1. 茄子切成条,放在大碗中用盐杀一下,杀出水分
2. 将淀粉和面粉以1:3的比例放倒杀过的茄子中,让茄条充分裹上
3. 锅中倒入油,烧制7成热时放入茄条,炸成金黄色
4. 领取一锅倒入底油,烧热
5. 将...[ 查看全文 ]