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冲菜的做法大全
辣菜, 成都人又叫“冲菜”。到了冬天,新鲜的“ 青菜老壳”大量上市,这时候家家户户就要买一些回来,切下鹅黄色的嫩尖尖,准备做“冲菜”了。切下的嫩尖洗净、晾干水气,切成颗粒,用红锅快速翻炒,然后准备一个洗净的大土碗盛下,再找一张新鲜的青菜叶子,立即覆盖在上面,不让它 跑气。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以冲菜教程也学起来吧,让自己离成功更进一步!
如何燀冲菜(带花芯的油菜花)的做法步骤
1. 洗两个装冲菜的盆 要两个 要洗干净确保无油 不然冲菜容易发霉 洗好以后开始捡菜
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2015-04-07
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