砂锅豆豉牛肉的吃法

砂锅豆豉牛肉的吃法的相关文章

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  砂锅豆豉牛肉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  砂锅豆豉牛肉 1.牛肉切块焯水，沥干水备用 2.葱姜蒜爆香，放入牛肉，胡萝卜块和土豆块，加入两大勺豆豉，少量盐，糖和料酒翻炒均匀 3.加入没过锅内牛肉等料的温水，大火烧开，倒入砂...[ 查看全文 ]

  a1或毁

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  砂锅萝卜炖牛肉的吃法

  标签：猪肉

  砂锅萝卜炖牛肉 1.将牛肉洗净放入冷水中用大火煮开，并去掉浮沫 2.把牛肉捞起来放入大碗中晾凉，切成小块。（秘：牛肉筋很滑，不好切。偶的新发现是：不要切!轻轻的一宰就断开了) 3.煮牛肉的汤放在一旁沉淀一会儿。（秘：平时我们炖猪骨的时候都会先把猪骨氽过水，但这次不要哦！因为这样会更好地保留住牛肉的鲜味） 4.把去掉浮沫并沉淀好的肉汤轻轻倒入砂锅（不要把锅底的杂质倒进去了！），放入切好...[ 查看全文 ]

  time枯骨

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  豆豉苦瓜炒牛肉的吃法

  标签：猪肉

  豆豉苦瓜炒牛肉 1、牛肉洗净切片，用盐、油、酱油、料酒腌一会儿。 2、苦瓜切片，用盐腌一下。 3、炒炒……加了一点豆豉。味道还可以吧，问题是我每次做牛肉都会很老…… 豆豉炒苦瓜 1、苦瓜挖掉瓤，切成片。 2、豆豉切碎。 3、植物油烧热，放入豆豉煸炒。 4、放入苦瓜片，翻炒到变色，放少许味精即可。 小诀窍 1、将苦瓜片在水中浸泡，可以减轻苦味。 2、豆豉含盐，我炒的时候再没放盐...[ 查看全文 ]

  薄美梅

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  豆豉牛肉粉丝煲的吃法

  标签：口味食谱

  豆豉牛肉粉丝煲 1.首先是切法，切牛肉要遵循一点，切条顺纹，切片逆纹，今天的菜是要切片，要逆纹来切，片要稍微薄一些 2.其次是松肉，用刀背反复把牛肉片顿松散，要有耐心哦~ 3.接下来是上浆，生抽，盐，胡椒，糖和半个鸡蛋清（必要），拌一拌抓一抓混合好 4.关键食材，加入一小勺小苏打，继续抓拌一会儿，腌制15分钟。没有小苏打，用嫩肉粉也可以 5.关键一步，放置15分钟后的牛肉已经把调料浆都吸...[ 查看全文 ]

  黄凯烙画enjoy

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  豆豉牛肉酱拌面的吃法

  标签：豆豉牛肉酱拌面 茎叶蔬菜

  豆豉牛肉酱拌面 1、麻辣牛肉切丁，黄豆芽、油菜心洗净，放入沸水中汆熟沥水备用。 2、锅中倒入少许油，烧至4成热时放入麻辣牛肉丁翻炒均匀，加入辣豆瓣酱、米酒、蚝油、干豆豉、蒜蓉、细砂糖、少许高汤继续熬煮，待酱汁变得粘稠熄火。 3、乌冬面放入沸水中煮熟捞出，加入豆豉牛肉酱与黄豆芽、油菜心拌匀即可。 豇豆肉酱拌面 1.．洋葱去外皮，切碎末 2.．豇豆洗净、掐去头尾、切碎 3.．蒜去皮、...[ 查看全文 ]

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  砂锅牛肉的做法

  标签：牛肉 砂锅

  砂锅牛肉正宗做法/图解/步骤： 1. 锅内烧开水 2. 下入牛肉 3. 啤酒、洋葱、大料、大葱备用 4. 焯过水的牛肉倒入砂锅内，放入洋葱、大料、大葱、番茄酱再倒入啤酒 5. 成品 小贴士：  想做出正宗的砂锅牛肉，就看看吧 大火烧开汤汁后，改小火炖制。 [ 查看全文 ]

  金诺华之移民

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  砂锅牛尾的吃法

  标签：口味食谱

  砂锅牛尾 1、牛尾洗净，斩成小段。火腿切方片。干贝用温水洗净，浸泡30分钟。老姜拍散。朝天椒对半切开。 2、大火烧沸煮锅中的足量热水后，将牛尾放入氽煮3分钟，煮出血沫，取出用清水冲洗干净，再沥干水分待用。 3、大火烧热炒锅中的油，七成热时将朝天椒、大葱白、姜块放入爆香，随后下入牛尾、干贝和火腿片，烹入料酒和老抽，大火炒匀，使牛尾充分与汤汁接触。 4、将所有材料、汤汁转入砂锅中，然...[ 查看全文 ]

  xiaowang554677

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  砂锅鱼头的吃法

  标签：砂锅鱼头

  砂锅鱼头 1.先将鱼板切片，虾子剪去须角，金针先打结后泡软，泡软的香菇1开4，姜切片略拍后切细末，辣椒去籽切小段，青蒜苗切斜片备用 2.再将大白菜先1开4，切去粗梗后切大片块放入滚水中汆烫备用 3.并将金针、墨鱼、鸟蛋、蹄筋、豆皮和豆枝放入滚水中汆烫后，捞出沥水备用 4.接着将鱼头先抹上少许酱油、酒、盐和胡椒粉略腌，放入油锅中炸酥炸干后捞出沥油，再将扁鱼炸一下呈现金黄酥脆后，捞出沥油略...[ 查看全文 ]

  趣分期00

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  乳鸽砂锅的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  乳鸽砂锅 (1)姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形。 (2)大白菜切成4厘米见方的片，粉丝剪段，笋尖一分为四，洗净，装入砂锅待用。 (3)乳鸽宰杀去毛和内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。 (4)炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，鸽肉，炒香，掺白汤，放味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，煮10分钟，除尽浮沫，倒入砂锅内，上台即可。 天地沙锅煲乳鸽 1、大皇鸽洗净后放入斩成块，焯水。 2、把...[ 查看全文 ]

  wsleonwei

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  砂锅排骨的吃法

  标签：砂锅排骨

  砂锅排骨 1. 排骨用清水浸泡1小时，然后沥水， 2. 排骨冷水下锅， 3. 锅开后，撇去血沫， 4. 将焯水后的排骨倒入高压锅中，倒热水没过排骨，加入葱段和姜片， 5. 加入料酒， 6. 上气后，压25分钟，排骨已经熟了， 7. 压好的排骨，倒入砂锅中，加入冻豆腐，大火煮开， 8. 然后加入白菜，炖5分钟，最后加1小勺盐即可。 ...[ 查看全文 ]

  wangzifdl

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  砂锅煮饭的吃法

  标签：砂锅煮饭

  砂锅干白菜 1. 把干白菜洗净，浸泡2小时以上 2. 用电压力锅将其煮熟 3. 捞出晾凉，攥干水分 4. 将其切段 5. 把切好的干白菜铺入砂锅底部 6. 粉条提前泡发 7. 把泡发好的粉条放在干白菜上 8. 把豆皮切宽条 9. 把豆皮放在上面 10. 加适量的大豆酱，清水 11. 烧开后，小火慢炖10分钟 ...[ 查看全文 ]

  忆1969

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  肥肠砂锅的吃法

  标签：猪肉

  肥肠砂锅 (1)草菇、香菇一分为二，鲜笋切棱形。洗净、装入砂锅内待用。 (2)姜蒜切片、葱、泡红椒切成“马耳朵”形。 (3)肥肠洗净上笼，蒸至8成熟取出，切成4厘米大小的块。 (4)炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片、葱、泡红椒、肥肠，炒香。掺白汤，放味精，鸡精、料酒、胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，然后加入盐调味，最后倒入砂锅内，上台即可。 石锅肥肠 1、大火将水烧沸，肥肠汆水后冲凉洗净，放入囟...[ 查看全文 ]

  欣姐大奶太澎湃

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  【图文】豆豉牛肉的做法

  标签：家常菜 豆豉牛肉

  香菇豆豉牛肉酱的做法步骤 1. 先来个大合影，所有食材全部切丁备用 2. 我是一半花生油一半豆油做的，冷油下豆豉，一直要小火炒豆豉香味慢慢散发出来后加干辣椒和泡椒炒 3. 然后加入胡萝卜丁洋葱丁和香菇丁，要一直翻炒，要不然很容易糊锅的，炒啊炒啊炒啊炒……反正一定要有耐心啊 4. 这是还有很多水分的过程中，相信自己吧！我每次都是找个平板看着节目，手不停翻炒啊…… 5. 蔬菜...[ 查看全文 ]

  爱覆水难收555

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  怎样做豆豉排骨砂锅饭最好吃

  豆豉排骨砂锅饭正宗做法/图解/步骤： 1. 腌料：下步骤具体讲解。 2. 豆豉排骨砂锅饭：步骤-丝苗米适量泡水1小时左右至软；排骨洗净控水；青菜梗切丁，胡萝卜丁，莴笋丁，青菜叶；豆豉适量过热油盛出，（生抽、蚝油、老抽、生粉、料酒、盐、鸡精、生姜）适量、与排骨、锅底豆豉油一起腌制30分钟左右；砂锅里面刷一层薄油，放入泡软的米，加水淹没米略高于米，盖锅盖，大火至水...[ 查看全文 ]

  流氓兔玉宝宝

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  豆豉虱目鱼的吃法

  标签：豆豉虱目鱼 口味食谱

  豆豉虱目鱼 1.虱目鱼洗净，豆豉洗净，姜去皮、切丝，葱洗净、切小段，蒜仁、红辣椒洗净、切碎备用。 2.热锅倒入少许油烧热，小火爆香豆豉、姜、蒜、葱及红辣椒，加入调味料A后放入鱼，煮滚后改小火煮约12分钟（剩少许汤汁），淋上香油即可。 豆豉尤利鱼 1、尤利鱼化冰切小方丁，加生抽和干淀粉腌制。 2、西芹切小丁。 3、洋葱切碎。 4、热锅下油适量，下洋葱爆香。 5、下豆豉炒香，加少许水煮...[ 查看全文 ]

  果业精英

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  豆豉面条的吃法

  标签：菜系

  豆豉面条 1、豆豉切碎、青红椒切碎、蒜切碎，猪肉丁用盐、料酒、老抽、生粉腌制10分钟。 2、炒豆豉：油烧2成热（油要比一般菜多放一勺），豆豉下锅温火煸出豆香（火大，豆豉会焦；先尝尝豆豉的咸淡再放盐），1分钟后下青红椒和蒜继续炒1分钟。 3、火加大（锅内油温升到5成），下肉丁爆熟，肉一变色即关火，起锅前倒入麻油盛盘待用。 4、煮面：先冷水烧沸才能下面，大火改中小火煮面，看面在水中发胀浮...[ 查看全文 ]

  心晶静欣

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  豆豉鱼块的吃法

  标签：口味食谱

  豆豉鱼块 先将鱼洗净去头切成2厘米的鱼块，豆豉切成碎末后用油浸泡(油和豆豉持平). 鱼块中加葱姜末，水淀粉，2克盐搅拌淹30分钟 等油锅烧至6成热炸鱼块，要勤翻动防止粘连. 鱼块要复炸一次， 准备调味汁：碗中加入1汤匙淀粉水，1-2汤匙酱油，2克盐，1克鸡晶. 锅中加少许油，放入油豆豉，葱姜末和蒜片稍微煸炒后倒入调味汁，再倒入鱼块煸炒半分钟后加入彩椒块，最后淋上半汤匙香油出锅. 小诀窍 ...[ 查看全文 ]

  大哥大了367

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  豆豉酱的吃法

  标签：豆豉酱 口味食谱

  豆豉酱 1.将豆豉洗净剁碎备用。 2.取一炒锅，烧热后加入约1大匙沙拉油，以小火爆香姜末、蒜末、辣椒末与红葱头末后，加入作法1的豆豉一起炒香。 3.于作法2中续加入所有调味料，煮滚后即为豆豉酱。 豆豉酱 1.豆豉洗净剁碎；干葱、蒜头剁碎备用。 2.热油锅，用小火略炒作法1的干葱末及蒜末。 3.倒入豆豉末及糖至作法2的锅内一起翻炒，炒至香味出来即可。 香辣花生豆豉酱 1.（小火烹饪）锅内...[ 查看全文 ]

  张恒的爱心救助

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  豆豉鳕鱼的吃法

  标签：鱼

  豆豉鳕鱼 1.将鳕鱼洗净，切成抹刀片，加精盐、酱油腌渍片刻，下入六成热的油锅内过一下，捞出控油； 2.葱姜蒜切末； 3.炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末炝锅，煸出香味，加入甜面酱、豆豉煸炒，烹入料酒、酱油、精盐、白糖，放入鳕鱼片翻炒至鱼熟汁浓时，淋入香油，撒入味精即可。 豆豉鳕鱼 将柳状鳕鱼自然解冻，再用厨房纸巾擦干表面水分，切成2.5cm见方的小块。 在鳕鱼小块中调入盐、白胡椒粉和绍酒...[ 查看全文 ]

  _蒜你狠_

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  豆豉青椒的吃法

  标签：豆豉青椒 瓜果蔬菜

  豆豉青椒 1、青椒用刀拍扁。 2、把蒜子与豆豉剁成茸备用。 3、热锅热油，下青椒煎制，两面都煎出虎皮纹为宜。 4、然后加入少量的盐、糖调味，再来点生抽提提鲜。 5、跟着把豆豉与蒜茸放入一起煸香即可。 小诀窍 让每一片青椒都沾上蒜茸与豆豉，这样吃起来会更香哦~ 豆豉青椒 1.青椒洗净后去蒂撕成小块，蒜切片 2.炒锅烧热后倒油，煸香蒜片 3.再放入青椒翻炒 4.加一勺香辣豆豉酱炒匀 5....[ 查看全文 ]

  闪舞轰动雷

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