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凉拌酸辣海蜇 的家常做法
凉拌酸辣海蜇
1、海蜇用温水浸泡后洗干净再切成细丝,再用凉开水清洗几次,将水滤尽;
2、加入酱油、醋、白糖、味精、麻油、蒜泥、老干妈辣椒酱,拌匀即可食用。
酸酸辣辣凉拌鸡胗
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2016-01-29
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口味食谱
凉拌酸辣海蜇 的家常做法
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凉拌酸辣海蜇 1、海蜇用温水浸泡后洗干净再切成细丝,再用凉开水清洗几次,将水滤尽; 2、加入酱油、醋、白糖、味精、麻油、蒜泥、老干妈辣椒酱,拌匀即可食用。 酸酸辣辣凉拌鸡胗 1、鸡胗洗净,放入锅中,加清水和大葱段、生姜片、盐、花椒、八角、香叶、料酒,大火煮开,撇去浮沫,加盖转小火煮40分钟。 2、捞出鸡胗,晾凉。将鸡胗切片,大蒜捣碎成泥。 3、将蒜泥、酱油、醋、盐、白糖、味精、...
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凉拌海蜇皮的家常做法
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凉拌海蜇皮 1.海蜇皮浸泡清水约1小时,捞出放入沸水中汆烫一下,捞出沥干备用。 2.胡萝卜切丝;小黄瓜去皮切丝,加入盐1/2小匙,腌约30分钟,再用冷开水沖洗沥干,备用。 3.将作法1的海蜇皮、作法2的小黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、辣椒末及所有调味料混合拌匀后,放入冰箱冰凉后取出,加入香菜即可食用。 凉拌海蜇皮 1、海蜇皮用清水反复清洗,然后切丝,洗净后用清水浸发,直至去掉其涩味和咸味; ...
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小艾不在3
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凉拌海蜇黄瓜丝的家常做法
凉拌黄瓜海蜇皮 1. 辣椒油1勺、香麻油1勺、味极鲜1勺、一品鲜少许、香醋1勺、生抽1勺、花椒油1勺、大蒜1个、盐1勺、白绵糖1勺、黄瓜1个、海蜇1袋。准备袋装的即开即吃的海蜇、一根黄瓜、一个大蒜。用盐在洗净的黄瓜皮外抹上一勺盐,全部涂抹均匀。放置十分钟杀菌消毒。黄瓜不削皮更加爽脆。黄瓜表面要多清洗几次;然后用盐水浸泡20分钟。将残留的农药洗净才能吃哦 2. 将杀菌消毒后的黄瓜拦腰剥...
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凉拌海蜇头的家常做法
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凉拌海蜇头 1.黄瓜切丝,放盐进味。 2.将海蜇头浸泡,泡发。 3.海蜇切丝。 4.海蜇头与黄瓜放入酱油、麻油、醋一起搅拌。 小诀窍 重要之极:黄瓜要先腌制,出水后捏干,再拌。 海蜇头买来后要浸泡,(至少24小时)去掉盐味才行。可在做之前掐点下来尝尝不咸了再做。否则后果自负。。。 凉拌海蜇头 1、将海蜇头洗净,顺着蜇瓣切成小片备用。 2、炒锅加油烧热,倒入装有葱末的碗内,制成葱油...
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张二爷sky
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凉拌海蜇的吃法
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凉拌海蜇 海蜇皮,放入清水浸泡4-8小时,再充分洗除,而后切成细丝,用冷开水洗涤1-2次,放在盆内,加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用。 凉拌海蜇 做法(前一天的准备工作) 1. 海蜇皮买回来先冲掉上面附着的盐巴 2. 拿一大锅放凉水将海蜇皮泡大概一个小时 3. 一小时后换水,稍微清洗一下海蜇皮然后再泡凉水 4. 这过程起码要重复三四次知道海蜇皮的腥...
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麻麻神经大条
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凉拌人造海蜇的做法图解
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#六月鲜#凉拌海蜇丝 1. 先看看试用:六月鲜酱油 2. 准备食材 3. 海蜇丝用清心浸泡后控干水份 4. 取一碗放入盐、糖、熟芝麻、六月鲜酱油、香油、醋、味精等调味汁 5. 然后把调汁倒入海蜇丝中拌匀即可 凉拌海蜇头 1. 海蜇用流水冲洗干净。 2. 柠檬切片,大蒜剥好皮稍微拍一下。青、红辣椒切菱形块。 3. 将陈醋、生抽、糖、...
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帅锅王老三
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酸辣海蜇头
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酸辣海蜇头 海蜇头·大蒜 ·红油·香醋·香油 ·盐 ·料酒 ·姜汁·鸡精 ·熟芝麻仁作法: 1、海蜇头漂洗干净泥沙,放清水中浸泡5个小时,中间换水两次,顺着蜇瓣切成小片,再用清水洗净;大蒜去皮洗净,制成蒜泥。2、锅内添清水,水沸后将海蜇头放入快速烫一下,捞出用凉开水...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!酸辣海蜇头也是美食代表菜谱之一,在...
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酸辣海蜇头的做法【图解】
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酸辣豆芽荞麦面的做法步骤 1. 原材料齐全,不过这次只用到了面条和白芝麻 2. 去一捆荞麦冷面,用手搓开,有点像橡皮筋的感觉 3. 此荞麦冷面用酒精消毒没有使用防腐剂,所以有股酒精味,放入水中冲洗几次就会好的 4. 水煮沸后,冷面下锅用筷子搅拌,煮一分钟使其变软捞出,入凉开水冲洗分散沥干水分备用 5. 胡萝卜切丝 6. 绿豆芽去头尾洗净后,入开水中汆烫至熟,捞出沥干备用 ...
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zxy442530465
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凉拌海蜇皮
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凉拌海蜇皮 凉拌海蜇皮是以海蜇皮为主料的凉拌菜。辅菜可以因人而异添加。属于浙江菜系,具有清热解毒调理,祛痰调理,便秘调理,消化不良调理能功效。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!凉拌海蜇皮也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 凉拌海蜇皮的做法步骤 1. 海蜇皮提前一天用清水浸泡后冲洗干净,黄瓜切丝备用。 2. 将海蜇皮切丝,放...
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家在何方999
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凉拌酸辣土豆丝的家常做法
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凉拌酸辣土豆丝 1. 土豆切丝。有些人喜欢用刨丝器,自己试过,不太喜欢,觉得没什么质感,所以还是自己切 2. 烧开水后,烫半分钟,捞起冲凉水,使土豆丝更加脆爽 3. 调料:盐,鸡精,米醋,朝天椒,香菜,芝麻油,如果有柠檬挤点汁就更完美了 4. 拌匀既可吃到不一样的酸辣味。这张图片室内拍的,有点变色。没有这么黄的。非常酸爽 酸辣土豆丝 1. 土豆去皮切...
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天蝎红唇诱惑
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凉拌酸辣鲜虾面的家常做法
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瓜果蔬菜
凉拌酸辣鲜虾面 1.青葱洗净,切斜丝;黄柠檬榨汁备用。 2.中式细扁面煮熟后捞起沖冷水,沥干水份备用。 3.虾仁以滚水汆烫后捞起沥干水份备用。 4.将葱丝、香菜末、荷兰豆、嫩姜丝、酱油、芝麻油、红酒醋、甜辣酱、蒜泥、黄柠檬汁拌匀,再与作法2.3混合即可。 酸酸辣辣凉拌鸡胗 1、鸡胗洗净,放入锅中,加清水和大葱段、生姜片、盐、花椒、八角、香叶、料酒,大火煮开,撇去浮沫,加盖转小火煮40...
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三仙归了个洞
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酸辣凉拌藕片的做法
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1.藕片切好后泡在水里,防止氧化。 2.把姜和蒜拍碎,淋上白醋,葱丝放在水里。 3.红绳串好藕片继续泡在水里。 4.锅下水烧开,把藕串放入煮片刻。 5.然后把藕串放在凉水中过泡一会,取出来沥干水分备用。 6.用姜蒜醋汁、泰式甜辣酱、盐、鸡精调好酱汁,然后淋上去。
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小耳朵 D_hy。
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凉拌酸辣藕片的做法
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1.准备好原料。 2.莲藕洗净、去皮,切成很薄的片。 3.切好的莲藕清洗2遍后浸泡在清水里。 4.把香葱、蒜瓣分别切成末。 5.在切莲藕的同时,锅中烧水,水开以后,捞出莲藕入锅焯熟。 6.捞出放入凉白开里冷却,冷却后稍沥水份,装入较大的盆中,调入盐、白醋、白糖,拌匀腌制入味。 7.腌制...
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Anna.Bell
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凉拌海蜇头的吃法
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凉拌海蜇头 1、将海蜇头洗净,顺着蜇瓣切成小片备用。 2、炒锅加油烧热,倒入装有葱末的碗内,制成葱油待用。 3、将海蜇头滤去水分,放入大碗内,用沸水略烫后沥干水分,趁热加入酱油、白糖、味精拌匀,再淋入香麻油、葱油装盘即成。 菜品 小诀窍 特点 色泽黄亮,咀嚼脆嫩,咸中带甜,葱香浓郁。 烹饪秘诀 海蜇头用沸水烫制时,水温不宜过高,否则蜇头易老。 凉拌海蜇头 1.海蜇头一般买...
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淡忘墨殇旳情
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凉拌海蜇黄瓜塔的吃法
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凉拌黄瓜海蜇皮 1. 辣椒油1勺、香麻油1勺、味极鲜1勺、一品鲜少许、香醋1勺、生抽1勺、花椒油1勺、大蒜1个、盐1勺、白绵糖1勺、黄瓜1个、海蜇1袋。准备袋装的即开即吃的海蜇、一根黄瓜、一个大蒜。用盐在洗净的黄瓜皮外抹上一勺盐,全部涂抹均匀。放置十分钟杀菌消毒。黄瓜不削皮更加爽脆。黄瓜表面要多清洗几次;然后用盐水浸泡20分钟。将残留的农药洗净才能吃哦 2. 将杀菌消毒后的黄瓜拦腰剥...
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凉拌酸辣爽口海带的做法
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凉拌酸辣爽口海带正宗做法/图解/步骤: 1. 海带泡发切好后放锅了煮十分钟左右。 2. 准备好调料,请看好,辣椒要那种小尖椒,醋也要很正很酸的那种,还有够味的白酱油。 3. 辣椒大蒜切碎,白糖六小勺左右,酱油一勺,一小勺盐,醋多放点。然后把所有调料搅拌在一起。 4. 煮好的海带放在调好的调料里充分搅拌就好啦?
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ling克的回旋镖
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凉拌莴苣海蜇皮的吃法
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凉拌莴苣海蜇皮 1、莴苣去皮切丝用盐腌15分钟,海蜇皮洗净用热水泡1分钟。 2、莴苣、海蜇皮沥干水份。 3、加糖、鸡精、芝麻油拌匀即可。 莴笋拌海蜇 海蜇用冷水漂洗干净,尤其需注意缝隙褶皱中的泥沙。将海蜇斜片成薄片,放入冷水中浸泡12小时。 莴笋削去表皮和老筋,先切成5cm长的斜段,再将莴笋段切面向下放在案板上,切成菱形片,放入碗中加入1/2茶匙盐,搅拌均匀腌渍10分钟。 鸡蛋磕入碗中...
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凉拌海蜇皮洋葱的吃法
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凉拌海蜇皮洋葱 1、海蜇皮清洗干净切丝,放入热水稍烫一下沥干水分。 2、洋葱切丝。 3、放醋、盐、味精、蒜泥、芝麻油拌匀即可食用。 凉拌海蜇皮 1.海蜇皮用水清洗,并反复浸泡,除去多余盐分。 2.将清洗后的海蜇皮用温水(70度左右,最好不要用滚水),烫半分钟,捞出放在冰水里泡一分钟。 3.捞出海蜇皮,挤干水分。撒入适量鸡精,辣椒,陈醋,再放两滴香油即可。 小诀窍 小提示: 1 海蜇...
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jeg太费劲了
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怎样做凉拌海蜇最好吃
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凉拌海蜇正宗做法/图解/步骤: 1. 胡萝卜切丝 海蜇泡淡后切丝。加葱花 蒜末 酱油 蚝油 一点点糖 香醋 香油 小贴士: 想做出正宗的凉拌海蜇,就看看吧 胡萝卜切丝 过一下水 海蜇多泡会儿去掉咸味 如果要加快速度 可以先切好再泡水。而且水可以多放点。或者多换换水
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北京大雪纷飞
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凉拌海蜇怎样做才好吃
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家常菜谱
菜的做法
凉拌海蜇 1.将海蜇放入开水中焯烫10秒钟后捞出沥干,动作一定要快,否则,口感会变得很硬 2.黄瓜一半切丝,另一半切片点缀摆盘用 3.把黄瓜丝放入海蜇丝中...
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口可口可09
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