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怎么做迷你抹茶戚风好吃
怎么做迷你抹茶戚风好吃
准备材料,面粉过筛,蛋白蛋黄分离。
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2016-02-04
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抹茶戚风 蛋黄4个、糖20g、盐一点点、葵花籽油50ml、水50ml、低粉70g、抹茶粉10g、蛋白5个、糖50g。份量:18cm戚风蛋糕模。蛋黄4个、糖20g、盐一点点、葵花籽油50ml、水50ml、低粉70g、抹茶粉10g、蛋白5个、糖50g。美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家抹茶戚风教程,绝对不要错过噢! 抹茶戚风 喜欢那一抹小清新的做法步骤 1. 蛋清蛋黄分离。装蛋清的盆要保证无油无水。 ...
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W小鑫哥儿
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怎样做抹茶红豆戚风最好吃
抹茶红豆戚风(附蜜红豆做法)正宗做法/图解/步骤: 1. 先来制作蜜红豆~红豆取出适量,加入清水没过红豆浸泡15到30分钟~ 2. 泡过后的红豆比之前大一点。把水沥干。 3. 泡好的红豆放进电饭煲里。加入清水,清水的量是没过红豆多一些。 4. 按下煮饭键耐心等待它跳至保温键 5. 按下煮饭键后,别忘了在电饭煲隔壁放一碗清水方便加入。等待期间,可以时不时揭开电饭煲来看看水量,减少了...
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抹茶戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 原料 2. .蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆,加几滴白醋,用电动打蛋器将蛋清打至粗泡,加20克白糖 3. 继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加20克白糖继续打发。 4. 打发至细腻泡泡时再加20克白糖 5. 继续打发,当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发...
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戚风蛋糕怎么做?跟图老师一起来学吧~ 1.准备材料,将蛋黄和蛋清分离开。 2.在无水无油的不锈钢盆中打入蛋白,加几滴白醋,用电动打蛋器打至出现大泡泡,加入20g细砂糖。 2.继续打到蛋白开始变浓稠,再加入20g细砂糖。 3.打至泡沫细腻时,再加入20g细砂糖继续打发。 ...
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