1. 猪肉切薄片用盐,淀粉,蚝油,香油,花生油腌一下,不辣的青椒洗净切好锅里放入油,炒猪肉,放入大蒜炝香,在放入青椒,少许盐,生抽翻炒,放入少许水煮熟,不要炒的太干了留点汤汁,出锅前放入少许鸡精,准备好米饭把菜和汤汁一起浇上去就可以了