金牌红烧菜 - 烧汁蹄髈的做法

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  金牌红烧菜 - 烧汁蹄髈的吃法

  标签：烧汁蹄髈 家常菜

  准备材料。约一两冰糖，味道微甜，不喜欢吃甜的朋友冰糖减半就好。粉条洗干净就可以，不用泡软。 蹄髈，将近二斤沉，两个人吃足够了。还不到二十块钱。 ...[ 查看全文 ]

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  金牌红烧菜 - 烧汁蹄髈怎么做最好吃

  标签：烧汁蹄髈

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  红烧蹄髈的家常做法

  标签：红烧蹄髈

  红烧蹄髈 1. 此步骤用料 大猪脚 3只 每个猪脚对半切块，然后从中间斩断即可 2. 入冷水锅中，加入没过材料的水，适量的花椒、料酒烧开 3. 看见有很多污物溢出，捞起、用清水反复清洗干净 4. 锅内少油、小火放入沥干的猪脚 5. 加入其它所有的辅料一直翻炒至猪脚表面微黄裹上糖色为止 6. 烹料酒，加入其它调料，适量的清水转入电压力锅中 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做红烧蹄髈才好吃

  标签：红烧蹄髈 猪肉

  红烧蹄髈 步骤1：蹄髈叫菜场师傅用刀刮净外皮油垢然后切块。加葱、姜、八角用开水没过，除去血水撇出浮沫，煮5分钟这样。 步骤2：捞出蹄髈，锅中底油，油热放入葱、姜、八角，大料爆香一下，倒入蹄髈煸炒几下，然后加入料酒，酱油继续煸炒下。 步骤3：加开水没过蹄髈，加入盐、花椒，少许冰糖，汤烧开后撇出浮沫用大火烧至蹄髈上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。 过年大菜-红烧蹄髈 1、蹄髈焯水...[ 查看全文 ]

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  红烧蹄髈如何做好吃

  标签：红烧蹄髈 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧蹄髈 1.蹄髈洗净后擦干，锅子里面放油，蹄髈放进去中火慢慢煎 www.Tulaoshi.com 2.一面煎好后，翻个身再煎 3.整个蹄髈都煎好以后取出 ...[ 查看全文 ]

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  红烧蹄髈怎样做才好吃

  标签：红烧蹄髈 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧蹄髈 1.去骨蹄髈切小块，洗净沥干。姜切片，蒜去皮。 2.蹄髈小块入沸水锅焯水3分钟，捞起洗净沥干。 3.油锅烧热（少量油），爆香姜片蒜瓣，入蹄髈小...[ 查看全文 ]

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  红烧蹄髈怎样做最好吃

  标签：红烧蹄髈 猪肉

  过年大菜-红烧蹄髈 1、蹄髈焯水拔净毛，备用。 2、炒锅坐火上放2匙油，接着放2匙糖，炒成糖色，放蹄髈，翻炒使其使皮微黄。 3、再放老抽、料酒，翻炒成你需要的酱油红色，可以酌情加减。 4、把炒锅内的蹄髈放电压力锅内，把汤汁浇在蹄髈上，放入葱、姜、大料、桂皮及余下的白糖，然后从锅边上加水，量要加足，但不要瞒过蹄髈，要露出皮。盖上锅盖加压25分钟。 5、换炒锅，把压力锅内蹄髈及大量汤汁倒...[ 查看全文 ]

  sunny李浩雨

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  山楂炖蹄髈的做法

  标签：山楂炖蹄髈

  将适量盐倒入锅中，加入桂皮、八角、香叶、花椒等大料翻炒，直至盐微微发黄； 冷却后，将擦干净水分的蹄髈放入盐中揉搓几次，再腌制十分钟后冲洗干净； ...[ 查看全文 ]

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  红焖蹄髈的家常做法

  标签：红焖蹄髈 家常菜

  将猪蹄髈用清水浸泡2小时左右，去除血水。在浸泡蹄髈的时后，锅中放入清水、陈皮，浸泡30分钟以上。把浸泡好的蹄髈洗净，放入浸泡陈皮的锅中，烧开后煮2分钟左右即可关火。 同时准备老汤、大料、桂皮、葱段、姜片。 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做电饭锅红烧蹄髈最好吃

  电饭锅红烧蹄髈正宗做法/步骤： 蹄髈放在锅里加冷水和生姜片煮到水开，蹄髈表皮变色。然后把水倒掉蹄髈冲干净。 电饭锅内胆里放油和一勺糖，炒糖色。然后加入花椒八角桂皮炒香。 蹄髈表面的水用厨房纸巾擦干，找一个深点带盖子的锅里面放铺满锅底的油，烧热后把蹄髈放进去炸。放了之后一定要迅速盖上盖子，并小心热油飞溅烫伤。直到听不到嘭嘭的声音，就...[ 查看全文 ]

  同国龄

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  蹄髈莲藕汤的做法图解

  莲藕蹄髈汤 1. 猪蹄髈用热水洗净去除血水 2. 姜块去皮洗净划成两半，花椒粒洗净备用 3. 莲藕去皮、切滚刀块 4. 将莲藕和洗净的蹄髈放进锅中，放入姜、花椒粒加水煮2小时左右即可 莲藕蹄髈汤 1. 准备食材，猪蹄髈、莲藕、姜块、花椒粒 2. 将猪蹄髈冷水下锅，煮出血水 3. 猪蹄髈洗净捞出，莲藕切块 4. 将莲藕和蹄髈倒入锅中...[ 查看全文 ]

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  香辣蹄髈的家常做法

  标签：口味食谱

  香辣蹄髈 1.蹄髈飞水，洗净； 2.加少许油，加热后，放入冰糖，小火煎化到有气泡出现，放入蹄髈，四面炸匀（据说，这样才可以出现那种像老虎皮的效果），并上糖色； 3.加入香菇，葱，姜，八角，桂皮，草果，小茴香，干红辣椒翻炒； 4.加入老抽，生抽，料酒，盐继续翻炒； 5.炒香后，把蹄髈以及全部调料转入高压锅，加水没过蹄髈； 6.大火煮开上气后，转中火继续炖45-60分钟即可出锅。 7.用剩余汤汁...[ 查看全文 ]

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  无肉不欢-酒酿红烧蹄髈制作方法

  标签：红烧

  1.烧一锅水，水中加白酒煮开，放入蹄髈焯水，不要盖锅盖，捞出洗净去毛待用。准备好过滤掉米的米酒，姜切片。 2.锅中放入冰糖炒糖色。   3.糖色超好后把多余的油倒掉，开中火，加入干辣椒、八角和蹄髈翻炒，再撒点五香粉炒匀。 4.往锅中放入老抽生抽1:2，米酒，开水，盐，一起大火煮开，然后小火炖一小时。   ...[ 查看全文 ]

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  怎么做红焖蹄髈好吃

  标签：红焖蹄髈

  将猪蹄髈用清水浸泡2小时左右，去除血水。在浸泡蹄髈的时后，锅中放入清水、陈皮，浸泡30分钟以上。把浸泡好的蹄髈洗净，放入浸泡陈皮的锅中，烧开后煮2分钟左右即可关火。 同时准备老汤、大料、桂皮、葱段、姜片。 ...[ 查看全文 ]

  一九九欺

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  怎样做冰糖蹄髈最好吃

  冰糖蹄髈正宗做法/步骤： 准备：蹄髈买回来先用清水浸泡1-2h，把血水泡出去异味。锅中烧热水放入蹄髈大火烧开，撇去浮沫，在开水中滚煮5min捞出，用清水冲净表面。 炖锅中加热水没过蹄髈+姜片8片+大葱1根+料酒1∕2碗+白胡椒粉适量+八角2朵+香叶2片+陈皮1小片，大火烧开后转小火加盖炖煮，炖煮时间不宜过久以免蹄髈完全脱骨，以筷子很容易插入蹄髈内，大约需要1.5-2h...[ 查看全文 ]

  jazzliqi

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  熏蹄髈如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  熏蹄髈 1.选用猪的后蹄髈 2.将外圈的皮肉分离，取出中间的部分 3.入开水锅烫熟洗净。去除血沫和杂质 4.煮熟的蹄髈 ...[ 查看全文 ]

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  冰糖蹄髈怎么做最好吃

  冰糖蹄髈的做法 步骤1： 首先蹄髈洗净，放冷水锅里烧开去血沫，钳去未静的猪毛，(因为焯烫后很好去毛)再洗净。 步骤2： 黄冰糖。 步骤3： 锅里再做水，放去过血末的蹄髈烧开改小火。 等蹄髈熟烂了连原汤放在炒锅内，加冰糖，少许的盐和酱油。 步骤4： 等蹄髈熟烂了...[ 查看全文 ]

  遵化贪官腐败

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  怎样做香辣蹄髈才好吃

  标签：猪肉

  香辣蹄髈 1.蹄髈飞水，洗净； 2.加少许油，加热后，放入冰糖，小火煎化到有气泡出现，放入蹄髈，四面炸匀（据说，这样才可以出现那种像老虎皮的效果），并上糖色； 3.加入香菇，葱，姜，八角，桂皮，草果，小茴香，干红辣椒翻炒； 4.加入老抽，生抽，料酒，盐继续翻炒； 5.炒香后，把蹄髈以及全部调料转入高压锅，加水没过蹄髈； 6.大火煮开上气后，转中火继续炖45-60分钟即可出锅。 7.用剩余汤汁...[ 查看全文 ]

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  南乳蹄髈如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  南乳蹄髈 1.我买的是去骨的肘子，为了保持肘子的形状煮水前，用棉线将它捆好，不用捆得太紧，不然里面不容易进味。 2.放入凉水中焯烫一下，水开5分钟转小火，撇掉血沫子后，将肘子捞出。 ...[ 查看全文 ]

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  蹄髈莲藕汤如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蹄髈莲藕汤 1.将蹄膀镊去杂毛，刮洗干净，用刀将皮剥开，去骨后，洗净切块；骨头剁大块 (图老师整理) 2.葱择洗干净，切段；姜洗净拍破 3.莲藕刮去外皮，切去两头，洗净 ...[ 查看全文 ]

  锦凌丶爷们

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