.蒸碗上屉蒸熟即可。 粉蒸芋头 1、将大米与糯米放入锅内（不用放油），小火慢炒。 2、炒至大米变黄，闻起来有香味后关火晾凉。 3、放入搅拌机中，磨碎成粉。 4、加入适量的盐与五香粉拌匀，待用。 5、芋头去皮洗净，切滚刀块。 6、放入酱油、盐、白糖、油拌匀，腌至约30分钟。 7、放入三...[ 查看全文 ]

  苦苦苦涩味

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  南瓜粉蒸牛肉的家常做法

  南瓜粉蒸牛肉 1.以豆瓣酱，酱油，酒，姜末，香油等将牛肉腌渍，再拌上五香炒米粉; 2.南瓜洗净去籽切块拌上少许五香米粉，放入蒸的盆底部，将腌好的牛肉放在上面。中间扣个洞。 3.在蒸笼下放水摆上蒸盆蒸熟，30分钟后拿出。另将蒜泥，香菜煸出香味，淋与肉上拌均即可. 南瓜粉蒸牛肉 1、把南瓜削皮洗净，竖起切成快，不能切断底部。 2、牛肉洗净切成片用蒸肉粉半袋一起和均匀，再加点香油和豆瓣、...[ 查看全文 ]

  笙彩

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  粉蒸芹菜叶的吃法

  虾油拌芹菜叶 1. 快速捞到芹菜叶洗净用淘米水浸泡10分钟，再用流动的水冲一下并沥干水分，下入开水锅中汆一下水冷水盆中过凉 2. 挤干水分，加入糖3克 3. 鲜酱油2匙，加一点胡萝卜丝调色 4. 虾油2匙（没有就用麻油来替代） 虾皮拌芹菜叶 1. 把芹菜叶洗净，带点芹菜梗也可以 2. 锅烧开水，放入芹菜叶 3. 焯至芹菜叶熟透 ...[ 查看全文 ]

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  粉蒸韭菜包鸡蛋的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  粉蒸韭菜包鸡蛋 1、韭菜洗净沥干水分，切成碎段 2、韭菜碎拌入剁椒，拌匀 3、倒入米粉拌匀，使韭菜均匀沾上一层薄薄的米饭 4、拌好的馅里倒入一、两勺油，搅拌匀 5、将米饭平铺在平底碗中，米饭上铺一层韭菜碎 6、在韭菜上挖两个洞，分别打入两个鸡蛋 7、鸡蛋上再薄薄铺一层韭菜，把鸡蛋盖住 8、上开水锅，大火蒸约15分钟 小诀窍 1、剁椒中已有盐、蒜末，所以不需再放盐，如果不用剁椒用红椒...[ 查看全文 ]

  雅宇669

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  香菜粉蒸土豆排骨的吃法

  标签：猪肉

  香菜粉蒸土豆排骨 1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用。 2.用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油。 3.取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。 小诀窍 土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。 土豆蒸排骨 1.葱切段、姜蒜切片，排骨洗净 2.汤锅烧水，...[ 查看全文 ]

  qjx2012112

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  怎样做牛肉粉蒸最好吃

  牛肉粉蒸正宗做法/图解/步骤： 1 准备牛肉 2 准备好大米粉 3 准备蛋清，料酒，盐，耗油，生粉适量。 4 把所有的配料放一起。 ...[ 查看全文 ]

  guanggusdg

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  粉蒸牛肉盏怎么做

  标签：家常菜 粉蒸牛肉盏

  粉蒸牛肉 1.大米炒黄 2.1葱切成葱花，豆豉剁碎、姜捣烂，加少许水泡上，牛肉洗净，切成长4厘米，宽2.5厘米的薄片，加油、酱油、豆豉、豆瓣酱、辣椒粉、姜水、鸡精、料酒拌匀 3.2...[ 查看全文 ]

  半路青春遇上你

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