芒果全麦贝果的做法图解

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  全麦贝果的家常做法

  全麦贝果 1.将所有材料A倒入搅拌缸内，搅拌至面糰撑开成薄膜状即可。 2.将面糰静置作基础发酵90分钟，需放入塑胶袋内或以东西覆盖，防止表面结硬皮。 3.将作法3发酵好的面糰分割成每个80公克；滚圆；静置松弛10∼15分钟。 4.将圆面糰压平，以桿面棍由中心向上桿平，再回中心向下桿平，均匀桿成适当的长椭圆形。 5.将长椭圆形放横，捲起一端成长条形，用手指均匀将长条形压紧，与长椭圆形面糰结合。 ...[ 查看全文 ]

  GlacierHacker

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  迷你全麦贝果的做法教程

  标签：贝果

  迷你全麦贝果正宗做法/步骤： 将所有材料揉到完全阶段 分割5份，滚圆，休息10分钟 压扁面团，卷成长条状，整成甜甜圈形 发酵30分钟左右 适量的水和糖放入锅里，加热到沸腾 加入贝果，每面煮1分钟左右 240度，烤15分钟左右，直到金黄色 [ 查看全文 ]

  贾豆豆5

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  芒果全麦贝果如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  芒果全麦贝果 1.用到的材料：半个鸡蛋，1/2杯水，1又1/2大匙橄榄油（或者其他的菜油），1又1/2大匙蜂蜜，1小匙盐，1/4杯打碎的芒果泥（没有的话，可用香蕉泥），1杯面包粉，1杯全麦面粉，1又1/8小匙的干酵母（DryActiveYeast），全都放到面包机里。选择“DOUGH”（和面），然后选“Bagel”，然后按下“开始”，等面包机的提示音响...[ 查看全文 ]

  和小情绪的女人

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  怎样做欧式全麦贝果才好吃

  全麦贝果 1. 前一天，取高筋面粉150克，水100克，酵母1克简单揉合成团，盖上保鲜膜室温放置2个小时后移入冰箱冷藏约24个小时。 2. 中种面团取出和高筋面粉50克，低筋面粉70克，全麦面粉30克，酵母2克，水70克，盐2克和植物油10克一起放入面包机，启动揉面程序40分钟。 3. 分成6等份的面团，盖上保鲜膜，饧10分钟。 4. 取其中一个面团压成长舌状。 5. 卷起开口...[ 查看全文 ]

  wangzeqiq

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  全麦蔓越莓贝果怎么做好吃

  全麦蔓越莓贝果正宗做法/图解/步骤： 黄油以外全部材料加入到面包机中           揉面至光滑，加入黄油           揉至面团至完全阶段，加入蔓越莓干，揉均匀           拿出面团，分割面团，平均分成6份           盖上湿布醒发10分钟        ...[ 查看全文 ]

  diaobaoxj

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  天然酵种全麦贝果怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种全麦贝果 1.酵种酵头A材料搅拌均匀，加盖静置4小时 2.酵种酵头B=酵种A全部 其他B料搅拌均匀，加盖静置4-8小时 3.混合主面团中除了盐和酵母外的所有原料，低速搅拌均...[ 查看全文 ]

  米修最美

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  BBA贝果做法图解

  BBA贝果正宗做法/图解/步骤： 第一天 准备海绵酵头：在一个大碗里混合所有原材料，搅拌到面糊呈现匀质状态。           盖上保鲜膜，室温下（约20度）放置两个小时。           碗应该比面糊更大一些，否则面糊膨发后会溢出的。 准备面团 2个小时候，取出酵头，面团的干料在一个碗里事先混合均匀，和麦芽糖一起倒入酵头里，揉到面粉成...[ 查看全文 ]

  情深話未曾講

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  怎样做50%全麦葡萄干迷你贝果最好吃

  50%全麦葡萄干迷你贝果正宗做法/步骤： 葡萄干放入碗内，注入凉水静置泡软备用。 其余材料揉成面团，后油法揉至表面光滑。（揉面一定要揉到基本完全阶段才能使得贝果表面光滑） 混入沥干水分的葡萄干揉圆。分割为9分小面团，揉成小球，收口部位朝下放置，盖上保鲜膜松弛15分钟。 取一小份面团，按扁擀开，翻面后【横放】。开始叠被子，上下各...[ 查看全文 ]

  寂寞的晴惜

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  可颂贝果的做法图解

  #圣诞节#淡奶贝果 1. 把纯牛奶，玉米油，淡奶油，盐，糖统统放入面包机桶，再倒入高筋粉和干酵母 2. 一个和面程序过后取出面团，揉成圆形 3. 平均分成8份 4. 取一个擀成椭圆形，一边开始卷起 5. 捏紧收口稍稍搓长 6. 把一头压扁 7. 包入另一头，轻捏紧收口 8. 全部整理好放入烤箱发酵，放入一碗热水 9. 发酵至...[ 查看全文 ]

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  全麦贝果如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  全麦贝果 1.把金像高粉200g，全麦粉100g，牛奶,1个鸡蛋,糖10g，盐5g，酵母3g加入面包机，揉匀至稍具延展性，加入切小块的黄油，继续揉至可拉出稍微透明的薄膜。直接分成10等份，盖保鲜膜饧20分钟 2.取一份，擀成牛舌状。从长边卷起来，要卷紧，不要有缝隙。...[ 查看全文 ]

  想去的你的故乡

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  全麦核桃枣糕的做法图解

  燕麦红枣核桃酥 1. 食材称重备齐 2. 红枣和核桃仁切成块状 3. 蛋液中加入糖、油搅拌均匀 4. 再分别放入燕麦片、面粉、玉米淀粉、红枣核桃颗粒，搅拌均匀，揉成面团 5. 装入模具中整理成型，没有模具用刮板整理出条形也可 6. 放入冰箱冷冻一个半小时后取出，切成1厘米左右厚度的片状 7. 烤箱预热180度5分钟，把码好的饼干生胚烤盘放入烤...[ 查看全文 ]

  翔子哥3

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  全麦消化饼干的做法图解

  标签：全麦消化饼干

  全麦消化饼干 1. 黄油在室温下软化,加入糖粉和盐,用电动打蛋器搅打松发；将鸡蛋打散,分三次加入到黄油中,每加入一次都充分搅拌均匀。然后加入糖浆,拌匀；将低筋面粉和泡打粉一起筛入黄油中,再加入全麦面粉,简单拌合成面团 2. 将面团放在保鲜膜上,用擀面杖擀成厚约0.5cm的片状,擀好后再盖上一张保鲜膜,放入冰箱冷冻30分钟让其变硬；烤箱预热160度,烤盘垫不粘纸和不粘布。将面片取出,用饼干刻模压...[ 查看全文 ]

  Gdmjg蓝天

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  香蕉全麦面包的做法图解

  无油全麦香蕉松饼 1. 准备好全麦粉、鸡蛋、牛奶（可替换为水）、适量盐、香蕉。 2. 将面粉、鸡蛋、牛奶、盐巴混合；并搅拌 3. 面粉、鸡蛋、牛奶、盐巴混合；香蕉切段并捣碎。 4. 将捣碎的香蕉与面粉糊混合。并搅匀，如果有时间可以让其静置2分钟。 5. 一小勺的量倒入不粘平底锅中。 6. 一小勺的量倒入不粘平底锅中。 7. 当表面有气泡并...[ 查看全文 ]

  lilu5454

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  全麦粗粮面包的做法图解

  全麦粗粮面包 1. 把所有干性材料混合均匀,倒入橄榄油和水,然后揉成团。把面团放在案板上,用力揉10分钟,使它的表面比较光滑即可；把揉好的面团放在室温(26度)下发酵到体积变成原来的5倍大。约需1个小时,如果室温较低,则时间可能延长。反之,时间可能缩短。(发酵的时候,表面需要加盖保鲜膜或者湿布,防止面团表面干燥)；用手把发酵好的面团内部的气体排出,把它重新揉成一个圆面团。放在室温下醒发15分钟；醒发...[ 查看全文 ]

  0小峫0

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  【图解】曼越莓贝果的做法

  标签：曼越莓贝果

  曼越莓贝果的做法步骤 1. 把面粉和酵母、糖、盐、水混合，将面团揉至扩展阶段，加入黄油，将面团揉至面团表面光滑且具有良好的延展性，再加入曼越莓干揉匀。 2. 将面团分割成6个，松弛2分钟。将分割好的面团擀成椭圆形 3. 将椭圆形面饼横放，三折，每一折都用手掌压出面皮缝隙的空气 4. 将边缘处捏紧，用手掌心均匀的搓成25公分左右长的细面棍儿 5. 用擀面杖把面棍儿的一段压平，涂上一...[ 查看全文 ]

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  迷你全麦贝果如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  迷你全麦贝果 1.将所有材料揉到完全阶段 2.分割5份，滚圆，休息10分钟 3.压扁面团，卷成长条状，整成甜甜圈形 ...[ 查看全文 ]

  北京世纪中原97

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  欧式全麦贝果如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  欧式全麦贝果 1.水和酵母混合，搅拌至酵母完全融化（水温40℃）。将所有干料混拌均匀加入融化的酵母以及水一同混合，揉成光滑的面团 2.加入黄油，直至揉至面粉扩展阶段（能拉出薄膜即可）。（因为这个面团里面含有全麦，精度会比以往的白...[ 查看全文 ]

  没你爸娇柔

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  全麦天贝汉堡如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  全麦天贝汉堡 1.所有材料和成团，放温暖处发酵至2倍大 2.排气后分成6份，滚圆后中间发酵10-15分钟 3.再次排气后滚圆，喷水，裹上玉米粉，排入烤盘最后发...[ 查看全文 ]

  吴非乐大本营

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  低成份全麦面包的做法图解

  低脂全麦面包 1. 用料：高筋面粉160g，全麦粉96g，蜂蜜10g，奶粉14g，黄油14g，水140g，盐5g，干酵母2g 2. 将除黄油，水外的材料倒入面包桶，拌匀，加入黄油，水，放入面包机中卡紧，启动和面程序，搅拌20-30分钟 3. 能拉出薄膜，放入碗中，发酵2小时，面团长大。取出，按扁，成25X20厘米的长方形 4. 卷起，成圆柱形，放入土司盒中，最好发酵90分钟，面团长大 ...[ 查看全文 ]

  寒度雁門

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  酒香全麦干果蛋糕的做法图解

  全麦干果方块酥 1. 用料：全麦粉100克，糖粉40克，黄油50克，葡萄干20克，樱桃干20克，糖渍橙皮丁20克，全蛋20克，白芝麻1小勺， 2. 将全麦粉和糖粉混合均匀，加入软化的黄油，搓揉成松散状。另取一碗，放入橙皮丁，葡萄干，樱桃干，混合均匀， 3. 加入全蛋，搅拌均匀。倒入粉中，抓搓成松散状。 4. 倒入8寸活底圆模，摊平压实，表面撒上白芝麻，轻轻压实，放入烤箱，中...[ 查看全文 ]

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