传统酱牛肉的做法

传统酱牛肉的做法的相关文章

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  酱牛肉的做法_酱牛肉怎么做

  标签：家常菜 酱牛肉

  牛肉每逢过年过节都是餐桌常客，我们要怎么做牛肉才有风味呢，今天跟大家分享的是家常菜酱牛肉的做法，喜欢吃牛肉的的朋友们可以看下下面的教程，很简单，一步一步来，都可以学会哦！ 1.牛肉洗净，分割成若干块，大小随你的意——我这次用了1KG牛肉，分成了五块，三大两小 2.将分割后的牛肉块，浸泡在清水里，让肉里面的血水出来——浸60至90分钟即可 3.牛肉浸...[ 查看全文 ]

  弯凸1999

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  酱牛肉的做法

  标签：家常菜 酱牛肉

  私房飘香柱候酱牛肉的做法步骤 1. 牛腱肉洗净擦干，用竹签扎孔，可避免牛肉煮的过程中回缩的过紧。 2. 牛肉放入大碗中，加入10g黄酱、10g柱候酱、2片白芷、30ml料酒、白糖和葱姜蒜片腌制一晚。 3. 煮锅加足量冷水，把腌制好牛腱连汤一起放入水中，煮开 4. 煮开后转小火，煮1小时，捞出控干，锅中水不要。 5. 锅洗净加热水，水量约为肉的2/3即可，加入生抽、老抽、冰糖、料酒。 ...[ 查看全文 ]

  玉坤28

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  如何做酱牛肉 酱牛肉的家常做法

  标签：家常菜 小吃

  你喜欢吃牛肉吗？那么来看看酱牛肉的家常做法吧。这道菜香鲜味美，丰实有嚼劲。牛肉与猪肉最大的区别就是牛肉的脂肪含量极低，而蛋白质的含量却很高，所以爱美的朋友们尽可以放心地开动啦！   1.将牛肉切成大块，放入清水中浸泡两小时后洗净。 2.把洗净的牛肉放入开水中煮五分钟。 3.捞出煮好的牛肉放入冷水中，让肉质收紧。   4.准...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  酱牛肉

  标签：家常菜 酱牛肉

  酱牛肉 酱牛肉,是一道牛肉食品。一般被认为是属于清真食品,在中国北方尤其受到欢迎。酱牛肉主要有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用,牛肉的营养丰富,富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗...做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!酱牛肉是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧...[ 查看全文 ]

  哎喂巴迪嘿喂狗

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  酱牛肉 的做法步骤

  酱牛肉 【东北版】正宗做法/图解/步骤： 1. 5斤牛腱子 我老妈买的的太多了  2斤也可以 洗一洗  然后 用刀 切开 黏膜不要 改刀成 7 。8厘米的大块 2. 抄了  不要放料酒 会把牛肉的味道掩盖掉 3. 调料  准备好 抄好的牛肉 过凉水 透凉 然后放冰箱冷冻 一小时 至 一个半 都可以 4.  起锅  放油 一点点    小火 除了葱姜蒜 香料 都放入锅内 炒一分钟 ...[ 查看全文 ]

  簡匰啲萿著坐

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  沙茶酱牛肉

  标签：家常菜 沙茶酱牛肉

  沙茶酱牛肉 材料沙茶酱30克、牛肉400克(腌好)、鲜蘑菇200克、青红辣椒片15克、姜片15克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克、柠檬青半只,盐、糖、生粉、生抽、麻油、蚝油、花生油各适量。做法1、蘑菇洗净飞水备用;2、开锅下油,大火爆炒牛肉至半熟,取出,然后再爆香拍蒜、姜片、葱段和青红椒,下沙茶酱,放入牛肉和蘑菇大火爆炒,加入生抽、...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!沙茶酱牛肉是一道美食精品食谱，...[ 查看全文 ]

  wangmingxing64

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  酱牛肉正宗家常做法

  标签：家常菜 酱牛肉

  1.将牛腿肉洗净，切成块状 2.锅中加入水烧热，放入牛肉块煮沸5分钟，去除血渍泡沫，捞出放入冷水洗净 3.将鸡蛋放入冷水中（水量盖过鸡蛋的量），加入少许盐、糖煮12分钟左右，捞出泡在冷水中，待凉后将蛋壳剥除 4.将葱洗净，切段拍扁；姜、蒜去皮洗净，姜切片；洋葱洗净，切块备用 5.另取一锅，放入牛腿肉块，加入掩盖过肉块的水量及葱、姜片、5粒蒜...[ 查看全文 ]

  xhj铁血

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  酱牛肉制作方法 酱牛肉怎么做

  标签：家常菜 小吃

  酱牛肉可以搭配很多主食一起吃，深受人们的喜爱，做法也简单，今天图老师跟大家分享的是电锅版酱牛肉制作方法，更加适合上班族，一起来学吧。 1.准备好所需食材，牛肉先用清水浸泡出血水。 2.将桂皮、八角、花椒、香叶和茶叶放入纱布中缝好。 3.牛肉冷水下锅，加入半...[ 查看全文 ]

  露西

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  秘制酱牛肉的做法图解

  标签：酱牛肉的做法 酱牛肉 牛肉

  秘制酱牛肉正宗做法/图解/步骤：                   1 猪腱子肉和牛键子肉一起用贝壳粉浸泡，消毒，杀菌后，焯水捞出备用                   2 砂锅放五花肉煸炒出油脂                   3 放入腱子肉          ...[ 查看全文 ]

  沐之瀚

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  怎么做酱牛肉

  标签：小吃

  这就是做好的酱牛肉。   1.将整块新鲜牛键子肉洗净，切大块。 2.在牛键子上放入生抽、甜面酱、料酒、五香粉、葱段、姜片腌制8小时。 3.在高压锅中放入适量冷水，把牛肉放入锅中，同时放入大料、花椒、小茴香用大火煮开。   4.再转小火煮炖1个小时。 5.将煮好的牛肉盛盘冷却。 6.将牛肉切片装盘...[ 查看全文 ]

  走失1987

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  酱牛肉怎么做

  标签：家常菜 酱牛肉

  五香酱牛肉 1.牛肉切成大块，入清水中浸泡两个小时，把血水泡干净。 2.泡过的牛肉洗净，看上去是不是很干净呢。 3.如果不嫌麻烦，可以自己配香料，我是在超市里买了一包可以卤牛...[ 查看全文 ]

  dqintijiao28

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  酱牛肉怎样做才好吃

  标签：酱牛肉 酱牛肉的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱牛肉 1.牛肉洗净，分割成若干块，大小随你的意——我这次用了1KG牛肉，分成了五块，三大两小 2.将分割后的牛肉块，浸泡在清水里，让肉里面的血水出来——浸60至90分钟即可 ...[ 查看全文 ]

  自由鱼V

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  酱牛肉如何做好吃

  标签：酱牛肉 酱牛肉的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱牛肉 1.牛肉洗净，分割成若干块，大小随你的意——我这次用了1KG牛肉，分成了五块，三大两小 2.将分割后的牛肉块，浸泡在清水里，让肉里面的血水出来——浸60至90分钟即可 3.牛肉浸过之后...[ 查看全文 ]

  ok张晓彤

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  怎样做酱牛肉最好吃

  酱牛肉正宗做法/图解/步骤： 1. 买这种袋装的大料（里面是一小包的我一般一斤放三包）还有聪和姜 所有调料就算齐了 2. 还有料酒 酱油和生抽 3. 买回牛腱子后用水泡上一个小时 然后锅里放水把牛腱子冷水下锅 水要刚刚漫过肉就行了 大火烧开 上面的浮沫去干净转小火放入大料 葱姜还有大料 倒生抽 酱油 还有料酒 （生抽 酱油这个比例要自己掌握喜欢颜色重就多倒些 喜欢浅就...[ 查看全文 ]

  嫖天天偶巴

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  酱牛肉炒饭如何做好吃

  标签：酱牛肉炒饭 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱牛肉炒饭 1.准备酱牛肉一块。 2.黑米饭一碗备用。 3.黄瓜、胡萝卜适量。 ...[ 查看全文 ]

  李雷和韩梅美

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  私家酱牛肉如何做好吃

  标签：私家酱牛肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  私家酱牛肉 1.牛腱子肉洗净 2.锅中不放油炒热盐后放入10g花椒炒出香味，放凉备用 3.用手给牛腱肉做按摩，用炒好的花椒盐腌制1-2天。 ...[ 查看全文 ]

  qian2832497986

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  怎样做凉拌酱牛肉最好吃

  凉拌酱牛肉正宗做法/图解/步骤： 1. 把酱牛肉切片 2. 黄瓜切菱形片 3. 大葱香切段，大蒜做成蒜末 4. 自制辣椒油：干辣椒面加少许盐，花生油烧开关火凉至八成热，浇到辣椒面上快速搅拌 5. 其他调料加入，拌匀即可！ [ 查看全文 ]

  我真的是有点醉

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  青蒜酱牛肉如何做好吃

  标签：青蒜酱牛肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  青蒜酱牛肉 1.准备好酱牛肉 2.取一块切薄片 3.白玉菇 4.白玉菇去杂质洗...[ 查看全文 ]

  幸运的现在的我

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  自制酱牛肉怎样做才好吃

  标签：自制酱牛肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自制酱牛肉 1.将牛肉切成两大块放入清水中浸泡2小时，把牛肉中的血水泡出、洗净，期间换几次水，最后用流动的水再清洗干净。 2.把洗好的牛肉切块，放入开水锅中煮5分钟 ...[ 查看全文 ]

  飞之乎者也

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  辣酱牛肉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  辣酱牛肉 1.将干辣椒放在锅中干烤至发焦出香，不要变黑，黑了会苦。用盐和黑胡椒给切块的牛肉均匀调味。 2.混合孜然粒、干辣椒、牛至，使用研钵处理细碎，或多做一些使用 coffee grinder。 ...[ 查看全文 ]

  小了个小了呗

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