宫保鸡丁怎么做好吃

宫保鸡丁怎么做好吃的相关文章

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  宫保鸡丁

  标签：川菜 家常菜 宫保鸡丁

  1. 欧巴用的鸡腿肉，为健康去了皮（留皮更好吃） 2. 啊……哒……分筋错骨手⊙▽⊙去骨，底下筋就不要了。影响口感 3. 切丁摔一摔（口感好）放入少许注意是少许:味精、盐、胡椒粉、老陈醋、绍兴酒小腌下 4. 花生 水煮十分钟泡水去皮，小炸 5. 红萝卜丁 6. 黄瓜丁 7. 材...[ 查看全文 ]

  布吉岛 ゝ

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  宫保鸡丁家常做法

  标签：川菜 家常菜

  1. 鸡肉切丁，放入料酒，生粉，盐，拌匀，放置半小时，腌的时间越长，肉越嫩。把葱切断放在鸡肉上，这样鸡肉会有点葱味，但是一会炒菜要把葱倒出来。青椒胡萝卜黄瓜切丁。。 2. 锅烧热，放油，油热放鸡肉，翻炒到全部变白 3. 把鸡肉盛出后，放油，放葱段，青椒，花椒一个，麻椒少许 4. 倒入胡萝卜和黄瓜，炒到胡萝卜变熟 ...[ 查看全文 ]

  如风随影

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  宫保鸡丁的做法

  标签：家常菜 川菜

  1.鸡腿洗净沥干。 2.将鸡腿去骨去皮去油去筋。 3.鸡腿切成小块。 4.加入少许盐、料酒、和水淀粉拌匀。 5.加一点橄榄油拌匀。 6.花生米要炸至熟的。 7.葱姜蒜切末。 8.辣椒和胡萝卜都洗净切丁。 9.锅烧热放...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  家常宫保鸡丁的做法

  标签：川菜 家常菜

  宫保鸡丁传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。 据说丁宝桢一直保持简朴的生活习惯。有 时他忙于公务回府晚，家厨摸准了大人的脾气，便在厨房内随手抓些现成的鸡丁、辣子及花生米之类，热锅快炒后送上， 甚得丁大人欢心。待他入川做官后，家厨也从山东随行而来，见天府花生不次于山东大花生，经与四川嗜辣的习俗相结合 ，并加以改进，稍加白糖，又增新鲜滋味。丁大人对此举大加称赞。来...[ 查看全文 ]

  琵琶语

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  宫保鸡丁的做法步骤

  标签：家常菜

  1. 准备好需要用的原料。 2. 先来处理花生，用热水浸泡生花生，十分钟后即可轻松去除红衣。 3. 用中温的油将花生仁炸制外表焦黄，沥干多余的油份，放凉备用，炸花生米凉透了才会更酥脆。 4. 鸡大腿剔去骨，去筋，将鸡腿上多余的油脂去除，我保留了小腿上的一部分鸡皮，大腿上部的鸡皮太过油腻，我将它们去除了。用刀在鸡肉上均匀的...[ 查看全文 ]

  圈圈_

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  年糕怎么做好吃 宫保年糕的做法

  标签：川菜 家常菜

  这道宫保年糕味道酸甜可口，又带些麻辣，炸的香酥的年糕被浓郁的汤汁包裹着，十分开胃。 1.准备好所需食材。 2.将年糕切丁，胡萝卜切丁，花生米去皮，将花生米放进微波炉高火加热1分钟。 3.取一个小碗，加入1大勺料酒、1大勺生抽、1大勺半香醋、1大勺半糖、盐、鸡精、水淀粉、葱花，拌匀成酱汁。 4.将年...[ 查看全文 ]

  露西

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  手把手教你宫保鸡丁的做法

  标签：川菜

  第一步：取鸡胸肉洗净，切成丁状。 第二步：用淀粉，盐，将鸡胸肉搅拌均匀，然后淋上使用盐腌制20分钟。 第三步：将准备的材料都洗干净，大葱切段，胡萝卜、黄瓜切丁，干辣椒去两头，备用。   第四步：水淀粉1勺、生抽3勺、白糖1勺、米错2勺、盐1/2勺、混合均匀制成味汁。 第五步：起锅，油烧...[ 查看全文 ]

  k1ki,

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  宫保虾球的做法_宫保虾球怎么做

  标签：川菜 家常菜

  4. 留底油不需要加油，加花椒和干辣椒，改小火。花椒出香味放葱白，改大火放辣椒面，马上红油就出来了。放炸好的虾，倒入碗汁，等几秒淀粉糊化再推匀。加花生米，出锅。 小贴士 1、花生米提前过油炸，晾凉再用就脆了。2、宫保口味掌握好碗汁的比例，万无一失。碗汁注意糖、醋为1:1，其他均为一半的量。 最后做好后效果图如下 如果您有什么好的建议或者疑问,...[ 查看全文 ]

  姜禹城

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  家常客宴菜之宫保鸡丁的做法教程

  1. 准备食材 2. 鸡腿肉冲洗后切成1cm见方小丁，放入腌肉料与半汤匙油后抓匀 3. 将姜、蒜切片、干辣椒切段 4. 将勾芡汁料倒入碗中加入一汤匙水后充分调匀备用 5. 锅加热倒入45ml(三汤匙）油7分热后倒入腌好的主料1翻炒至鸡肉变色后转小火,倒出锅中大部分油，只留少量底油 6. 依次加入姜、蒜、花椒、...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  四川辣子鸡丁的做法 怎么做辣子鸡丁

  标签：川菜 家常菜

  辣子鸡丁外酥里嫩，油而不腻，味道香辣可口，是一道享誉国内外的四川名菜。 1.鸡腿洗净。 2.去骨切小块。 3.大部分姜切片，葱切成圈，小部分葱姜切条，干辣椒切段。 4.鸡肉中加入葱姜条、半汤匙黄酒、酱油、白胡椒粉、盐抓匀腌制10分钟。 5.腌好后加入水...[ 查看全文 ]

  露西

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  家常菜的做法 核桃鸡丁怎么做

  标签：家常菜

  这就是做好的核桃鸡丁。   1.将鸡腿去骨切成丁。 2.加入生抽。   3.加入盐。 4.加入淀粉。   5.加入鸡精腌制15分钟。 6.将辣椒切成小段，核桃掰成小块。   7.在炒锅内放入少许橄榄油。 8.加入红辣椒炒香。   9.倒入鸡丁翻炒至变色。 10.加入...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  家常宫保虾球的做法

  标签：家常菜 川菜 小吃

  宫保虾球色泽看起来，就足以让人流口水的了。 1、先把虾壳剥了，清除虾线，清理干净待用。 2、白胡椒、盐1克、淀粉5克、油10ml用小碗一起调拌，然后把清理好的虾放进碗里，搅拌好后放进冰箱冰镇15分钟。 3、葱白、姜蒜、干辣椒切好给备用，腰果用油炸成金黄色或是烤熟待备用。 4、糖、醋、盐、淀粉5克、生抽、红油，放入碗中，一起调和成为宫保汁...[ 查看全文 ]

  飘零

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  宫保虾球的做法步骤

  标签：川菜 四川美食

  1. 大虾洗净。 2. 在第三节挑虾线，去头去壳留虾尾。 3. 在背部划一刀。（腹部就不要划了，不然大虾就不会弯曲了） 4. 花生米洗净水泡后晾干油炸，或直接买来炸好的备用。 5. 用少量朗姆酒给虾去腥味。 6. 加入少量白胡椒粉提味儿。 7. 撒一些淀粉、抓匀。 ...[ 查看全文 ]

  『倾听』

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  鸭子怎么做好吃？

  标签：家常菜

    1.将一整只鸭子清洗干净。 2.将鸭肉剁成小块。   3.将墨鱼泡发。 4.待墨鱼泡发好后如图斜切片。   5.将墨鱼切成小块。 6.辣椒、葱、姜、蒜分别切好备用。   7.锅烧热直接放入鸭子。 8.开大火将鸭子的水分炒干。   9.关火盛出鸭子。 10.将锅洗净，重新倒入鸭子，开中小火炒出鸭油。   11.放葱姜蒜和辣椒炒香。 12...[ 查看全文 ]

  走失1987

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  水晶虾饺怎么做好吃

  标签：小吃 水晶虾饺

  1. 把鲜虾放冰箱冷冻半小时左右，虾身变白变的稍硬； 2. 从虾肚子剥开壳，尾部捏住向上推一推，脱开虾身的壳；在颈部掰断，轻一点把头和身分开，可以看到虾肠连着；当然头和身分开，只有头部也是可以把虾肠拉出来的~ 3. 轻轻往外拉，虾肠就出来了省了挑虾肠的步骤；不要太大力哦，否则虾肠就断了~ 4. 剥壳的虾仁，2/3虾仁剁成泥；1/3切...[ 查看全文 ]

  我很土我来自农村

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  珠玉白菜怎么做好吃

  标签：川菜 家常菜

  1. 白菜叶一片片掰下来洗净。切去根部（宿舍做饭正好剩了白菜芯。为了处理掉做了这菜感觉很合适） 2. 拇指大的咸肉一小块切拇指宽的条，蒜一瓣切片备用（这个就是平民之所在了） 3. 坐一锅热水。水中加一勺盐。水开后放入白菜叶子 4. 焖至叶子略微透明。捞出摆盘 5. 炒锅放一点点油，小火下咸肉和蒜片略炒一下，烹入...[ 查看全文 ]

  难以忘怀

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  家常菜谱 宫保杏鲍菇的做法

  标签：家常菜

  这就是做好的宫保杏鲍菇。 1.准备两根杏鲍菇。 2.杏鲍菇洗净切丁，各种调味料整理备用。 3.锅中烧热水，放入少量盐，把杏鲍菇焯水捞出沥干。 4.另起锅烧热放油，将干辣椒、花椒、葱段炒香。 5.锅中倒入杏鲍菇，用大火翻炒。 6.加少许生抽和老抽。 7.翻炒后加入剩余的葱白。 8.倒入麻辣花生。 9.用白糖、...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  家常菜 宫保豆腐的做法

  标签：家常菜

  1.将北豆腐切成见方小块。 2.将葱白切小段，然后将生抽2勺、米醋2勺、鸡精1/2勺、白糖3勺、盐1/3勺混合调匀成味汁。 3.用中火将豆腐块炸至金黄色，捞起沥干油。 4.锅内留少许油，用小火炒香干辣椒。 5.倒入炸好的豆腐和葱白快速翻炒均匀。 6.倒入味汁翻炒均匀。 7.翻炒片刻关火，撒入炸花生米。 8.翻炒均匀、汤汁浓稠即可。 ...[ 查看全文 ]

  ピン

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  辣子鸡怎么做好吃

  标签：川菜 家常菜

  1. 鸡斩块，料酒淀粉腌制 2. 生抽，老抽，水淀粉调成汁 3. 鸡块下油锅炸，变色后盛出备用 4. 干辣椒，花椒和蒜下油锅煸炒出香味 5. 下鸡块翻炒 6. 放入调好的汁继续翻炒 7. 收汁差不多可出锅 8. 出锅，用芹菜丝点缀 最后做好后效果图如下 ...[ 查看全文 ]

  夜空中最亮的星

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  鱼香肉丝怎么做好吃

  标签：鱼香肉丝 鱼香肉丝的做法

  懒人鱼香肉丝 这款鱼香肉丝是懒人的福利，做法相对正宗的鱼香肉简单多了，又想吃鱼香肉丝又怕麻烦的朋友不妨试试这道做法。 材料： 瘦肉、茭白、胡萝卜、姜、蒜苗 做法： 1. 瘦肉切条。 2. 茭白，胡萝卜法净切丝，姜切丝，蒜苗切段。 3. 预热锅倒适量油放入瘦肉扁炒。 4. 放入茭白胡萝卜，蒜苗和姜。 5.加干辣椒、盐、生抽继续炒；等差不多熟的时候加一点鸡精调味就可以出锅了...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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