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高沟捆蹄是一道汉族名菜,属于苏菜系,此菜色泽酱红,咸鲜香甜,鲜嫩可口,食之不腻,细嚼慢品,回味无穷。以猪肉为制作主料,高沟捆蹄的烹饪技巧以卤菜为主,口味属于咸甜味。自古就流传着中秋向后日渐凉,高沟捆蹄相争尝,购货客人如云涌,只悉生产供不上的民谣。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来高沟捆蹄教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢!
凉拌菜好不好吃,关键在拌汁--麻辣捆蹄的做法步骤
1. 莲藕去皮切片,焯水后过凉水洗掉表面的粘液。 水里加盐焯一下玉米笋备用。 生姜切末,大蒜压成蒜泥。捆蹄对半切开后再切片。
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2015-03-31
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