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焦炸肥肠的做法大全
1. 将 肥肠理直剪开,以清水洗去污物,盛入瓦钵; 2. 再用精盐、黄醋、黄酒搓揉,除去腥臭味,用清水洗二次后入沸水锅中汆一次,然后切成13 厘米见方的大片; 3. 炒锅内放入熟猪油烧至六成热,下肥肠炒几下,再依次下黄酒、酱油、精盐、花椒、葱结、姜片、 杂骨汤250毫升煮沸,使作料入味,即端锅离火; ...图老师下面就为大家带来这道经典的焦炸肥肠,希望对大家做菜有所帮助。
焦溜肥肠的做法步骤
1. 配菜,葱姜蒜沫,木耳,冬笋片,青红椒;
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2015-04-07
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焦熘肥肠 焦熘肥肠 菜谱口味:咸鲜味 制作工艺:焦溜 一、准备材料 主料:猪大肠 200克 辅料:豌豆 25克 木耳(水发) 20克 调料:淀粉(豌豆) 100克 植物油 70克 大葱 20克 姜 20克 大蒜 20克 料酒 5克 酱油 5克 味精 2克 盐 2克 醋 5克 各适量 二、制作方法 1. 大肠洗净煮熟再用开水焯过,切5厘米长、2厘米宽的条,挂淀粉...史上最全的焦熘肥肠,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢...
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焦炸羊肉 菜系及功效:青少年食谱 补虚养身食谱 口味:炸烧味 工艺: 酥炸 焦炸 羊肉的制作材料: 主料: 羊排500克 调料:淀粉(豌豆)250克, 鸡蛋清150克, 甜面酱25克,姜25克, 小葱25克, 小麦面粉13克,大葱150克,香油125克,猪油(炼制)188克,盐4克,味精2克,椒盐15克,花椒3克 焦炸羊肉的特色: 色泽金黄,外形美观,入口焦酥,鲜香不...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!焦炸羊肉是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢...
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焦炸螃蟹
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焦炸螃蟹 菜谱口味:炸烧味 制作工艺:酥炸 一、准备材料 主料: 海蟹 500克 辅料:鸡蛋 75克 调料:花生油 70克 料酒 25克 盐 5克 味精 2克 五香粉 1克 淀粉(豌豆) 13克 小麦面粉 50克 香油 15克 大葱 10克 姜 10克 各适量 二、制作方法 1.先将螃蟹用清水洗一遍,再将蟹的背壳和底板剁掉,大的切三刀成6块,小的切成两刀4块(注意不要弄掉蟹脚),用料酒...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同...
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焦炸野兔片
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焦炸野兔片的做法大全 制作材料:主料: 兔肉(野)1000克辅料:鸡蛋150克,香菜150克调料:小麦面粉50克,花生油100克,料酒25克,盐5克,味精2克,白砂糖5克, 花椒粉1克,大葱10克,姜10克,淀粉(豌豆)13克, 香叶25克,胡椒粉1克做法1.兔肉洗净去掉骨和筋,切成5厘米长、3厘米宽、6毫米厚的片,用拍破的葱、姜以及盐、料酒、白糖、味精和胡椒粉腌1...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的焦炸野兔片教程也是非常值得学习的美...
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炸烹肥肠
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炸烹肥肠 炸烹肥肠属 鲁菜菜系,主料为 猪大肠。炸烹肥肠口感外酥脆,内软嫩,咸鲜香。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效,可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症,因其性寒,凡脾虚便溏者忌食。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!炸烹肥肠小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱炸烹肥肠也会定期跟新噢,敬请期待! 心头长草的接地气味道【椒香干煸肥...
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露西
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焦鱼汤
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焦香辣椒 焦香辣椒焦香辣椒湘菜主料 辣椒(红、尖、干)250克 调料豆豉25克 植物油40克 酱油25克 盐20克 味精1克 香油1克 各适量1. 将干红辣椒洗净后去蒂,切碎成细末; 2. 炒锅置旺火,倒入植物油,烧至六成热,将 干辣椒末下锅炸焦,再放入豆豉、盐、酱油拌匀,上火再炒几下,即可出锅; 3. 晾凉后,可根据自己需要调制。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!焦香辣椒小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好...
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焦溜丸子 材料:肉末、鸡蛋清一个、姜葱末、 调料:黄酱、料酒、盐、醋、糖、淀粉、姜葱丝、酱油 做法: 1、肉末、鸡蛋清、料酒、姜葱末、黄酱一起顺一个方向搅拌至肉馅上劲 2、用料酒、盐、醋、糖、淀粉、姜葱丝、酱油、水对成芡汁 3、旺火烧油、下锅炸丸子到八、九分熟,基本上丸子漂起来就好了。 4、锅中留一...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!焦溜丸子是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹...
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焦熘里脊 焦 溜里脊,汉族名菜, 外焦里嫩、色泽鲜红,口味咸鲜、有酸甜味。里脊先炸成外焦里嫩,再放勺内紧裹一层芡汁,为之焦熘,是一种特殊的烹调法。猪 里脊肉200 克,精盐1 克,酱油10 克,醋15 克,绍酒10 克,清汤 200 克, 鸡蛋清1 个,湿淀粉50 克,葱末2.5 克,姜末1 克,蒜未2.5 克, 花生油1000 克(约...史上最全的焦熘里脊,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 糖...
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酸菜肥肠的做法大全 酸菜肥肠煲原料:肥肠、酸菜鱼调料、姜蒜、泡椒、花椒粒。做法:1、用的外卖的酸菜鱼调料,姜蒜切碎,泡椒和花椒粒。处理好的肥肠切段。图老师下面就为大家带来这道经典的酸菜肥肠,希望对大家做菜有所帮助。 酸菜肥肠面的做法步骤 1. 热锅,油加热。加入蒜片炒香,再加入泡好的酸菜爆炒。炒好后出锅。 2. 热锅热油,加入肥肠煸炒。加少量酱油和糖。由于肥肠和酸菜本身就有咸味,故...
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脆皮肥肠 原料:猪大肠400克。 调料:盐、酱油、醋、白糖、味精、红油、干辣椒、八角、花椒籽、姜、葱、料酒、色拉油等适量。 制作方法: 1,把猪大肠清洗干净,用水氽煮、打去油沫。脆皮肥肠教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢! 香辣脆皮肥肠的做法步骤 1. 把猪大肠清洗干净,用水氽煮、打去油沫。然后放入姜、葱、八角...
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青椒肥肠 肥肠具有润燥、补虚、止渴、止血等功效,可以用于治疗虚弱口渴、脱肛、 痔疮、便血、 便秘等症。肥肠主要用于烧、烩、卤、炸等制作菜品,一般人都可食用,感冒期间忌食。猪大肠适于烧、烩、卤、炸,如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家青椒肥肠教程,绝对不要错过噢! 红烧青椒肥肠的做法步骤 ...
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焦炸鸡腿的做法大全 嫩仔鸡下腿(大腿以下,脚爪以上的一节)20只,香菜、番茄各150克,鸡蛋2个,面粉、面包粉各100克,花生油1000克(约耗100克),料酒50克,精盐、味精各适量,酱油10克,白糖25克,葱、姜各15克,芝麻油50克,花椒粉0.5克,花椒子30粒。嫩仔鸡下腿(大腿以下,脚爪以上的一节)20只,香菜、番茄各150克,鸡蛋2个,面粉、面包粉各...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!焦炸鸡腿是小编精心挑选的美食菜谱,...
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焦盐菠菜心 菠菜提取物具有促进培养 细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及 色素斑... 50克1.菠莱心洗净;2.火腿、金钩虾均切成米粒状;3.将鸡蛋清入碗内,用力搅发,再加蛋黄搅匀;4.再放入火腿、金钩虾、百合粉25克、面粉、精盐、味精调匀;5.将菠菜心...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴...
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焦盐子芋的做法大全 配料: 鸭半只、芋头900克、炸油1分、沙拉油4匙、酱油2匙、糖2匙、花椒粉1/4匙、姜酒汁1匙、盐1匙、高汤3碗、葱屑1匙、味精1/4匙做法: 鸭子吸干水切成小块,用1匙酱油、1匙糖、花椒粉、姜酒汁拌匀淹20-30分钟;芋去皮;炸油烧到大热葱屑爆香,放下炸过的鸭和芋,再放下所有调味料一起炒,加盖焖煮汤汁减少,淋下麻油即可。主要营养成...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!焦盐子芋小...
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