什锦冷菜的家常做法

什锦冷菜的家常做法的相关文章

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  什锦冷菜怎么做

  标签：猪肉

  什锦冷菜 1.鸡腿洗净，与葱段、姜片一起放入滚水中煮至熟时，捞出沥干，待凉后去骨，仅取鸡肉撕成丝状备用。 2.小黄瓜洗净切丝；红萝卜、梨去皮切丝；鸡蛋打散煎成蛋皮后切丝。 3.香菇泡软切丝、沙拉笋切丝，一起以烧热的麻油炒出香味。 4.将鸡肉丝与做法2、3所准备好的材料排入盘中，淋上拌匀的调味料B即可。 什锦凉菜 1、所有原材料洗净切细丝摆盘待用。 2、粉丝煮熟过凉水待用。 3、炒锅中...[ 查看全文 ]

  毒草莓泡泡

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  什锦凉菜的家常做法

  标签：什锦凉菜 茎叶蔬菜

  什锦凉菜 1、所有原材料洗净切细丝摆盘待用。 2、粉丝煮熟过凉水待用。 3、炒锅中放油少许，放入瘦肉丝炸至金黄酥脆，放入干辣椒碎和脱皮白芝麻仁并立刻关火，放凉待用。 4、把所有调料均匀撒在摆盘的原材料上（炸的肉丝等吃的时候再放，不然会失去脆脆的口感）。 5、吃的时候拌匀即可。 小诀窍 1、黄瓜丝丝不要太细，否则容易脱水口感变软。 2、西红柿不要太熟，否则切得时候易碎。 3、原材...[ 查看全文 ]

  clarins999

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  什锦土豆的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  什锦土豆 1.分别洗净，蒜苗切段，西红柿切块，土豆切片。 2.先炒一下西红柿和蒜苗， 3.再把土豆片放进去，加一点开水盖上盖子，闷至土豆片熟软了加盐调味即可。 田园什锦土豆饼 1、土豆去皮切成薄片，放入锅内清蒸15分钟至变软，取出压制成土豆泥，摊凉待用。 2、红椒去蒂和籽，切成细丁；火腿也切成细丁；洗净青豆和玉米粒，沥干水份。 3、烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入青豆、玉米粒汆烫30...[ 查看全文 ]

  臣本布衣非布衣

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  烩什锦的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  烩什锦 1.所有材料A洗净处理毕后，放入滚水中汆烫、再捞起过凉，备用。 2.热锅，放入少量油，爆香蒜末，再加入绍兴酒、鸡汤，接着放入所有作法1的材料，待滚加入调味料A拌匀，再以太白粉水勾芡即可。 烩什锦豆腐丸子 1、豆腐取一小块就可以了，豆腐捣成泥状后量会显得很多，这样的一盘豆腐丸子我只用了三分之一块豆腐，将豆腐洗净后在沸水中焯一下取出；黄瓜、胡萝卜洗净后切菱形片；口蘑洗净切片...[ 查看全文 ]

  Dreamer302

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  素什锦的家常做法

  标签：素什锦

  素什锦 1、油锅爆香姜、葱、八角、干辣椒； 2、加香菇、木耳、烤夫(油煎好)、胡萝卜、莲子(熟的)、扁尖、黄花、鹌鹑蛋； 3、再加黄酒、老抽、冰糖、高汤，烧30分钟后淋上香油即可出锅。 素什锦 1、烤麸洗净泡软，木耳、香菇、花生泡发潮水。 2、锅中放油，放入姜片、大料、葱、烤麸煸炒片刻放入配料，放入糖、酱油盐。 3、放上一点点水小火煨一下，大火收汁放入鸡精即。 4、放凉后放入冰箱冷藏...[ 查看全文 ]

  追忆loveJK

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  什锦火锅的家常做法

  标签：什锦火锅 茎叶蔬菜

  什锦火锅 (1)所有材料洗净，将烧竹轮切段，大白菜切块，花枝刻花切片，草菇切半，葱切段，嫩姜切片备用。 (2)先煮一锅沸水，将大白菜入锅汆烫至软捞起备用，随后将虾、蛤蜊、花枝、草菇亦分别汆烫捞起备用。 (3)锅中放水加调味料，再加入其他材料中小火慢慢熬煮一下使之熟透即可，可再加些香油．胡椒粉去腥。 素什锦火锅 (1)火锅汤底用汤底材料熬煮约20分钟，至剩余4杯的水量即可。 (2)将材料中...[ 查看全文 ]

  2han9tao

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  什锦凉糕的家常做法

  什锦番茄面 1. 火锅丸子，冲一下水 2. 准备好面条 3. 蟹柳棒撕去外包装，番茄洗净切块 4. 骨汤热一热 5. 然后下番茄和丸子先煮 6. 最后下入面条，煮沸后，捞起放入碗里，拌入沙茶酱即可 什锦面 1. 猪肉切成丁,用油、淀粉腌制10分钟 2. 土豆、洋葱、西葫芦切成丁 3. 剥好豌豆、玉米粒 4. 黑木耳提前...[ 查看全文 ]

  回头有幸

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  什锦炒饭的家常做法

  标签：什锦炒饭 菜系

  什锦炒饭 1.冷米饭用冷水稍冲一下，沥干（这样炒出的饭不会粘在一起）。 2.炒锅在中偏大火上预热，放菜油，热至七成，放胡萝卜粒，炒2分钟，加蘑菇粒，炒1分钟，加玉米，炒2分钟，加盐及豌豆，炒2分钟，放熟肉末及米饭，炒3分钟，至米饭热透即好。 什锦炒饭 1.将米饭用筷子轻轻挑散，芦笋切成3厘米长的段，虾仁去除背部虾线，用少许盐和淀粉抓匀备用； 2.将鸡蛋打散，最后能从底部搅打，直到看见...[ 查看全文 ]

  爱迷失方向的狼

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  炒什锦的家常做法

  标签：炒什锦 海鲜水产 海鲜

  炒什锦 1.墨鱼饼50克，香肠50克，茭白50克，腌榨菜50克全部切片备用. 2.锅开大火倒入适量底油，按顺序加入墨鱼饼、香肠、茭白、腌榨菜片翻炒. 3.加入适量的清水将菜炒熟，加入适量的黄酒、白糖、味精、胡椒粉、葱断翻炒几下即可食用. 炒什锦 1.先将青椒、洋葱、西兰花洗净,分别切成丝和片备用. 2.锅内放入适量的的食油开中火. 3.锅热后先放入西兰花翻炒,最放入青椒丝、洋葱继续翻炒. 4.加入适...[ 查看全文 ]

  B遗忘流年

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  什锦海鲜的家常做法

  标签：什锦海鲜 海鲜水产 海鲜

  什锦海鲜 1.红椒切片，西兰花切成小朵，梗切成片（浪费可耻，不能扔掉），放入锅中焯1分钟，取出过冷水浸凉备用 2.去壳虾子、鱿鱼卷焯熟备用 3.热过凉油，加入姜蒜末翻炒一下，加入红椒片翻炒，然后加入其他所有食材，调入蚝油、料酒、盐翻炒一下，勾芡出锅。（因为所有食材都事先焯熟了，所以略微炒一下入味就可以了） 小诀窍 提示：西兰花不要煮时间太长，否则会很面，影响口感 摩天轮什锦海鲜...[ 查看全文 ]

  xqfbuu

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  西班牙皇家冷菜蛋糕的吃法

  西班牙海鲜饭 1. 买回来的贝贻要清洗干净 2. 锅内放一点橄榄油，中火炒香洋葱和蒜碎，煸炒至洋葱透明 3. 放入去皮切丁的番茄和洗净切丁的甜椒至番茄出汁甜椒略软 4. 然后下辣椒粉和淘洗沥干的米及藏红花 5. 翻炒均匀后倒入葡萄酒 6. 倒入鱼汤，汤面要浸没米，加盐和黑胡椒调味。转小火煮20分钟，不要翻动 7. 盖上盖，转小火煮20分钟，...[ 查看全文 ]

  燕晓燕1

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  什锦批萨的家常做法

  标签：面食

  什锦批萨 1，面粉100克，水65克，酵母2克，白糖8克，盐1克，色拉油10克全部放入面包机进行搅拌，发酵至2倍大； 2，将面团取出，然后擀平，放入批萨盘，上面扎小孔； 3，将胡萝卜、香菇、青椒、香肠、奶酪全部切成条状 4，饼上抹上番茄酱，扑上一层奶酪，将胡萝卜、香菇、青椒、香肠依次码上，最后再扑上一层奶酪； 5，放入烤箱第二层，190度15分钟 自制什锦披萨 1、先发好馒头粉，在披萨盘上摸...[ 查看全文 ]

  GUNNAR促销51

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  什锦素色拉的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  什锦素色拉 1、将土豆、胡萝卜、青豆、酸黄瓜、西芹改刀成丁形再用色拉酱拌匀，用盐、胡椒粉调味； 2、紫生菜切丝垫底，放入拌匀的色拉，用小番茄和番芫荽点缀即可。 什锦沙拉饼干塔 1.甜豌豆和玉米粒解冻，焯下水用厨房用纸吸干水分备用 2.三角奶酪切丁+沙拉酱+甜豌豆+玉米粒 3.混合食材用沙拉酱拌匀 4.在梳打饼干上填满拌好的什锦馅，再盖上一片梳打饼干 5.取裱花袋，装入花嘴，填入沙拉酱，...[ 查看全文 ]

  滑县黑心开发商

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  什锦蘑菇鱼汤的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  什锦蘑菇鱼汤 1、鱼肉切丁、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。 2、滑子菇、香菇、冬笋、切丁，和鱼丁，绿豌豆飞水捞出待用。 3、锅内放入鸡汤，放入盐，胡椒粉、调味，放入原料，用水淀粉勾薄芡，点香油出锅。 香烩鲍贝蘑菇鸡肉熘什锦 首先准备好（A）。 坐锅点火煮滚半中锅食水， 滴几滴麻油然后投入一撮盐。 分别把洗切好的（B）食材焯水2分钟， 然后依次排入大圆盘里做什锦。 侧炉热镬烧油爆...[ 查看全文 ]

  们物理没

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  素拌什锦的家常做法

  标签：素拌什锦 茎叶蔬菜

  素拌什锦 1.干香菇洗净后以冷开水浸泡至软，再去蒂头并切成丝状备用。 2.把豆皮、胡萝卜、黑木耳洗净后皆切成粗丝状；台湾芹菜切成段状；豆芽洗净后备用。 3.把作法2的所有材料放入滚水中汆烫2分钟至所有材料熟软，捞出排盘备用。 4.热锅，加入少许沙拉油，放入姜丝与作法1的香菇丝炒香，熄火后加入所有调味料拌匀，淋在作法3的食材上，食用前拌匀即可。 素拌什锦 1.将魔芋去皮洗净后切丝；黄豆...[ 查看全文 ]

  麟幼

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  什锦蔬菜冻的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  什锦蔬菜冻 1.)将菜洗净分别切段，红萝卜切花，大小可放入模型容器的高度以内为准。用煮沸的水加1小匙盐，分别将菜川烫至熟，再立即捞起放入冰水中，待凉后捞起将水份完全沥干，(或用餐巾纸再擦干)备用。 2.)选一个汤碗洗净擦干后，依序先放入香菇 (伞顶朝下去蒂)，旁边排入虾仁，围成一圈，再将绿芦荀尖端头朝下及小玉米排在另一边，先由外围向内排满花椰菜、花枝、红萝卜等等材料排整齐。 3.)将洋菜...[ 查看全文 ]

  开心一族768

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  什锦炒牛奶的家常做法

  标签：猪肉

  什锦炒牛奶 时间：5分钟 烹饪时间：5分钟 1.牛奶中加入淀粉、盐，与蛋白混合，充分搅拌均匀。 2.火腿、胡萝卜切小丁备用。 3.锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入，并不停搅拌，使之均匀受热。略成固体的时候，加入火腿、胡萝卜丁、青豆翻炒均匀即可。 提示：头发主要成份是角蛋白，含有多种胺基酸及几十种微量元素，若缺铁和蛋白质头发就会变黄及分叉；缺植物油、维生素A、蛋白质和碘时，头发会发干、无...[ 查看全文 ]

  linxiaohong999

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  什锦白菜卷的家常做法

  标签：菜系

  什锦白菜卷 1、用厨房剪子将白菜叶修剪一下，减去多余的帮。 2、锅里放水烧开，将白菜叶入锅烫软，捞出过凉水，控水待用。 3、金针菇剪去根部，芦笋切段，胡萝卜切丝，葱姜蒜和泰椒切碎。 4、取一片白菜叶，整理呈长方形，将金针菇、芦笋和胡萝卜丝摆在一端，然后卷成卷。 5、蒸锅加水烧开，菜卷放入锅大火蒸5分钟。 6、将切好的葱姜蒜和泰椒末洒在菜卷上，并洒上适量的盐，再淋上蒸鱼豉油。 7、另...[ 查看全文 ]

  幸运的清凉薄荷

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  什锦焗饭的家常做法

  标签：什锦焗饭 面食

  什锦焗饭 做法：（这个比较正宗的做法是生的南瓜用高汤加调味料先做成南瓜酱，但我已经做好的南瓜泥，所以就直接一勺烩了） 1－将热锅内放入黄油及玉米油，先将洋葱丁放入翻炒爆出香味儿后，放入青椒丁翻炒（我个人不太喜欢青椒是脆的那种感觉，所以先炒下） ２－青椒出香味后放入蘑菇、腊肠丁、土豆丁翻炒，可以看蘑菇有点缩水时放米饭炒匀，放入南瓜泥翻炒，直至饭、配料及南瓜泥均匀，放盐、肉桂粉...[ 查看全文 ]

  cc081517

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  芙蓉什锦虾仁的家常做法

  标签：虾

  芙蓉什锦虾仁 1、准备材料。 2、鲜虾去头壳虾线，洗净切成大粒。 3、放入沸水锅中，加葱姜焯出备用。 4、火腿切末，小葱切葱花备用。 5、准备好蛋清。 6、将牛奶、蛋清、适量高汤倒在一起，充分搅拌均匀。 7、加入虾粒，放入适量盐和鸡精、胡椒粉搅拌均匀。 8、热油锅爆香小葱花。 9、锅中倒入芙蓉液。 10、小火推炒。 11、炒熟。 12、装盘撒上火腿末即可。 虾仁瑶柱什锦菜 1．虾仁洗净...[ 查看全文 ]

  阴暗哇哇

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