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酱牛肉卷饼的家常做法
冬瓜牛肉卷饼
1.
冬瓜洗净脸皮带瓤切成小块
2.
放入料理机内加一大勺的纯净水,打成汁
3.
加入面粉、盐搅拌成比较稠的面糊
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2016-01-30
酱牛肉卷饼的家常做法
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冬瓜牛肉卷饼 1. 冬瓜洗净脸皮带瓤切成小块 2. 放入料理机内加一大勺的纯净水,打成汁 3. 加入面粉、盐搅拌成比较稠的面糊 4. 电饼档少油 5. 舀入面糊煎至两面微黄即可 6. 同时将鸡蛋煎熟 7. 牛排也放在电饼档上煎7-8分熟浇上黑椒汁 8. 鸡蛋码在冬瓜煎饼上,牛排切细条也放上,卷起即可食用 #柏翠#广式牛肉月饼 ...
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家常酱牛肉的做法图解/步骤: 1. 牛腱子肉提前用水泡五、六个小时后 2. 放入清水锅内烧开,开锅后撇去浮沫 3. 分别依次加入装有八角、花椒的料理盒,盐、葱、姜、山楂片、老抽、葡萄酒少许、红尖椒8个酱牛肉是用高压锅做的,压上阀后25分钟闭火。 4. 酱牛肉做好后在锅里放置了一宿,能更加入味 5. 自制酱牛肉 6. 宴客餐座上,必不可少 7. 香 小贴士: 选肉,建议选这种小腱...
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酱牛肉鱿鱼 1.葱、姜切碎再与牛绞肉及调味料A一起拌匀备用。 2.小卷摘掉头并洗净腹腔,将作法1的调味牛绞肉平均塞满至小卷的腹内,重复动作至材料用毕。 3.取一汤锅,将作法2的小捲全部放入锅内加入调料B,煮滚后关小火,再煮至汤汁收干时即可。 酱香牛肉意面 1.一个火制作调料 2.热锅冷油,倒入肉馅翻炒变色。倒入老抽和盐、糖。出锅备用。 3.留下底油,倒入葱、姜、蒜沫爆香。倒入洋葱丁,再...
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上海私房酱牛肉 1. 用流水将牛腱肉洗净,切成适当小块放入凉水锅中大火煮 2. 煮沸后将水面的血沫撇去,约10分钟左右 3. 将淖过水的牛肉捞出,放烹饪锅中,加入约1200毫升左右的水 4. 大火加热,水烧开,加入20克左右的赤砂糖 5. 盖上锅盖,大火加热约10分钟左右,再加入30毫升左右生抽 6. 用勺子稍微搅拌下,加入2个八角,继续大火加热 ...
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蕃茄蒜酱牛肉的家常做法
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蕃茄蒜酱牛肉 1.牛肉以少许橄榄油煎至半熟,以义式综合香料、柠檬汁、黑胡椒粉调味,静置10∼15分钟备用。 2.将全部淋汁材料混合均匀;蕃茄放入烤箱以180°C烘烤至裂开(约15分钟)备用。 3.将芥菜叶和豌豆苗合併在碗内,用少许海盐与黑胡椒粉、柠檬汁调味。 4.将烤好的蕃茄摆盘,上面放上切小片的牛肉,淋上些许淋汁与美乃滋蒜酱后即可上菜。 蕃茄牛肉酱 1.蕃茄汆烫熟剥除外皮,切细丁;葱与蒜头...
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京酱牛肉捲的家常做法
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京酱牛肉捲 1.芦笋、红萝卜、黄萝卜切条段,汆烫备用。 2.牛腱加入卤包、酱油膏、糖、水,煮滚后转小火炖煮2小时,即可将牛腱切条备用。 3.将调味料放入炒锅中炒匀至香味溢出备用。 4.摊开春捲皮,依序放上苜蓿芽及作法1、2的材料,刷上作法3的酱汁,然后捲起、封口即可。 京酱牛肉捲 1.芦笋、红萝卜、黄萝卜切条段,汆烫备用。 2.牛腱加入所有卤料煮滚后,转小火炖煮2小时,熄火浸泡至凉,取出...
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秘制酱牛肉的家常做法
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秘制酱牛肉 1.买新鲜牛键子肉一条,先打个水焯,然后用花椒大料葱姜炖烂为止(只要用筷子不费力的扎进去就可以了) 2.凉透后切成薄片,把香菜和蒜切成末,我都放很多。 3.芝麻放入锅中炒熟(不放油哈),放到牛肉里时要边用手指捻碎边放,这样香味就都出来了。 4.加盐、鸡精、香油、生抽,搅拌均匀。 5.然后放辣椒油,为什么要后放呢,因为如果先放的话盐的味道不容易进到肉里。再次拌匀。完工~ 秘...
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传统酱牛肉的做法
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传统酱牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 将所有调味料混合并加入牛腱子肉,放入密封容器腌制24小时 2. 将腌制好的牛腱子肉和腌料汤汁一起倒入锅中,并加入水与家乐牛肉口味浓汤宝,大火烧沸后煮20分钟 3. 小火焖煮60分钟后离火自然冷却,放置12小时,使牛肉充分入味,最后捞出切片 小贴士: 想做出正宗的传统酱牛肉,就看看吧 1. 牛肉捞出后,以锡纸包裹,冷藏几小时后再切片不会散碎2. 加入...
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酱牛肉 酱牛肉,是一道牛肉食品。一般被认为是属于清真食品,在中国北方尤其受到欢迎。酱牛肉主要有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用,牛肉的营养丰富,富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!酱牛肉是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧...
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哎喂巴迪嘿喂狗
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五香酱牛肉 1. 牛腱肉切成大块,放入清水中浸泡几个小时(中间换水) 2. 准备腌料:花椒、五香粉、葱姜、料酒、食盐 3. 花椒粒放入锅中小火炒出香味关火 4. 葱姜、炒香的花椒、料酒、食盐一起放入牛肉中搓揉均匀,放入冰箱冷藏一夜 5. 6.准备酱料:老汤、六必居干黄酱、八角、丁香、桂皮、草果、香叶、白芷、草寇 6. 干黄酱放入大碗中,倒入水。搅...
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酱牛肉 【东北版】正宗做法/图解/步骤: 1. 5斤牛腱子 我老妈买的的太多了 2斤也可以 洗一洗 然后 用刀 切开 黏膜不要 改刀成 7 。8厘米的大块 2. 抄了 不要放料酒 会把牛肉的味道掩盖掉 3. 调料 准备好 抄好的牛肉 过凉水 透凉 然后放冰箱冷冻 一小时 至 一个半 都可以 4. 起锅 放油 一点点 小火 除了葱姜蒜 香料 都放入锅内 炒一分钟 ...
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酱牛肉 1,将牛肉放入热水中煮出脏东西,洗干净。 2,国内放入热水,加入调料烧开,把干净的牛肉加入,盖上盖子,小火焖至汁干。 3,牛肉凉之后,放入冰箱,凉透切片。 五香酱牛肉 1、将牛肉用流水洗净,放碗里;将辅料1和牛肉混合,加料酒,酱油、老抽、生抽都放一些,量要完全没过牛肉。 2、用保鲜膜包好碗,放入冰箱冷藏室24小时以上(越长越好,会更入味) 3、大葱切段,鸡蛋煮熟(三个剥壳...
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卤牛肉酱拌面 1. 准备材料,秋葵已提前焯过水;牛肉也是提前酱好的 2. 胡萝卜、秋葵切碎,葱切葱花;牛肉取1/3片成片,余下的切小丁 3. 豆瓣酱与韩式辣酱放入碗里,搅拌均匀 4. 炒锅入少许的油,炒香葱花,放入胡萝卜丁翻炒,待炒出红油,盛出待用 5. 炒锅放油,油放的稍微多点,放入葱丝、香料,熬出香料油,香料取出不用,放入搅拌好的酱翻炒 6. ...
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