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3、锅内下油烧至3成油温,放入鸡丁滑散籽;4、锅内留油少许,下姜、葱爆香,加入萝卜丁和鸡丁翻炒均匀;5、取碗,放鲜汤、盐、味精、水豆粉兑成汁,倒入锅内炒匀,起锅。美食特点咸鲜嫩滑,色似珊瑚。美食材料鸡脯肉,鸡蛋,干豆粉,胡萝卜,料酒、姜、葱、盐等若干。下面就由图老师网为大家提供珊瑚鸡丁,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。
芦笋炒珊瑚蚌(海参筋)的做法步骤
1. 本身是处理干净的!自然解冻。
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2015-03-31
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珊瑚雪花鸡丝 珊瑚雪花鸡丝 菜系及功效:湘菜 青少年食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 口味:本味咸鲜 工艺:滑溜 珊瑚雪花鸡丝的制作材料: 主料: 鸡胸脯肉300克, 咸鸭蛋400克 辅料: 鸡蛋清100克 调料:猪油(炼制)80克,料酒15克,盐8克,味精2克, 胡椒粉1克,淀粉(豌豆)18克,大葱5克, 鸡油20克 珊瑚雪花鸡丝的特色: 白里透黄,色彩...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家珊瑚雪花鸡丝...
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有祢一世
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珊瑚鱼丁 珊瑚鱼丁, 浙江菜, 蜇头爽脆,鱼丁鲜嫩。 【菜名】 珊瑚鱼丁 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 蜇头爽脆,鱼丁鲜嫩。 【原料】 净草鱼肉150克、 海蜇头250克。史上最全的珊瑚鱼丁,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 珊瑚鱼尾的做法步骤 1. 鱼尾打菊花刀上蛋黄拍粉炸金黄。 2. 炸码盘淋上酸甜汁西香菜装饰0K! 芦笋炒珊瑚蚌(海参筋)的做法...
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金刚结珊瑚手链编织方法
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第1步: 第2步: 本来想在珊瑚上打孔的,无奈珊瑚太硬了,只好改成拴在上面了。 第3步: 两边都编金刚结,本来想做项链的,结果线都剪了就干脆编手链算了。 第4步: 完成思密达。 第5步: ...
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蜜桔鸡丁 蜜桔鸡丁肉丁玉白滑嫩,蜜桔鲜甜微酸,色泽淡雅清新,滋味鲜香味美。 【菜名】 蜜桔鸡丁 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 肉丁玉白滑嫩,蜜桔鲜甜微酸,色泽淡雅清新,滋味鲜香味美。 【原料】 生 鸡脯肉200克。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!蜜桔鸡丁是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 蜜汁鸡丁的做法步骤 1. 鸡胸肉去皮切丁,用2勺料酒...
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腰果鸡丁
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腰果鸡丁 图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!腰果鸡丁教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 腰果鸡丁的做法步骤 1. 鸡大胸切成丁,用料酒、蛋清、盐、鸡精、玉米淀粉腌制片刻。同时胡萝卜、土豆切丁后飞水,黄瓜切丁待用。 2. 锅里加油,把腰果炒脆后倒出待用 3. 热锅凉油,把腌制好的鸡大胸倒入锅内翻炒,待松散后倒出备用。 4. 锅内加油把胡萝...
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宫保鸡丁
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1. 欧巴用的鸡腿肉,为健康去了皮(留皮更好吃) 2. 啊……哒……分筋错骨手⊙▽⊙去骨,底下筋就不要了。影响口感 3. 切丁摔一摔(口感好)放入少许注意是少许:味精、盐、胡椒粉、老陈醋、绍兴酒小腌下 4. 花生 水煮十分钟泡水去皮,小炸 5. 红萝卜丁 6. 黄瓜丁 7. 材...
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布吉岛 ゝ
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春笋豌豆鸡丁
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春笋豌豆鸡丁 【菜谱名称】 春笋豌豆【所属菜系】 浙江菜【口味特点】 豌豆碧绿色艳,口味鲜嫩,春令佳肴。 【原料】 主料: 春笋尖150克:嫩豌豆肉50克。 辅料:盐1.5克味精2.5克、湿淀粉5克、熟 鸡油15克、熟猪油25克。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来春笋豌豆鸡丁教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 木瓜豌豆鸡丁 的做法步骤 1. 鸡胸肉...
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香滑鸡丁
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香滑鸡丁 宫保鸡丁将鸡肉拍松后切成一厘米见方的丁,并以此为主料做成的 家常菜,以其独特的美好口味受到百姓的喜爱,也是饭店中常见的菜肴。宫保鸡丁 原料:鸡肉(鸡胸脯肉或鸡腿肉)200克,花生米50克,干辣椒4只,花椒、蒜、酱油、醋、盐、味精、料酒、鲜汤、姜、葱、糖、淀粉 1.先把鸡肉拍松,再用刀切成1...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴香滑鸡丁教程,绝对值回票价噢!图老师...
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洁白素雅的珊瑚餐巾环DIY编织方法
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第1步: 珊瑚餐巾环,多么质朴的地中海风情不一定就是蓝白蓝白的,在高档的酒店、宾馆就餐,人们在享受高质量服务的同时,也会注意到点缀餐桌的装饰品,比如做成餐巾环的中国结。这种装饰小巧、美观,为就餐增添了高雅的情趣,使人的心情轻松愉快。餐巾环制作很简单,配于家宴上,定使您的朋友惊羡不已,为你的厨艺增色。宜家里有卖很漂亮的餐巾环,和餐巾搭配使用,摆在餐桌上显得...
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当莲雾遇上珊瑚石 饰品DIY教程
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第1步: 海边捡到的珊瑚石,用手钻打个眼(需要较多时间,根据珊瑚石厚度确定),用珠头针固定一个琉璃莲雾(之前做手链剩下的)。 第2步: 接下来根据自己的喜好和珊瑚石的形状打孔,这个珊瑚石比较规正,就按着长命锁的方式打孔了。接下来用9针串好配珠,用钳子固定在珊瑚石上。切记!不可用力过大,珊瑚石组织较疏松,大力会使其损...
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dotoptulaoshi
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宫保鸡丁家常做法
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1. 鸡肉切丁,放入料酒,生粉,盐,拌匀,放置半小时,腌的时间越长,肉越嫩。把葱切断放在鸡肉上,这样鸡肉会有点葱味,但是一会炒菜要把葱倒出来。青椒胡萝卜黄瓜切丁。。 2. 锅烧热,放油,油热放鸡肉,翻炒到全部变白 3. 把鸡肉盛出后,放油,放葱段,青椒,花椒一个,麻椒少许 4. 倒入胡萝卜和黄瓜,炒到胡萝卜变熟 ...
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如风随影
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青豆红萝卜鸡丁
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青豆红萝卜鸡丁 鸡腿1个,青豆150克,红萝卜1根,蒜末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量鸡腿1个,青豆150克,红萝卜1根,蒜末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量1.鸡腿洗净后去骨留肉。2.将鸡腿肉切粒,然后用盐、生粉、料酒、生抽腌2小时。3.青豆洗净后用盐水煮10分钟。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来青豆红萝卜鸡丁教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,...
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宫保鸡丁的做法
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1.鸡腿洗净沥干。 2.将鸡腿去骨去皮去油去筋。 3.鸡腿切成小块。 4.加入少许盐、料酒、和水淀粉拌匀。 5.加一点橄榄油拌匀。 6.花生米要炸至熟的。 7.葱姜蒜切末。 8.辣椒和胡萝卜都洗净切丁。 9.锅烧热放...
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奶油花椰菜
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宫爆鸡丁的家常做法
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1. 生花生用开水泡一下\'\' 2. 轻轻一搓外衣就脱掉了。。 3. 鸡脯肉切一厘米左右的小方块\'并用料酒\'盐\'少量淀粉\'腌十分钟下锅之前加少量香油不会粘锅。 4. 莴笋\'红萝卜切小块备用 5. 木耳切好。。 6. 葱姜蒜还有少许干辣椒 7. 锅里加少许油\'倒入脱皮的花生\'记得要...
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山猫浪子131413
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家常宫保鸡丁的做法
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宫保鸡丁传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。 据说丁宝桢一直保持简朴的生活习惯。有 时他忙于公务回府晚,家厨摸准了大人的脾气,便在厨房内随手抓些现成的鸡丁、辣子及花生米之类,热锅快炒后送上, 甚得丁大人欢心。待他入川做官后,家厨也从山东随行而来,见天府花生不次于山东大花生,经与四川嗜辣的习俗相结合 ,并加以改进,稍加白糖,又增新鲜滋味。丁大人对此举大加称赞。来...
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琵琶语
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宫保鸡丁的做法步骤
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1. 准备好需要用的原料。 2. 先来处理花生,用热水浸泡生花生,十分钟后即可轻松去除红衣。 3. 用中温的油将花生仁炸制外表焦黄,沥干多余的油份,放凉备用,炸花生米凉透了才会更酥脆。 4. 鸡大腿剔去骨,去筋,将鸡腿上多余的油脂去除,我保留了小腿上的一部分鸡皮,大腿上部的鸡皮太过油腻,我将它们去除了。用刀在鸡肉上均匀的...
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圈圈_
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辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁的家常做法
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辣子鸡丁是一道著名的川菜,特点是颜色油亮,口感酥软,麻辣味浓,咸鲜可口,是道很下饭的家常菜,用来下酒菜也是非常不错的选择。这道菜做法简单,下面就一起来学辣子鸡丁的做法吧。 1.鸡腿洗净去骨。 2.将鸡腿切丁,加入姜丝2g、葱绿、酱油、1ml盐,拌匀腌制15分钟。 3.将腌制好的鸡肉裹上一层干淀...
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露西
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辣子鸡丁怎么做 辣子鸡丁怎么做好吃
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辣子鸡丁
1. 鸡腿切成小块, 加入盐、料酒、生粉、 鸡蛋、 胡椒粉等调味料; 2. 抓匀后腌制三十分钟; 3. 花生米冲洗干净,放入少量的油; 4. 装入空气炸锅中, 180度, 10--12分钟, 5. 中间多拿出炸锅筐黄动几下; 6. 再将腌好的鸡腿肉平铺在预热200度空气炸锅中底部; 7. 12-1...
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宫保鸡丁怎么做好吃
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1.鸡脯肉先拍后斩切成丁,加入料酒1茶匙和少许盐,抓上劲后放入淀粉抓匀,腌制10分钟 2.葱姜蒜切片 3.醋、老抽、糖、盐、料酒、淀粉、水调成汁 4.热油中下入鸡丁炒到断生后盛出备用...
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烟店小记者
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四川辣子鸡丁的做法 怎么做辣子鸡丁
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辣子鸡丁外酥里嫩,油而不腻,味道香辣可口,是一道享誉国内外的四川名菜。 1.鸡腿洗净。 2.去骨切小块。 3.大部分姜切片,葱切成圈,小部分葱姜切条,干辣椒切段。 4.鸡肉中加入葱姜条、半汤匙黄酒、酱油、白胡椒粉、盐抓匀腌制10分钟。 5.腌好后加入水...
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