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重庆太安鱼—鲢鱼的另一种好归属的做法步骤
1. 鱼洗净,剔下鱼骨,放葱姜煮汤。
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2015-03-31
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1.准备食材。 2.把面条下入开水锅内,煮开后焖3分钟。 3.将葱切花,姜切条下入油锅。 4.炸至颜色微焦捞出丢弃,留油备用。 5.将面条捞出过凉水。 6.黄瓜胡萝卜刨丝备用。 7.面条里放盐、鸡精、生抽、芝麻酱。 8.加入炸好的葱油搅拌均匀即可食用。
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1.面粉中加入开水,边慢慢地加边用筷子搅拌,直至所有面粉都就成面絮状。 2.晾至不烫手时揉成面团,饧十分钟。 3.小香葱洗净沥干水分切成葱花。 4.饧好的面团根据锅的大小取合适一团出来尽可能地擀成非常薄的方形,用刷子均匀地刷一层食用油。 5.撒适量食盐和十三香粉抹开,撒一些葱花。 6.在面片长的两边用刀分别切两下,把面片的边平...
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1. 首先制作水油皮,把富强粉、植物油、糖、干酵母、水混合在一起,用力的揉几分钟,直到揉成光滑的面团。(如果追求彻底无糖,也可以把糖完全省略 )把面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方进行发酵。 2. 当面团发酵到两倍大就好了(发酵时间根据温度的不同而不同,40分钟到1个半小时,室温低的话可以隔温水发酵,会快些。)发酵好的面团用手压出空气,重新揉成圆形并松弛15分钟。 ...
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