雪菜苦瓜
【菜名】 雪菜苦瓜 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 鲜咸适口,味道独特. 【原料】 苦瓜300克,雪菜100克,绍酒、酱油、葱末、味精各适量。 【制作过程】 1、将苦瓜去 瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成细丝,雪菜洗净后切成碎末。 2、炒锅上火,加入约2汤匙油烧至五成热,放入苦瓜煸炒至变软,再放入雪菜、绍酒、酱油、葱末,煸炒出香味,撒味精...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的雪菜苦瓜教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱雪菜苦瓜是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧!
雪菜苦瓜的做法步骤
1. 将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,挖去瓤,斜切成细条。小红朝天椒切片。雪里蕻用清水冲洗几遍,去除多余咸味,切成碎末
2. 大火烧热炒锅,加入油烧至5成热,先放朝天椒和葱花煸出香辣味,放入苦瓜煸炒至变软
3. 放入雪里蕻末...[ 查看全文 ]